老鹅飘香

金坛茅山风景秀美，具有良好的生态和旅游环境。坐落在金坛茅山脚下的仙姑村已有20 余家農户自办农家乐，是家庭出游的好去处。这里炊烟袅袅，乡音亲切，生态优美，在这能感受到陶渊明笔下“久在樊笼里，复得返自然”的轻松闲适。游客来到仙姑村可以品尝到当地淳朴温馨、绿色健康的农家菜。仙姑老鹅馆在这片土地上已经开了近20 年，老板娘一手打理着小店，许多年来招牌菜一直都是红烧老鹅，老板娘将这一道菜做得炉火纯青，曾经在乡村美食大赛上荣获一等奖，许多美食家品尝后给予肯定。老板娘对于老鹅食材的选材数年如一日地执着，一定要用当地散养的老鹅，这样才能保证这道菜的口感和味道，让食客吃过能念念不忘。

仙姑老鹅馆选用茅山本地养了2 年头顶大包的老鹅，将鹅洗净剁块下锅炒制，再文火慢炖2 小时。汤汁醇厚，鹅肉劲道微甜，酱香十足。是来此吃饭的游客必点的一道特色菜，最能品尝出当地老鹅的原汁原味。