吐鲁番地区乡村旅游发展现状研究

2021-03-22卡吾沙尔·依明江

旅游纵览 2021年2期

卡吾沙尔·依明江

摘要：我国城市现代化和新农村建设高速发展，但是乡村旅游产业发展还存在诸多问题，对乡村旅游产业发展现状的研究迫在眉睫。本文是在认识乡村旅游发展的规律和经验基础上，了解乡村旅游发展的规划和建设，笔者通过阅读相关文献、问卷调查、实地调研以及数据分析等方法，针对吐鲁番地区乡村旅游产业发展的实际情况进行研究，以吐魯番具有代表性的乡村旅游目的地为研究对象，对吐鲁番地区的乡村旅游发展现状以及存在的问题进行分析，并提出针对性的建议，以期为乡村旅游产业发展提供理论参考。

关键词：乡村旅游；发展现状；吐鲁番地区

中图分类号：F592.7 文献标识码：A

引言

乡村旅游是一种以休闲度假为目的，以农村田野为空间，人文历史、生态环境、野性行为为特征的旅游方式。过去，乡村旅游是到农村了解当地的风俗、礼仪和习惯，也可以观赏当地种植的农作物（大米、小麦等）、果蔬、河流、桥梁，了解其背后的历史故事。游客在村庄以及周边停留生活，认识和体验丰富的乡村生活方式，村镇还可以作为游客探索附近地区的旅游基地。乡村旅游的概念主要包括以下两个方面：一是乡村，二是以农村自然景观为旅游景点，两者都是不可或缺的组成部分。

吐鲁番地区拥有丰富的旅游资源，作为一个少数民族聚居地，其拥有独具特色的旅游资源，在乡村旅游高速发展的背景下，这些资源为吐鲁番地区发展乡村旅游产业奠定了坚实的基础。本文对吐鲁番地区乡村旅游产业的发展现状进行简单的分析，发现该地区乡村旅游产业发展中存在的问题，提出针对性的解决办法。

一、研究区概况

吐鲁番，隶属于新疆维吾尔自治区，位于新疆中东部，天山东部的山间盆地，又称“火州”，由于这里独特的气候特点，盛产葡萄，西瓜等果品，是闻名遐迩的“葡萄城”。吐鲁番地区除了有香甜可口的葡萄瓜果，还有奇特的地域风光及民族风情，而且名胜古迹众多，犹如一个天然的历史博物馆。在独特的自然条件和悠久的开发史共同塑造下，形成了独特而又密集多样的自然旅游资源和人文旅游资源。吐鲁番的自然旅游资源有神话小说《西游记》中描述的火焰山，有风景秀丽的葡萄沟，物种繁多的沙漠植物园以及绿洲、沙漠等交织成的景观，都是大自然的绝唱[1]。

吐鲁番不仅是新疆最早的旅游区之一，更是新疆旅游发展相对成熟的地区之一，是新疆重要的旅游胜地。吐鲁番特有的自然景观和丰富的人文景观与当地浓厚的民俗风情交汇在一块，为乡村旅游的发展提供了有利的条件。吐鲁番地区的各大景点在改革开放后成为新疆最早的乡村旅游目的地之一。成为吐鲁番旅游产业发展的核心，是国内外国旅游者必须要去的旅游目的地。在区域旅游发展中也有着重要的地位。然而吐鲁番地区的乡村旅游存在明显的季节性，6—9月是旅游旺季，旅游淡季时间较长。这是由于吐鲁番的地理位置和葡萄等旅游产品的季节性带来的一系列问题。淡季旅游设施的空闲、人员的空闲、资金的无形损失等问题，都对吐鲁番乡村旅游业的可持续发展带来了不便[2]。

笔者于2019年4月26日前往吐鲁番地区进行调研和访谈，到达葡萄沟风景区后，根据当地工作人员的描述，葡萄沟在2018年至今已经投资3千多万，而大西沟公司在吐鲁番整个葡萄沟的投资约有1.2亿，比如大剧院的建设、景区区间车、葡萄沟一公里长廊。这样的投资为葡萄沟景区今后的发展奠定了基础。

吐鲁番葡萄沟景区自开发以来，无论是发展当地村民的经济生活、就业还是服务，都以当地村民为重点。景区的保安、讲解员、区间车司机、清洁工、售票检票员等都是当地人，总人数共150人，95%都是葡萄沟当地村民。一个乡村景区的发展不仅是在对外宣传吐鲁番旅游文化，更是在带动村民脱贫致富，解决就业问题，提高乡村经济发展。

目前，吐鲁番地区的旅游产品有名胜风景类、民风民俗类、风味小吃类、民俗歌舞以及吐鲁番葡萄节等。近年来，因为引进良好的社会资本投资使吐鲁番的旅游基础设施明显得到改善，旅游服务质量不断提高，旅游产品日益丰富。当地的乡村旅游业在促进吐鲁番人民经济增长、促进对外开放、促进相关产业发展等方面发挥了重要作用。乡村旅游已成为吐鲁番人民经济新的增长点，是最具发展潜力的产业之一。

2018年，吐鲁番地区年接待游客量为1 606.83万人次，旅游消费额达150.04亿元，与上年同期相比分别增长了60.12%和71.42%。全年各景区门票收入1.68亿元，与上年同期1.55亿元相比增长了20.31%，相关数据表明吐鲁番旅游对外宣传方式以及发展营销策略是比较成功的。在拥有年游客接待量1 606.83万人次实力的吐鲁番，在发展乡村旅游业的同时提高了当地村民的经济生活水平、景区服务质量等，吐鲁番市文化体育和旅游局党组书记、副局长安金强表示：“随着这几年旅游人次每年50%以上的增长，带动了吐鲁番整个旅游的发展还是非常强的。很多的旅游企业来吐鲁番洽谈投资，农民们也参与到旅游的环节中，游客越多，我们的服务越好，老百姓受益就越多，享受的红利就会越好。”

二、数据分析

本文通过实地调查、个人访问、问卷调查、数据统计以及采用SPSS数据分析软件等方式，为详细了解吐鲁番地区乡村旅游的发展现状，找出存在的问题。本文主要采用网络问卷调研的方式，以当地的游客为研究对象，针对吐鲁番地区乡村旅游产业的发展是否能够给游客带来产品需求、娱乐需求、饮食需求以及住宿需求，是否能够给前来旅游的国内外游客带来不一样的乡村旅游体验，根据数据进行分析研究区乡村旅游发展现状。从2019年4月26日—2019年4月30日，通过5天时间，收集有效问卷268份，问卷有效率100%，表1为样本人口特征统计表。

回收的268份有效问卷的数据是否真实可靠，笔者运用SPSS数据分析软件进行分析得出以下结论。本文采用SPSS软件对数据进行可靠性分析，发现问卷数据的克隆巴赫Alpha的指数为0.971，大于0.7。表明问卷具有良好的信度（表2）。

根据表3相关性数据分析可以看出吐鲁番乡村旅游发展的实际情况，数据显示旅游目的地的住宿、环境、购物消费、餐饮等综合评价平均相关性是0.885**，旅游活动、景區整体情况、旅游项目以及厕所卫生等综合评价平均相关性是0.919**，分析结果对整体发展现状有着良好评价。

三、面临的问题

（一）住宿条件，特色的单调性

乡村旅游的体验基础应体现在其住宿条件、住宿特色方面。游客在乡村旅游的过程中，住宿是游客们必须解决的首要问题，饮食可以选择市区内的餐馆或者自带的方式来解决，虽然游客也可以选择在市区内住宿，但是游客参与乡村旅游以体验乡村文化，感受乡村旅游的特色为主要目的目的，选择市区内的住宿场所不能满足游客的旅游需求。尽管景区内的住宿场所基本可以解决上述体验问题，但是从游客综合体验结果来看还不具备彻底解决上述情况的条件。

笔者通过对游客的采访得知，乡村旅游景区内住宿基本上以当地村民的庭院为主，经营方式为农家乐的形式，游客认为每一个村民的庭院的构造、环境基本相似，感觉不到其他的文化特点，都是以葡萄架下用餐为主，没有空调甚至没有热水洗澡。在这种条件下游客对吐鲁番地区乡村旅游的住宿评价降低。

（二）专业人才的匮乏

发展乡村旅游需要一支高素质、高技能、高水平的专业人才队伍。葡萄沟乡村旅游经营者和服务提供者在数量上具有优势，但其文化素质和专业技能水平总体较低。95%的葡萄沟工作人员是农民，其没有经过专业的旅游知识学习和训练，更是缺乏管理理念和服务意识。

随着我国乡村旅游业的发展，越来越多的乡村旅游专业人才得到培训。吐鲁番乡村旅游景区工作人员大多来自农村，专业人员严重短缺。此外，由于乡村旅游业的发展，许多当地居民开始投身于乡村旅游事业。非专业人员缺乏专业知识，对乡村旅游业的发展起着负面作用。同时，各个景区专业人才培养不积极，导致乡村旅游一直存在专业化不足的问题。

四、解决方法

（一）完善住宿设施，改善统一特色

根据景区实际情况来看，景区在发展和改善自身基础设施的同时，也应该关注农村居民的家庭基础设施条件。开发乡村旅游的目的是提高农民收入，改善农村经济，景区的发展是能够直接对其产生影响，提高景区自身的发展水平虽然可以满足游客的旅游需求，但住宿作为旅游者的旅游必备条件之一，会直接影响整个吐鲁番地区乡村旅游的发展整体水平。

根据不同的乡村旅游产品内容，完善其住宿条件，不再是以葡萄架为主，而是根据地理环境、景区内容凸显不同住宿风格。例如，葡萄沟景区保持并完善原有的葡萄架风格元素，而像交河故城和高昌故城可根据景点特色，将住宿环境更改为贴近景区内容和特色的建筑风格，沙山公园以野外露营为特色，设立专门的沙漠留宿区域。

以上措施可以改变游客以往的旅游体验，加深游客对吐鲁番地区乡村旅游的印象，对整个吐鲁番旅游的宣传也能够起到良好的作用。

（二）提高招聘门槛、建立专业的培训机制

讲解员的整体专业水平要提高，尤其是要提高其讲解水平、普通话等级和对景区文化的熟知程度，讲解员代表着整个景区的形象。自然文物保护人员更需提高其专业水平，不仅是知识水平还有专业技术水平。

景区的发展需要专业知识技能的支撑和旅游政策的扶持，要建立有效且高水准的人才培养机制，提升现有员工的专业水准的同时，为未来员工的引入做好铺垫。招聘时，应对专业人才进行层层筛选，培养专业知识和技能水平的同时，要着重建立人才培养机制和提高员工的福利待遇。福利的增加能够有效带动员工工作的积极性，提高服务质量。

五、结语

乡村旅游的发展是在自然资源、人文历史、民俗风情和当地独有的旅游产品的基础上，投入大量的资金、人力、物力以及政策的支持而所取得的发展成果。笔者认为应从旅游的发展史来认识乡村旅游，并以产业发展的角度来理解乡村旅游。笔者以查阅相关文献、实地调研以及问卷调查等方式得出的数据为基础，对吐鲁番地区乡村旅游的发展现状分析得出以下几点结论。

第一，本文在综合认识的基础上，给出了乡村旅游发展的定义：乡村旅游是发生在乡村区域环境中的一种旅游活动和经济活动。其以农村独特的自然环境和资源为基础，以自然环境为吸引物，以可持续发展为目标，发展人文环境，强调自然环境与人类活动的共存。在旅游活动中，应将教育、观光、休闲考察、体验等旅游需求相结合，兼顾社区发展的公平原则，实现经济效益、社会效益和环境效益的统一[3]。

第二，本文以游客需求和满意度为重点，对当地乡村旅游发展现状从旅游产品、景区环境、娱乐设施、交通运输、消费水平、旅游活动等方面对游客进行问卷调查和采访，游客对其综合评价非常高。笔者结合对游客的采访和本文的中心内容，认为需求度和满意度随着淡旺季的更换，使旅游目的地的活跃度有着明显的不同。体验和感受对于游客的重要性直接影响其对该地区的整体评价和二次旅游，淡季的景区状况从服务、活动、产品方面来分析缺乏代入感，部分游客选择淡季旅游的目的仅仅是因为景区人流量较少，在客流量少的情况下所得到的体验、感受、满意度应与旺季中得到的各有不同，该方面笔者跟景区管理人员沟通时，其声称从今年1月份已经开始投资，计划从3月开始实施，大力改善原有的基础设施，同时对原有的服务和活动进行完善，预计年底之前基本完工[4]。

第三，在吐鲁番乡村旅游业发展过程中，当地宣传独具特色，笔者和游客一致认为相较于周边乡村旅游目的地其是保存最完整的地区，提到吐鲁番人们首先想到的是吐鲁番的葡萄又甜又好吃，其次是居住在吐鲁番的少数民族“维吾尔族”的风俗习惯。

第四，吐鲁番乡村旅游在发展的过程中展现了其特色，保留了原有的风土人情和人文历史。每年的葡萄节吸引了国内外众多游客，让更多的人了解到吐鲁番的旅游文化发展，大剧院的建设展现了维吾尔族的优美的舞蹈，葡萄沟景区的发展体现了少数民族的热情大方，乡村民宿使国内外游客零距离体验到了维吾尔族的风俗习惯以及新疆独具特色的美食，坎儿井大工程独有的历史魅力让人们记住了吐鲁番人民的勤劳与智慧。来到吐鲁番的游客都想象不到曾经干旱缺水的地区已经发展为炎热夏日的避暑胜地[5]。