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茶与重生

2021-03-18刘力宏

开卷有益·求医问药 2021年2期
关键词:制茶身体状况白茶

□ 刘力宏

每天清晨起床后,吃完早饭喝上一杯茶,然后到门店里和茶友们品茶论道,或者策划茶艺、插花等活动,从周一到周五把5个门店光顾一次,时光就在平凡而忙碌中度过。茶叶对别人来说可能是一种饮品,闲暇或口渴时喝一杯,获得身体与心理上的慰藉,而对于我——曾经的肺癌患者来说,则是重生的救星。

2011年的7月,刚进入不惑之年的我被确诊为肺部腺癌、淋巴转移、胸膜转移多处,在天津肿瘤医院做了切除手术,左肺部切除四分之一。术后开始了漫长的治疗过程:共经历了化疗14次、伽马刀12次、放疗20次、射波刀3次……放化疗的痛苦经历就像一场恶梦,多亏家人的陪伴和精心制作饭菜,使我坚定了抗击病魔的信心!

化疗期间听说绿茶里的茶多酚含量最多,抗辐射效果最好,为了减轻射线对身体其他部位的辐射,开始喝绿茶。将绿茶投入玻璃杯中,只要注入沸水,干瘪、灰暗的芽叶逐渐舒展开,在水中起舞,内含物质徐徐融入水中,颜色也变得鲜亮,飘出山林草木的清香,这片叶子仿佛又获得了新的生命力。小小的一片叶子可以重生,思考着生理结构复杂的大活人是否也能重生?得病后曾经无望迷茫,从茶叶中得到启迪,使我获得坚强的力量。直到2013年9月,转移的癌细胞终于被抑制住了。

随着身体状况的好转,感觉自己能做点事情了,又想做与健康相关的事业,于是选择了茶行业,养活自己的同时又能保养身体。每年春茶上市时,去江浙、福建、云南等主要产茶区转茶山,结识了种茶、制茶的朋友们,从他们身上学习到谦和友善、从容不迫的君子之风。小城齐齐哈尔地处祖国北方,经济不甚发达,喝茶的人不多,就经常举办一些公益性的茶知识分享会,几年下来中国茶的爱好者越来越多。

回顾茶的发现历史,传说中神农尝百草,一天内遇到七十种毒物,得到茶才解毒救命的。尽管从茶叶里提取的有效物质也被用到医药领域,但是茶不同于药。如果深入了解各种茶的品性,正确喝茶会让人少生病、少吃药。最初只是喜欢茶水比白水更为丰富的滋味,随着对茶知识的深入了解,开始结合茶的特性并结合身体状况,选择最适合的茶喝——比如春秋时节容易过敏,可以喝白毫银针(白茶);吃得油腻了可以选择凤凰单枞(乌龙茶),情绪低落就选择茉莉花茶,消化不好就选择普洱茶……茶就像家中的必备品,种类丰富一些可以解除家人的一些小毛病。正如茶客们最喜欢的一句话:“不喝茶的人样子老,喝茶人是老样子!”

每种茶有不同的滋味,寒热性质不同,适合不同的季节。炎热的夏季适合喝清火的绿茶和白茶,寒冷的冬季适合喝暖胃的红茶。只要茶杯里热茶氤氲,何惧窗外白雪飘飘?如果把茶比作人生,茶在最青春焕发的时候,被采摘下来,历经了各种艰难考验(制茶),最后以上等美味呈现给人们,并给饮茶者带来健康快乐,这不正是茶如人生、人生如茶吗?回首来时路,茶让我变老的脚步放慢,让我浮躁的心放缓,让我学会谦卑恭敬,让我走在健康的路上……茶使我重生,也改变了我的人生。愿更多热爱的朋友们在与茶的相知相伴中体验更美好的生活!

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