优良培育技术对推动优质小麦产业化发展的作用

王美华

摘    要：在我国农业发展的进程中，冬小麦作为我国主要的粮食作物之一，分布在我国的各个区域中，主要集中于华北地区。作为农业种植业中的主要品种，在进行小麦种植的过程中，产业化的发展已经成为现代化农业发展的重点。所以，为了实现小麦产业化发展和机械化耕作，就需要科学而有序地实施小麦优良培育技术，解决以往传统小麦种植过程中存在的小麦品种单一、种植技术落后、种植区域散乱、机械化程度低等诸多问题，通过科学措施，提出应对方案，从而推动小麦种植效益得到有效的提升。

关键词：优良培育技术;优质小麦;小麦产业;产业化发展

文章编号： 1005-2690（2021）02-0037-02       中国图书分类号： S512.1       文献标志码： B

在进行小麦产业化发展的过程中，需要结合实际，根据农业发展的需求及要求，选择实用的优良品种和科学有效的种植技术，从而更加灵活应对在实际小麦种植过程中所遇到的问题，充分发挥优良品种及先进栽培技术的优势，提高小麦种植的效果和水平，最终实现提质增效。

1   小麦产业化发展的方向

在小麦产业化发展工作中，需要对小麦产业化发展的主要方向进行深入的分析，结合现代化农业发展的要求来开展日常的工作。结合当前小麦种植的现状，对小麦实现高产优质策略进行不断创新以及调整，不仅可以保证后续种植工作有序进行，还有助于实现小麦的增产增收，这就需要结合小麦种植的特点以及我国现代化农业发展的方向，不断进行产业的优化和调整，提高实际操作中的科技含量，以保证实际工作的可行性和有效性[1]。

小麦属于我国重要的粮食作物，在农业发展过程中所占据的地位是比较明显的。随着我国社会经济的不断发展和人民生活水平的不断提高，人们对于粮食的要求已不只局限在温饱层面，而是趋向于多样性、功能性、优良性。因此，要加强对小麦优质种植技术的了解和分析，从中选择适合本区域特点的种植技术，从而实现小麦优质增产的种植效果。在对小麦进行产业化发展时，需要加强对现场种植条件的勘察，结合实际情况提出有效的可行性方案。小麦作为一个功能性、多样性的粮食，实现增产不仅可以优化人们的日常生活，还有助于促进我国社会经济的良好发展。作为我国使用最为频繁的粮食作物，其销售渠道也是比较广泛的，已经成为稳定我国社会经济发展的重要影响因素。在实际工作过程中，需要实现科学化和现代化的转型，运用优良品种及优良培育技术来进行小麦的种植工作，制定配套的种植管理模式和运行机制，从而使小麦种植能够实现增产和优质的效果。优质小麦种植情况见图1。

2   小麦优质培育技术的要点

2.1   准备工作

优良品种的选育一定程度上推动了小麦的产业化发展，能够对以往产业化发展模式中存在的问题进行科学的解决，如强筋小麦、弱筋小麦、黑小麦、紫糯小麦等等。可根据实际种植需求进行品种的选择，提高种植管理技术水平，以保证小麦能够实现高产和优质的种植效果。在小麦产业化发展时，需要以提升小麦产量和改善小麦品质为主来开展日常的工作，結合这一地区的气候特征以及种植的要求，选择正确的小麦品种。还需要开展科学性的实验工作，对小麦种子的品质进行多方位的分析和研究，从而保证后续小麦种植工作的有序进行。

另外，在选择小麦种植品种时，要充分了解当前的农业发展水平和市场需求，从而保证最终经济效益的有效提升。在筛选完小麦种植的品种之后，接下来要进行精细性的整地深耕（见图2），耕翻深度宜在25 cm，有利于打破犁底层，秸秆和基肥均匀深翻入土，提高养分利用率和营养有机质的形成，从而为小麦的正常生长提供重要的条件[2]。耕地后要及时耙、耢，达到上松下实，保证土壤是非常平整和均匀的。在播种的过程中，应结合本地区的自然条件确定播种的密度，通过适宜的播期和播量，调节和控制种子群体的发展，为创造合理的群体结构和获得优质高产奠定基础。

2.2   播种期

小麦播种期，需要掌握科学的种植方法，形成科学的种植模式。播种期是决定小麦后续生长状态和生长趋势的关键时期，一定要做好有序而完善的种植工作，提高小麦种植的效果以及质量。在种植过程中，首先要增施有机肥及适量的化肥作底肥。做到足墒播种，保证一播全苗。在干旱年份或土壤墒情较差时，必须造墒播种，做到宁晚勿早。近几年，随着生产条件的改善和小麦产量的不断提高，小麦根部病害及虫害呈逐年加重趋势。根据对多年区域推广小麦种植技术的了解，种子包衣或药剂拌种是防治小麦根部病虫害最经济有效的措施[3]，能够最大程度地防止小麦后续生长过程中病虫害的发生。小麦在进行冬前管理时，要秉承因地制宜、因苗制宜的原则来开展日常的工作。对于旺苗要及时镇压。为保证麦苗安全越冬，以推迟春季第一次肥水，为氮肥后移创造条件，在立冬至小雪期间可根据土壤墒情、苗强苗弱，浇足越冬水。同时，冬前也是治虫除草的关键时期，特别是一些强筋小麦品种对打节节麦的甲基二磺隆非常敏感，在使用时一定要严格按照使用说明书的浓度及注意事项，防止发生药害，从而使小麦更加贴合于当地的自然环境，实现高效生长。

2.3   返青拔节期

返青拔节期是早春的麦田管理，要因地因苗制定合理的管理措施。对于底肥不足、冻害严重的三类苗，可在早春进行开沟施肥、酌情浇返青水。播种早、群体大、麦苗长势旺的麦田，可在早春进行镇压，促进旺苗转壮。3月中上旬结合除草、控旺，同时也是小麦根部病害防治的最后关键时期。可以将杀虫剂和杀菌剂进行有机的调配，在小麦种植区域进行根部喷洒，这样能有效防治根部病虫害。3月底或4月初小麦拔节前后是春季肥水管理的重要时期。肥水管理过早，容易造成春季分蘖成穗，形成过多的落脚穗，造成养分的大量浪费，穗、粒形状变劣，造成产量和品质下降。因此，春季肥水管理应适当推迟。在3月底或4月初小麦拔节前后进行施肥浇水，施肥后立即浇水，通过肥水调控，壮大蘖、控无效分蘖，从而建立合理的群体结构[4]。华北地区早春容易出现倒春寒，可以通过浇水或者喷洒磷酸二氢钾+天然芸苔内脂素等进行预防。

2.4   灌浆期

在小麦生长后期，最主要的任务就是延长叶片功能期，防止早衰，改善品质，提高产量，使得小麦的经济效率能够得到有效的提升，采取遇旱浇水、叶面喷肥、病虫害防治等相关技术。小麦扬花之后一定要保证充足的水分，这样既能降低干热风的危害，又能促进高分子量麦谷蛋白的形成，还能促进籽粒灌浆速度，提高饱满度，增加粒重，提升增产潜力。叶面喷肥能有效增强叶片功能期，延缓衰老，既能明显改善小麦籽粒品质，又能提高产量。叶面追肥提倡使用（0.2%～0.3%）磷酸二氢钾+（1%～2%）尿素。小麦生长后期是多种病害发生的主要时期。需要结合小麦当前的生长环境和生长态势，选择有效的病虫害防治方法，可结合政府倡导的一喷三防进行防治。特别是逐年加重的赤霉病一定要高度重视，如果天气预报小麦扬花期有2 d以上的连阴雨天，首次用药要提前至破口抽穗期，见穗打药。如遇病害流行，可在第一次防治结束后间隔5～7 d再喷药1～2次，以确保控制效果[5]。对病虫害的防治不能过晚，以免造成药物残留，降低粮食品质。

2.5   适时收获

小麦经过整个健康的生长期，在6月上中旬会陆续进入蜡熟收获期，应及时收获。一般在籽粒含水量为14%～15%可开始收获。要做到单收单脱、单独晾晒、单贮单运。杜绝遇雨和潮湿天气收获，造成小麦霉烂。对于小麦田间管理工作来说并不是固定不变的，要结合小麦生长的条件和周边的自然环境，采取科學性的田间管理方案，以推动小麦的增产增收。

3   结束语

在小麦产业化发展的过程中，实施优良品种的选育及优质培育技术是非常重要的，不仅有助于实现小麦的增产，还有助于推动小麦的功能化、多样化，不断提高人民生活水平，促进我国农业的良好发展。在小麦种植的过程中，不但要选择优良的品种，同时要掌握正确的优质培育技术，加强对现场种植环境和种植条件的勘察以及市场的分析，采取有效的田间管理措施，保证小麦的健康生长，实现我国农业的现代化转型。

参考文献：

[ 1 ] 张增民.推广优良栽培技术促进优质小麦产业化发展[J].农家致富顾问，2019（2）：85.

[ 2 ] 穆焕文，牛力强，李金艳，等.优质小麦产业化发展过程中存在的问题及发展建议[J].农民致富之友，2019（33）：6.

[ 3 ] 李敏.优质小麦栽培技术及推广对策[J].南方农机，2020，51（10）：52.

[ 4 ] 何中虎， 庄巧生， 程顺和，等.中国小麦产业发展与科技进步[J].农学学报， 2018，8（1）：99-106.

[ 5 ] 高山.中国小麦产业化现状与发展对策[J].农业开发与装备，2020（3）：25-26.