指尖上的厨房，把100万人看饿了

春华

比小拇指还袖珍的大白菜，和火柴盒一般大小的灶台，像指甲盖一样的碗碟……真的食材，真的厨房，做出来的菜也是一道道真的袖珍“大餐”！这是80后女孩宁静的“小小食界”。看她在“迷你厨房”烹制出精致的“美食”，成为100万网友的解压方式。

宁静从小喜欢美食，也喜欢看外婆在厨房里忙碌。一天，她突然看到有一个小视频介绍“迷你厨房”，顿时激起了兴趣。“迷你厨房”是一套具备真实烹饪功能的迷你厨具，大到灶台、碗柜，小到平底锅、油壶等一应俱全，超治愈的画风瞬间把人拉回儿时扮家家酒的时光。

看到當下的美食视频很火，宁静想：何不利用这些“迷你厨房”的道具，在网上分享自己的厨艺呢？说干就干，她开了视频号“小小食界”，淘了一堆炊具，美食事业便“开张”了。

迷你厨具虽然能够买到，但“迷你版”的食材并不好弄。这并没有难倒宁静。她把大白菜剥开，只留下最里层的菜心部分，就是一棵“迷你版”的大白菜了。用同样类似的方法，她制作出了各式各样的“菜品”。

捏着“迷你锅”，炒菜也不像真实的厨房那样得心应手，要么捏不住，要么太烫手。反复试了十多次后，宁静总算找到了合适的力度和火候。一个短短十几秒的视频，从开始准备及拍摄到最终制作完成，她花了足足三个小时。

视频传到网上，并没有得到理想中的浏览量，正当她为此忧虑时，收到了一位陌生网友的私信。这位网友身患抑郁症，但每晚都会看这些视频，小小的美食世界对他本人而言拥有“治愈功能”。还有不少家长私信告诉她，“小小食界”的美食分享可操作性很强，适合跟孩子一起做亲子互动游戏。这些反馈都给予了宁静莫大的支持和鼓励，也让她开始反思，一个作品的灵魂到底是什么。

宁静对童年有一种特别的情结，花绿色被褥、金鱼洗脸盆、贴在墙上的奖状……她决定重新定位风格，形成上世纪80年代复古场景化的“食玩”。同时她加入烤、煎、炸、腌等高难度步骤，并配上类似《日食记》一样的字幕。在视频中不仅能听到切菜声、搅拌声，还有评弹声……这些声音让人心情平静，勾起许多人儿时厨房的回忆，仿佛整个世界只剩这一间小小的厨房。

新场景上线的第一道菜——白菜炖粉条，短短一个小时29.8万人点赞。宁静找到感觉后越来越得心应手，她手工制作出外婆纳着鞋垫、织着毛衣的场景，收音机里播放着“马马嘟嘟骑，骑到那嘎嘎去”的民谣，让人一下子回忆起依偎在外婆怀里，享受着无限宠爱的时光。

“外婆的厨房”连续推出六期，留言像潮水一样地涌来。“那时候吃长饭，去外婆家能吃三碗。”“想外婆了，可惜见不到了。”……这些评论，宁静总是看着看着笑了，看着看着又哭了。

这一路走来，宁静明白，“小小食界”不仅仅是个“迷你厨房”，还是装满粉丝们喜怒哀乐的世界。接下来，宁静想还原出自己六七岁到升学、考试、工作、结婚时的不同场景，这不就在记录人生吗？

（熹微摘自《风流一代·青春》）