人到老年别太瘦

青岛读者黄先生问：

我父亲今年76岁，他吃饭正常，也经常吃肉，但是他瘦的几乎没有肉，而且闲不住喜欢干活，我很担心他太瘦了，会不会有什么危险啊？

国家注册营养师 赵绮华答：

关注肌肉量比体重更重要。判断老年人瘦不瘦、健不健康，要看身体指数（体重除以身高的平方），70岁老年人的身体指数应不低于20，如果血脂等指标正常的，BMI值可放宽到26。

延缓肌肉衰减对维持老年人活动能力和健康状况极为重要。

延缓肌肉衰减的有效方法是“吃动结合”，一方面要增加摄入富含优质蛋白质的奶类、蛋类、瘦畜禽肉、海鱼、黄豆及豆制品类等食物，而许多老年朋友可能把清淡饮食误读为基本素食，导致优质蛋白质摄入严重不足；另一面要进行有氧运动和适当的抗阻运动，也就是说老年人仅饭后散步的运动量是不够的，还可以配备一点手臂拉力器，杠铃，甚至划船机，量力而行一些抗阻运动。