培育推广良种良法助力增产增收——利禾蔬菜种植专业合作社纪实

利禾蔬菜种植专业合作社 李立斌 石敏 徐东然 王少发

汕头市澄海区利禾蔬菜种植专业合作社 （以下简称合作社）成立于2020年3月13日，是一家集蔬菜种植、生态养殖、采摘、休闲观光及综合利用为一体的农业专业合作社，现主要从事蔬菜的种植、销售，以及种子、种苗和化肥、农药的销售。该合作社采取 “企业+基地+农户”的模式，将农业与科技、休闲融合，打造了一个功能复合、经济高效、科技先进的园区。合作社种植基地位于“种田如绣花”的潮汕地区，这里有汕头市最大的蔬菜种植基地。

澄海区土地面积378.35 km2，其中农用地面积222.10 km2，户籍人口787 675人（2018年数据），人均耕地面积 0.42亩（280.14 m2）。在种植方面，虽然农业资源丰富，但人口密度大，人均耕地面积极少，蔬菜集约化、规模化及标准化种植发展缓慢。

合作社正是在这样的背景下注册成立，针对本地蔬菜生产存在标准化程度低，新品种、新技术示范推广难等问题，为满足菜农对优良蔬菜种苗及高效安全栽培技术的迫切要求，通过深入调研和实践，逐渐形成了以下3种业务模式。

1 工厂化育苗

瓜类（苦瓜、黄瓜）、茄果类（番茄、辣椒）等蔬菜种苗在本地需求量较大。合作社在本地未有规模化育苗的情况下，建立了高标准连栋育苗大棚 10多亩（0.667 hm2）。 育苗棚配备自动化喷雾喷淋系统，节省了人力，并解决了育苗过程中出现的浇水不均匀问题。连栋大棚还配置了自动化遮阳降温系统，可根据光照强度及温度高低自动调节，以保证出苗数量及质量，实现了标准化育苗。此外，合作社还积极应用和推广先进的育苗技术，如采用实生苗、嫁接育苗及扦插育苗的育苗技术，并积极探索组培育苗的实用性。合作社现每年可供应苦瓜苗400万株、丝瓜苗600万株以及番茄苗500万株。同时，还积极引进优良的高抗枯萎病、病毒病的番茄品种——科恩，高抗、高产的苦瓜品种——汕秀2号、汕绿2号，生长整齐度高度统一的肉丝瓜品种——汕优1号等，提高了种苗质量。2020年，合作社带动农户200多户，以苦瓜为例，在澄海当地推广优良品种种植面积2 000多亩（133.33 hm2），增产 10 万 kg 以上，增加收入50万元。

2 良种良法推广

合作社以育苗为基础，建设30多亩（2 hm2）的高质量、高标准农业大棚作为良种良法的示范区域。“育苗+示范”的模式，进一步提高了周边种植户对良种良法的认可。目前，已快速推广新优品种20个（苦瓜 5个、丝瓜 2个、番茄8个、辣椒5个）、新技术5项（反季节大棚苦瓜的栽培技术、反季节番茄栽培技术、反季节芹菜栽培技术、苦瓜及番茄水肥一体化栽培技术、番茄密植高产栽培技术），为种植户带来肉眼可见的收入增长——苦瓜亩产增加10%以上，番茄亩产增加20%以上。示范区内，反季节苦瓜亩产量可达5 000 kg，田间收购均价为1.25元/kg；反季节番茄亩产量10 000多kg，收购均价为1元/kg。反季节苦瓜以及反季节番茄的种植模式，保证了每亩每年的收入不低于6万元，种植效益很高。此外，通过培育、推广蔬菜种苗及栽培技术，从源头上减少了化肥、农药的使用量，提高了蔬菜的产量和质量，直接提升了菜农种菜的经济效益。

3 代收代销服务

因渠道少、信息闭塞，即使种植的蔬菜质量好，但却常常卖不出高价，种植户无法实现增收。为此，合作社通过提供工厂化幼苗及技术指导等优质服务，利用2 hm2高质量、高标准农业大棚的设施优势，结合示范区域农产品的优质品质，吸引了一大批收购商，并以此为契机，打造了一个本地化代收代销平台。目前，平台已吸引种植户50多户，合作的收购商已有10多个，合作商及种植户在这个平台上发布买卖信息、自由交流，为菜农解决了蔬菜销售问题，有效促进了增产增收。

“育苗+示范+交易”的模式，是合作社努力打造的一个小循环，期望在可预见的日子里，打造一个“品种+技术+销售”的大循环，探索出一条切实可行的农业壮大之路，为促进本地蔬菜高质量发展、助力乡村振兴战略的实施作出力所能及的贡献。