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听得茶中清香来

2021-03-12张坤

现代养生·上半月 2021年5期
关键词:品茶体味茶香

张坤

平时读书写作之余,最喜欢喝茶。而喝茶也并非都是因为口渴,有时喝的是一种境界,品的是一种情趣。更有趣的是有时还可以与茶交流,“听”出茶的清香来。

放下透出墨香的书本,转身取出磁炉,烧上一壶开水,水底漾起极小的气泡时,取出一撮茶放进去。茶叶在水中沉沉浮浮,慢慢地,听到了茶在壶中翻腾的声音。耐心等上几分钟,便会听到茶声隐隐,茶香从壶中传出来。凝神细听,仿佛能听到雨水从树枝滴落的声音,听到山坡上徐来的清风,听到林间的鸟鸣,以及种种只能意会而不能言传的声音。听着,听着,只觉得,听到茶叶、茶花、茶水就在这一瞬间奏乐,像春风吹过花梢一样,像阳光在空气中爆裂一样,像流星撕裂夜空一样……自己也成了那些声音中的一部分,听到心灵开花的声音,一下子让喧闹的世界退得很远很远。

“听茶”是一个多么美妙的词语,一个多么富有诗情的意境。茶,是渗入到中国人骨髓里的文化液体,它去混沌而提神,去污腻而清新,去浮躁而致远。倾听茶的声音,也是倾听心灵的声音。听茶,是一种独处,远离喧嚣,远离世俗,远离尘埃;听茶,是一种享受,体味清静,体味快乐,体味人生;听茶是一种心态,放松心情,净化灵魂,放下情怨;听茶是一种境界、一种参悟、一种无与伦比的幸福和快乐。

茶的种类虽然很多,但平生最爱普洱和红茶,听的最多的也是这两种茶。一壶陈年普洱,让人听出岁月沧桑里的豪气。那里面有骀荡的古风飒飒,有秋风萧瑟里的马鸣萧萧,更有酾酒临江的荡气回肠……袅袅茶香,挟岁月的长风,在眉间缥缈;多少前尘往事,多少悲欢离合;多少成败得失,都在这一壶浸透光阴故事的老茶里。端杯如晤老者,品茶如听故事,那里有无数英雄仗剑走天涯的雄壮。 红茶,温馨,浪漫,最易撩人心弦,让人听出的是摄人心魄的浪漫之氣。那茶汤,红艳明亮,剔透的琥珀色弥漫着诱人的香甜;啜之如丝绸慢慢滑过喉咙;品之,松香、桂圆香非常饱满;顿觉茶香在唇齿间萦绕,浮华被拒在唇外,人都有些飘然了……

“喧嚣虫落香初起,小窗闲坐听茶声”,静静地坐在那里,心无旁骛,一心看茶,听茶,顺着缕缕清音滑过心海的轨迹,温柔的思绪渐渐远离喧嚣,回归于内心最真实的宁静。这时候,什么都可以想,什么都可以不想。心是那么随意,那么安然,那么无载无负。在这静谧的时分,躲藏在灵魂深处的那些小诗意,悄然与茶懈逅,绽放成一朵朵罕世的花,在青山绿水里释放着片片浓情。回眸转角处,那些浓浓淡淡的心迹,没有暮风晓月交织的景致,却有茶与水的地老天荒。君似水,伊如茶。茶,在水里,灵动的舞蹈,柔美,无语却缱绻。水,抱着茶,深情的解读,脉脉,无酒亦沉醉。茶、水天成,荡尽岁月的尘埃,定格在素心幽境里,归隐在雾蔼烟雨中。那茶与水谱就的神话啊,早已醉在那笑靥蕴成的馥香中了……

听茶的美妙感觉并不是什么时候都有的,也并不是什么时候都能听到茶香的。品茶要心情,听茶要心境。要与茶做知己,就要听得懂茶的语言。茶是轻易不开口的,只有在你有了闲功夫,有了好心情的时候,它才愿意与你交流。与茶倾谈,只宜单独相对,有了第三个人,你略一分心,就听不见它的话了。心内还要清静,平和,才能倾听。听茶时要有耐心和细心。茶的语言靠色、香、形、味表达。在水的催化下,茶的内心世界渐渐向你打开,颜色是一点点改变的,身形是一点点舒展的。当你静下心来,就能听出茶语的真谛,苦极而甜,香中含涩,生命的过程就是这样丰富而曲折。

一个人静静地坐下,远离喧嚣,远离世俗,远离尘埃;放松心情,放下烦恼,放下情怨……静静地听茶,听得松风并涧水,听得茶中清香来。这时你会想:咳,这人生也终究不过是一壶茶而已!

编辑:陌漓  yangsheng_moli@sina.com

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