富硒魔芋智能化栽培技术

赵 苗

（陕西省旬阳市农业技术推广站，陕西 旬阳 725700）

魔芋有五喜五忌：一喜温暖湿润，忌高温积水；二喜荫蔽条件，忌强光直射；三喜中性微酸、疏松肥沃土壤，忌碱性粘重土壤；四喜干燥、腐熟、烟熏农家肥，忌用未经腐熟农家肥及草木灰；五喜就近选种栽种，忌远距离搬运调种。旬阳农技人立足旬阳市情实际，结合魔芋生育特点，通过广泛的试验示范和技术推广，组装形成“高效栽培+全程机械+智能化管理”的丰产栽培技术体系。该技术体系立足魔芋软腐病、白绢病“两病”的防治，提高魔芋生产水平，通过创设适于魔芋健壮生长和不利于病害发生的栽培条件，培育魔芋丰产栽培基地，生产富硒魔芋产品。

1 魔芋基地的选择

魔芋基地选择硒含量较高的仁河、桐木、红军、棕溪、沙阳、赤岩、桂花、铜钱关等乡镇，土壤硒含量平均0.9372mg/kg，种植区域集中在海拔700～950m之间，平均821m，土壤肥沃有机质平均含量超过1.5% 达到1.84% ，且有机肥料来源丰富，土壤pH值在6.5-7.5之间，平均7.0，适合魔芋生长[1（]见表1）。

表1 旬阳市魔芋基地乡镇土地质量统计表

2 机械化深松技术

播前整地总的要求是适时翻耕，精细平整，清除田内作物根系、杂草、碎石等，结合翻耕施足底肥，耕深20cm以上。要求达到土壤疏松，透气性好，蓄水保墒，防涝防渍，肥沃湿润，耙细整平。土壤消毒，可以有效消灭土壤中的害虫、消除病菌和病毒，保证魔芋的正常生长。可结合整地进行土壤消毒，化学消毒法选用甲基托布津或多菌灵或敌克松，每亩250～300g，撒施一定要均匀；上茬病虫害发生严重的地块，采用敌百虫粉，每亩200～250g拌5～10kg的细土，确保撒施均匀，也可选用地虫克直接撒施，用量结合虫害发生轻重确定，一般亩用800g左右;也可以选用生石灰进行土壤消毒，每亩用量80kg左右，药剂均匀撒施后进行翻耕，8天后再播种[2]。

3 科学选择种芋

魔芋品种的选择关系到后期的产量及收益，魔芋品种繁杂，应结合本地区气候条件，土壤条件选择优良品种，旬阳市推荐种植花魔芋，花魔芋适应性强，产量高，抗病性强，栽培面积较广。种芋形状呈短圆柱芋头状或近球状，重量250g左右最佳，要求种芋无疤痕、无破裂、无病虫、无霉烂。就近收购或选择芋种，避免远距离调种搬运而造成碰伤。

魔芋的芽分叶芽和花芽。叶芽出叶生产魔芋，花芽开花没有产量。通常叶芽较短，鳞片呈粉红色。花芽较长，鳞片与叶柄色斑相似，球茎呈扁球形，表皮粗糙、深色且略有皱纹，有较多的芋鞭，应在选种时严格区分。

4 种芋处理

药剂处理过的种芋，可以避免种芋携带的细菌进入，减轻病害的发生与流行。魔芋种植前7天左右，选择无风的晴天，将种芋放在阳光下晒6天左右，不仅可以杀死表面病菌，还可以促进种芋发芽，也能促进种芋伤口愈合。然后待种芋脱水，表皮干燥后进行药剂处理，用50% 甲基硫菌灵或50% 多菌灵溶液浸泡种子20～30min[3]（见表2）。

表2 魔芋晒种出苗率对比调查表（外调种源）

结果显示：晒种出苗率普遍比对照高，高出的比例随晒种时间的延长而提高。

5 大小种芋分类栽种

在旬阳魔芋生产基地推广“大田规范化商品生产，林下培育优质种芋，房前屋后堆栽大芋”的魔芋生产技术体系模式，对于150～250g的种芋进入商品生产田，亩栽培密度1800～2000株；100g及以下种芋进入种子田，采取林下腐殖质土培育种芋，亩栽培密度3000～4000株；较大种芋则采用房前屋后堆栽生产，亩栽培密度1200～1500株。播种时间以“清明”至“谷雨”前后为最佳，一般不提倡冬前播种。

6 遮荫间套栽培

魔芋生长宜六分阴四分阳。栽培上提倡宽幅高垄间套玉米遮荫。即1.5m起垄，垄面宽80～100cm，采用双行“品字型”进行栽种，垄沟种一行玉米遮荫，魔芋播种深度15～20cm；株距控制在33～40cm，每亩载1800～2000株魔芋，每亩套种玉米1200～1500株。播种时应将球基斜放，上芽朝一个方向摆放，平地朝南斜放，坡地向坡顶方向斜放，角度为45℃左右[4]（见表3）。

表3 魔芋间套遮荫试验结果统计表（赤岩水磨河口村）

试验表明，采用双行魔芋宽幅高垄间套玉米比单种魔芋增产42.1% ，软腐病的株率降低了18.03% ，白绢病的株率降低了9.86% 。

7 防水渍垄作栽培

魔芋虽然喜欢湿润的生长环境，但怕水渍，球茎膨大期连雨天较多，为避免水渍，改平作为垄作，将种芋按标准播幅、行向摆放于经整理耙平的备播耕地地面，覆盖有机肥后起垄覆土15cm，改垄作栽培可以预防大田积水，导致病害发生。试验表明，垄作栽培比平作栽培，软腐病病株率降低22.93% 。

8 水肥管控智能化

魔芋生育期耗水量与年度日照指数、品种特性及区域地理特征等因素有关，一般魔芋生育期耗水总量为300mm。结合降雨参数、土壤含水量等进行滴灌或漫灌补水。一般单次滴水量200～300m·3hm-2。魔芋是喜钾作物，对钾的需求量较大，氮次之，磷最少，以基肥及有机肥为主，有机肥与无机肥结合，钾、氮、磷结合以施钾为主；一般每生产 1000kg魔芋，纯 N10kg，P2O58kg，K2O12kg。以施肥总量的80% 作基肥，有机肥用动物粪便一定要腐熟施用，忌施鸡粪。每亩需要农家肥2000～3000kg，硫酸钾 15～20kg、尿素 10～15kg、过磷酸钙 20～25kg或魔芋专用肥50kg。垄作栽培需机械开好施肥沟施入肥料，两侧播种，品字播种的将底肥施于种芋四周。

9 病虫害智能防控技术

近年来，魔芋种植过程中病虫害发生较重，特别是软腐病和白绢病，是影响魔芋健康生长的主要原因，对产量的损失影响一般可达15% 左右，高的可达30% ～50% ，甚至绝收，严重制约着魔芋生产和农民增收。植保无人机飞防喷药是近年来出现的一种新的病虫害防治技术，因其效率高，喷雾非常细，助剂先进，覆盖面也很广，是目前病虫害防治的首选作业模式。

当前旬阳市采用植保无人机进行魔芋病虫害防治，还处在初级探索阶段，在作业时存在漏喷、重喷、易产生飘移药害等问题，田间病虫害防治效果不理想。喷防的作业效果与选择的药剂、气象条件、防治时机、施药器械，能否精准喷洒、均匀喷洒，不重喷漏喷等密切相关。确保多方面规范操作，才能保障病虫害的防治效果。

9.1 作业前的准备

一是查看田间病虫害情况，观察周围环境。根据确定的实际作业面积设置无人机的作业参数，计算用药量等。用无人机测量需要进行飞防作业地块的实际面积。检查作业地块有没有障碍物，避免因无人机撞到障碍物发生炸机。

二是气象条件。植保无人机在作业前先观察风力的大小，飞防作业要求有一定高度且雾滴粒径较小，3级风以上时药液容易产生飘移与挥发，因此飞防作业3级风以上时禁止作业，以避免药剂产生飘移，影响防治效果。进行飞防喷药最佳温度为15℃～30℃，高于35℃时禁止作业。建议上午10时之前作业，下午2时以后作业[5]。飞防作业时如果田间湿度低，应增加喷药量，增大喷雾雾滴的直径，减少雾滴挥发。

9.2 飞防药剂的选用

植保无人机喷防的关键技术是低空低量喷洒、远程控制施药，雾滴细小，药量使用非常少，把农药有效利用率提高到35% 以上。

要正确选用药剂。应购买正规厂家生产的农药，明确农药名称、使用量、配兑方法、是否安全无毒、有效期等，保证对环境，居民、生物等不会产生危害。为提高防治效果，禁止选用高毒农药及可湿性粉剂、可溶性粉剂等。应选用水基化剂型，如水乳剂、微乳剂、乳油、悬浮剂、水剂等，优先选择内吸性药剂。魔芋软腐病用青枯立克60～150倍液+大蒜油1000倍液喷3次，2～3天喷1次，白绢病用15% 三唑酮可湿性粉剂1000倍液，7～10天喷洒1次，共喷2～3次[6]。

9.3 药剂配置规范

进行药剂配置的人员必须穿戴好防护设备，配药场地要宽阔。采用“二次稀释法”配药。先用一个小桶，加入少量水，将药剂A混合均匀，将其倒入已经装有一半水的大桶中，搅拌；药剂B同法混合。最后向大桶中补足水量，一边加水一边搅拌，充分混匀。需要注意的是配药时用的水源必须干净，用自来水最佳，酸性、碱性或受污染的水源禁止使用。药剂最好现用现配，不要隔日使用。

9.4 喷施作业技术要求

无人机的飞行速度和飞行高度直接影响喷防效果。无人机的飞行速度直接影响雾滴的穿透性和漂移性，飞行速度太快，会降低雾滴的穿透性，雾滴在中下部沉积量会减少。飞行高度应保持一致，距离魔芋顶部的高度在0.5～1.8m，移动行距可设3～5m，飞行速度为3～5m/s。为达到喷防效果，一定要喷洒均匀，分布范围广，有一定的沉积量。在实际作业过程中，应结合魔芋的不同生育期、种植密度以及病虫害发生的面积等来调整作业参数。魔芋生长初期，可适当调整飞行高度和速度，以防产生药害；中后期封行后，飞行高度和飞行速度可适当降低，以提高药剂沉积量，确保病虫害的防治效果。