小麦冻害发生原因及预防补救措施

文/ 宁津县农业农村局 刘忠强

小麦冻害包括冬季冻害和春季冻害两种，一般年份小麦冻害减产10%左右，严重的可达30%以上。近年来，小麦冻害发生较为频繁，了解冻害形成原因，及早采取预防措施，冻害发生后加强田间管理，是小麦减灾增收的关键。

冬季冻害

冬季冻害主要是小麦在冬季遇到低温寒冷天气，导致小麦叶片部分或全部受冻，甚至植株受冻死亡的现象。冬季冻害首先是叶片受冻，外部症状表现明显，冻害较轻的地上部小麦叶片部分干枯死亡（见图1），地下部茎节基本不受害或受轻微冻害；冻害较重的小麦部分叶片或全部枯死，弱小分蘖死亡，甚至大分蘖以及主茎也受冻死亡，田间表现出一片枯黄或一片枯白（见图2）。分蘖受冻死亡的顺序是先小蘖，后大蘖，再主茎。

图1

图2

1.冬季冻害气候因素。⑴低温冻害。主要是小麦越冬初期遇到气温骤降10℃左右的寒潮天气，这种强降温使没有经过低温锻炼的麦苗遭受冻害；或温度剧烈下降，天气忽热忽冷，温度变化幅度大，而且快而频繁，由此导致麦苗冻结过快，解冻过速，在这种冻融交替的变化中，麦苗来不及适应，生理机能降低，导致麦苗死亡。⑵寒冷冻害。主要是冬季遇到极端寒冷天气，冻土层很厚，土壤水分冻结，根系不能从土壤中吸收水分，或吸水能力很弱，麦苗茎叶仍然蒸腾失水，导致小麦植株体内水分供求失去平衡，致使小麦逐渐脱水死亡。

2.冬季冻害耕作因素。冻害除了与天气降温强度和低温持续时间的长短有关外，与播种和田间管理措施也有很大的关系。⑴品种选用不当。冬小麦需要一定的低温春化阶段。品种冬性越强，抗冻能力就越强；冬性较弱抗冻能力就减弱，遇到气温骤变或持续低温，极易发生冻害。⑵整地质量差。秸秆还田质量差，整地粗放，冷空气容易进入土壤深层，麦苗极易受冻。⑶播种不适时。播种过早或过晚，抗冻能力都弱，容易遭受冻害。⑷播种过深过浅。播种过深麦苗细弱，或播种过浅表层土壤相对干燥，都极容易发生冻害。⑸密播旺苗。播种量大的麦田，群体过大，个体生长细弱，不能满足小麦越冬的需要，造成越冬死苗。⑹土壤干旱。土壤墒情不足，小麦越冬期间植株得不到充足的水分供应，易受冻害。⑺麦田龟裂。麦田冬灌后没有划锄镇压，造成地面出现龟裂，根系被拉断，易造成植株体内结冰而死苗。

3.冬季冻害预防 。⑴选用良种，提高抗性。易发生冻害的麦区，应选用抗冻性强的冬性品种，不宜选用弱冬性品种。⑵适期播种，合理密植。北方麦区适宜播种期一般掌握在10月上旬前后，播种量掌握在每亩7.5～10公斤。⑶浇灌冬水，防旱保苗。 麦田冬灌是防止冬季死苗的主要措施， 特别是秸秆还田的麦田尤为重要。冬灌时间一般掌握在立冬以后日平均气温8～7℃开始，5～4℃结束。田间标准以“夜冻昼消”为宜。⑷麦田镇压，沉实土壤。麦田镇压可沉实土壤，弥合裂隙，使土壤和小麦根系紧密接触，避免冷空气进入土壤，预防冻害发生。镇压时间一般掌握在晴天中午以后进行，早晨和阴天麦苗因含水分较多，易损伤茎叶。⑸中耕划锄，弥补裂缝。麦田冬灌后要及时划锄，以破除板结，弥补裂缝，增强保温保墒能力，促进小麦根系发育，防止冻害发生。

4.冬季冻害补救措施。 ⑴搂去枯叶，增加光照。冻害严重干叶盖地的麦田，仅有的少量绿叶也被干叶覆盖，影响小麦的光合作用，当春季气温回升，表土融化后，应抓紧用耙子狠搂麦垄枯叶，促进心叶生长。⑵移栽补苗，疏密补稀。越冬死苗造成缺苗断垄的，可在小麦返青后立即采用疏密补稀的方法进行移栽。对于分蘖节呈白色或绿色仍可恢复的麦苗，不必采用移栽补苗，应以加强管理为主。⑶追施氮肥，促苗复壮。小麦返青后及早追施速效氮肥，亩施碳酸氢铵25～40公斤或尿素10～15公斤，促进麦苗尽快复壮。⑷因地制宜，适时浇水。对于移栽补苗的麦田，补苗后应及时浇水。没有补苗的不必过早浇水，应根据地温和土壤墒情灵活掌握。一般掌握在小麦返青后5厘米地温稳定通过5℃时浇水，水量不宜过大，应小水轻浇。墒情较好地可适当推迟浇水时间。⑸叶面施肥，补充营养。小麦遭受冻害后，要抓紧喷施1～2次腐殖酸类叶面肥，补充小麦体内营养，促进小麦尽快恢复生长。⑹中耕划锄，增温保墒。麦田表土化冻后，及早中耕划锄，疏松土壤，增温保墒，促进麦苗早长早发，增加分蘖，提高成穗率。

春季倒春寒冻害

春季天气变暖，因寒潮到来而降温，甚至出现霜冻，这种现象叫“倒春寒”。小麦返青至拔节期易遭受倒春寒的危害。冻害较轻的只是小麦叶片受害，受冻部位常常是叶尖或叶片的某一段，起初小麦的叶片好像开水烫过一样，经太阳光照射后便逐渐发黄干枯，但对麦株幼穗分化基本不受影响，仍能正常抽穗和结实；冻害较重的不仅小麦叶片受害，而且分化的小穗也会受到伤害，幼穗生长点不透明，萎缩变形，抽穗出现异常（见图3），有的年份小麦拔节后遇到降雪及0℃以下低温天气对小麦生长发育影响较大，小麦幼穗分化受到严重伤害，主要表现小穗呈乳白色，穗轴绿白色，排列松弛、失水萎蔫，小麦生长后期出现不孕粒或不孕小穗（见图4）。

图3

图4

1.春季倒春寒预防。⑴麦田镇压。对于生长过旺的麦田，早春镇压，抑制小麦生长发育过快，避免小麦过早拔节而降低抗寒性。起身期喷施植物生长调节剂适当抑制生长发育，一般亩用15%多效唑30克对水30公斤均匀喷洒，以提高抗寒性，同时抑制小麦第一节间过度伸长，提高小麦的抗倒性。⑵灌水。由于水的热容量比空气和土壤热容量大，因此在早春倒春寒到来之前浇水能使近地面空气中的水汽增多，在发生凝结时放热，减小地面温度的变幅。同时，灌水后土壤水分增加，土壤导热能力增强，使土壤温度增高。

2.遭受倒春寒麦田补救措施。⑴追肥浇水。受到早春冻害的小麦要立即追施速效氮肥并进行浇水，氮肥和水分的综合作用会促进小麦早分蘖、小蘖赶大蘖、提高分蘖成穗率、减轻冻害的损失。⑵划锄增温。遭受倒春寒的麦田及早中耕划锄，疏松土壤，增温保墒，促进麦苗早长早发，增加分蘖，提高成穗率。⑶叶面喷肥。小麦起身期亩喷喷施磷酸二氢钾、腐殖酸叶肥或植物生长调节剂，促进植株健壮生长，提高抗逆性。叶面喷肥可与防治病虫同时进行。