黄龙果2种嫁接方式比较初探

陈明贤

（泉州市农业科学研究所，福建 晋江 362212）

黄皮白肉火龙果有两种类型，分属不同的属。一种果实表皮鳞片短小，鳞片基部膨大并着生刺座，每个刺座上均有多根刺，成熟时果皮呈黄色，果肉白色，种子较少比较大，败育种子较多，果实成熟后刺座容易整个脱落，这种黄色火龙果属蛇鞭柱属（Selenicereus megalanthus），市场上典型叫法有麒麟果、燕窝果等，是四倍体，外国学者也称其为真黄龙果（real yellow pitaya）；另一种黄皮白肉火龙果，除了果皮颜色为黄色外，其余表现与一般的红皮白肉或者红皮红肉火龙果并无太大的差别，属量天尺属（Hylocereus），二倍体，如广州、漳州等地目前栽培的黄龙果，外国学者也称其为黄金火龙果（golden pitaya）[1-2]。真黄龙果在生产上存在产量低、植株抗病能力弱的问题，特别是通过扦插繁殖的植株，表现更为明显，根系不发达、长势弱，易感染病害，产量极低。为了解决生产问题，首先得解决种苗问题。因为火龙果实生苗繁育后代存在分离现象，不利于原有优良性状的继承，其育苗通过无性繁殖进行，主要有扦插、嫁接及组织培养等方式，目前以扦插为主[3-5]，因真黄龙果扦插苗在生产上存在较大问题，组培又有一定的条件限制，因而嫁接是一种比较理想的方法，既能保留原有的品种优势，又能通过合适的砧木，提高树体长势及抗病力[6]。火龙果已有报道的嫁接方法有舌接法、平接法、靠接法、楔接法、插接法、套接法和芽接法等[7-9]，不同嫁接方法各有优劣，本研究选用操作简易的靠接法和省接穗的芽接法，探究其对真黄龙果嫁接普通火龙果的影响，以期对真黄龙果的育苗提供参考。

1 材料与方法

1.1 试验材料

参试品种选用长势旺盛的“蜜红龙”作为砧木，2年生，健壮无病害的枝条。接穗为真黄龙果，具体枝条为2年生无病害的芽或枝条。

1.2 试验方法

砧木处理：2021年3月9-10日，剪取120根生长健壮无病害的枝条，长度约40cm，去除芽点，防止萌发，扦插于美植袋中，基质为蛭石、珍珠岩和泥炭土3∶3∶4混合而成。3月11日嫁接。

靠接法：剪取接穗3-5cm，带4-5个芽点，在其中一个棱边中部（离下端约2cm）横切一刀至木质部，再往下纵削去肉质；砧木先横切去顶部，在其中一个棱边从顶部沿木质部边缘纵切，长度与接穗削去的部分长度一致，削好后将接穗靠在砧木上，削的时候要平直，砧木和接穗切口要吻合，不留缝隙，用嫁接专用绑带固定，愈合后解除。

芽接法：嫁接前先观察砧木与接穗芽点的大小，在砧木接近顶部2-3cm处棱边，要嫁接芽点的刺座位置前后以45°角各切一刀，两个刀口的间距约1cm，不用切到木质部，取下三角块肉质茎。选取接穗单个芽点，前后以45°角各切一刀，大小跟切下的砧木三角块差不多，取下芽点，直接放置到削好砧木的切口处，用嫁接专用绑带固定，愈合后拆除。每个砧木嫁接3个芽点。

靠接法和芽接法每种嫁接方式嫁接20株，设3次重复。嫁接后置于温室大棚内统一进行水分管理。嫁接完3d后统一解除绑带。

生长量统计：嫁接后，每天观察植株并做记录，两种嫁接方式都发芽后，以后发芽的嫁接方式发芽第7天起第一次记录芽生长量，之后间隔7天记录一次，总记录3次，以芽长度计，单位：cm。第3次记录完芽长后，剪下新发的芽称重，单位：g，同步统计发芽率，之后取出砧木，测量最长根长，单位：cm。

维管束重建观察：简易解剖嫁接结合处，观察茎中维管束重建情况。

2 结果与分析

2.1 不同嫁接方式对黄龙果芽生长量的影响

嫁接后持续观察嫁接苗的生长情况，从观察记录的结果来看，靠接法发芽的时间比芽接法早，靠接法最早的发芽时间为嫁接后40天，芽接法最早发芽时间为嫁接后48天。到第55天第一次记录芽长时，靠接法发芽株数为42株，芽接法发芽株数为18株。到最后一次（第69天）记录芽长时，芽接法56株发芽，靠接法发芽数为48株，其中1株接穗已腐烂死亡，说明芽接法的整体发芽比靠接法慢，但发芽率高于靠接法。从图1可以看出，两种嫁接方式发芽后，芽长与时间成正比关系，芽接法的芽生长量比靠接法约少一周时间，但从整个火龙果生长周期来看，相差一周的生长量几乎可以忽略不计。

图1 不同嫁接方式对黄龙果芽长的影响

从图2芽重可以看出，芽接法的平均芽重为26.1g，靠接法芽重60.4g，主要是因靠接法发芽普遍比芽接法早造成的。而根长芽接法为18.2cm，靠接法为18.4cm，两者并无太大的区别，说明短时间内，接穗芽的生长对砧木根系的影响不大，主要还是砧木本身的根系特性决定。从最终统计的发芽率看，芽接法93.33%，靠接法80%，芽接法发芽率比靠接法高13.33%，从观察的过程发现，靠接法有8株接穗腐烂死亡，芽接法无此现象，推测应是靠接法伤口较大，容易感染造成的。

图2 不同嫁接方式下芽重、根长及发芽率的差异

2.2 嫁接后火龙果茎维管束的重建

火龙果嫁接后，除嫁接砧木和接穗刀口切面的接合部，重新形成愈伤组织促使伤口愈合外，茎内部维管束的重建也是嫁接成活及后续植株健壮生长的重要环节。火龙果叶片退化，肉质茎的解剖构造由外而内，一般包含表皮、皮层、维管组织和髓组成，维管束又包含中央维管束、侧维管束和皮层内的很多细小维管束[10]。后两者一般肉眼看不清，但当刺座分化成花芽或者茎芽，侧维管束便会持续生长，变粗，支撑新芽的生长，成为新的中央维管束。

正常萌发生长的火龙果幼嫩枝条，茎棱边刺座生长点还未萌发，刺座与中央维管束之间还未生成肉眼可见的中央维管束，如图3c1所示。当自然生长的枝条顶端生长点被切除，无顶端优势存在的情况下，茎棱边刺座便会萌发新芽，由图3c2和c3来看，芽很小的情况下，中央维管束便已完成构建；进一步观察还未萌芽的刺座，可以发现刺座与母枝之间的副维管束细胞已然开始加速分化生长，慢慢形成肉眼可见的中央维管束，说明自然生长状态下，火龙果枝条的萌发，在芽突破刺座生长点前，内部维管束便已下一步分化生长，为新芽的生长提供水分及养料的稳定供应。

图3 中a为嫁接靠接法植株的嫁接部位简易解剖图，上部为接穗，下部为砧木。接穗下端与砧木结合部有一比较大的结，通过结把接穗和砧木的维管束连通起来，用于输送水分和养分，砧木维管束在结合部上端已慢慢退化，接穗下端原有维管束存在明显的嫁接切口造成的维管束损伤。且靠接法接穗上端、下端和结合部的创口均比较大，如图a2和a3所示，植株生长时间长了，容易从结合部开裂，接穗顶端的缺口也容易腐蚀开裂，在生产中常见嫁接植株从嫁接部位撕裂。

图3 中b为芽接法的简易解剖图，芽接法的切面较小，与砧木的结合部位外观上虽然有明显的愈合伤疤，但切开后发现，砧木和接穗已完美结合，基本看不出嫁接的痕迹。芽接法维管束的构建与自然生长的芽有点类似，也是先从内部构建新的中央维管束，但与自然生长的芽不同在于，芽接法接穗维管束分化过程中，并不是一下子就与砧木维管束结合，从刺座生长至砧木结合部会有几个分支（如图b1所示），最后再与砧木维管束结合。芽接法嫁接的植株成活后，更接近于自然生长状态下萌发的枝条，伤口切面小，因而更利于生产。

图3 黄色火龙果芽维管束构建情况

3 讨论与结论

黄色火龙果嫁接普通量天尺火龙果的发芽率极高，芽接法发芽率93.33%，靠接法发芽率80%，甚至高于普通火龙果的嫁接发芽率，如戴俊等的研究[9]，用楔接法以普通白肉火龙果为砧木，接穗为“台湾大红”“红水晶”“蜜宝”的抽梢率分别为20.00%、13.33%和10.00%，而靠接法的抽梢率更低。但同为楔接法，成活率差异也极大，如庞梅等的研究[7]，整体抽梢效率为77%，高于舌接、平接和靠接法。李加强等对火龙果芽接技术的探究表明[11]，“莞华红”火龙果芽接成活率可达到93.3%，本研究黄色火龙果的芽接发芽率93.33%，与其一致，说明芽接法的嫁接发芽率普遍比较高。从不同的嫁接方式来看，在不考虑外界温度、湿度等环境的影响下，火龙果嫁接成活的影响因素主要为嫁接切口的大小、砧木接穗切口的吻合程度以及不同品种间的亲和度。切口越小越不容易产生污染，小切口在嫁接时，接穗、砧木间的切合度也更容易掌控和调节，芽接法的切口小，操作也比其余的几种嫁接方式来得简单易操作。在中央维管束的重新构建中，芽接法在芽接结合部，出现的不止一束维管束，说明肉质茎中本身存在有维管束，嫁接后互相愈合形成新的维管束，其中一束愈合程度和生长速度快，成为新的中央维管束。靠接法因接穗和砧木均存在中央维管束，且互相靠接，其中央维管束的构建是直接通过维管束愈合而成。

通过对真黄色火龙果的嫁接方法进行研究，并初步阐明嫁接后中央维管束的构建过程。通过试验结果，在生产中，可以使用芽接法进行嫁接，操作简易、节省接穗，嫁接发芽率高，愈合后的植株更接近于自然生长的植株，有利于植株的长年生产。虽然提出了合适的嫁接方法，但不同品种砧木嫁接是否能提高真黄龙果植株抗逆性，及果实品质及产量的影响情况等都属于未知领域，有待后续进一步研究。