冬闲田里的“大智慧”

王蓁

秋风扫落叶，严寒飞雪花。

冬季的田野里难免有些荒凉，然而武隆区鸭江镇送月村的田间地头却一片翠绿，田垄间的青菜头长势喜人，生机盎然。

“马上就要采收了！”看着漫山遍野的青菜头，送月村党支部副书记唐宗平十分欣慰，“能有今天如此喜人的产业，多亏了全体村民的‘大智慧。”

唐宗平所指的“大智慧”，就是村民利用冬闲田零租金这条“长线”，走“放长线钓大鱼”的路子，从而推动青菜头产业做大做强。

土地零租金

鸭江镇位于武隆区西北部，与榨菜种植大区涪陵相邻。

在这里，虽有多年种植青菜头的历史，但鸭江青菜头却一直无人问津。零散种植的青菜头一部分通过世代相传的老手艺制成了老咸菜，“隐藏”于家家户户的瓦缸之中，而另一部分则拿来喂猪，甚至任其烂在地里。

未能变现见效益，产业规模也就无从谈起。

“不过我一直认为，发展青菜头产业一定能带动农户实现增收。”唐宗平曾仔仔细细地分析过，利用冬闲田种植青菜头，生长期仅3个月左右，不耽误其他产业发展，且种植成本低、风险小、收益快，非常值得发展。同时，全村平均海拔700米，且交通便利，具备发展这一产业的“天时地利”。

于是，从2020年7月开始，送月村党支部主动走出去，邀请来两位外地老板实地考察，拟以50元/亩的价格流转近1000亩冬闲田。

“50元？太便宜了，不干！”面对外地老板何贵园提出的条件，木瓜园组村民唐泽林一听就断然拒绝了，而其他村民也都怀有同样的抵触。

第一时间，唐宗平迅速组织召开村民大会。大会上，唐宗平给大家算了一笔账：第一，计划流转的土地是烤烟地，不用自己解决地膜回收、烟枝清理等问题，这样一来每亩就可以节约近100元的人工费，省钱;第二，目前村里有很多留守老人，外地老板流转土地后会自行翻耕土地，待青菜头采收后，村民便可直接播种玉米等农作物，省力;第三，规模种植需要进行田间管理，村民能就近打零工，挣钱;第四，村民种植青菜头，老板会按保底价上门收购，村民完全不需要担忧销售问题，省事。

账算清楚了，唐泽林心里的顾虑也烟消云散了。他对唐宗平说：“如果能把这个产业长期发展下去，只流转冬闲烤烟地这一季的土地，那50元一亩的土地租金都不要了，放长线才能钓大鱼！”

“送月村村民耿直，我也耿直。”村民的大方和支持，让前来考察的何贵园很感动。

喜获大丰收

对于大会上的提议，村民一呼百应。

一个多月后，全村的烤烟地都以零租金的方式流转出来，并全部种植了青菜头。其他不是烤烟地的耕地，外地老板仍以50元/亩流转。

2020年10月，全村近1000亩青菜头苗子下地生根，700多户农户见证了这项产业的萌芽发展。

这样一来，原本清闲的冬季乡村，因为青菜头产业而变得热闹起来，家家户户忙得不亦乐乎。唐泽林也把家里的田地全部流转出来，种上了青菜头。

这天一大早，吃过早饭，唐泽林两口子就下地干活了。“老板请我们打零工，给青菜头施肥、锄草，老板说这叫‘田间管理，离不开人，只要下地干活，我们一个人一天就能挣到75元，两个人就是150元啊！”唐泽林心满意足地说。

唐泽林算了算，从栽苗子那天起到现在，两口子两个月来已经挣了近5000元。照这样算下来，青菜头采收后，两口子打零工可挣7000多元。

“我们一天的劳动量不大，并不觉得累，就当锻炼身体，还能挣钱，比闲着没事打麻将可强多了。”一旁的妻子一边锄草一边附和道，“虽然青菜头还没采收，但目前看来长势很好，老板还夸我们能干，管理得好。”

唐泽林语重心长地说：“帮老板把产业管理好了，青菜头都丰收了，老板留在村里继续发展的信心就更足了，大家的收入才能细水长流。”

和唐泽林两口子一样，种了15亩青菜头的村民程生贵也盼望着今年青菜头大丰收，卖个好价钱。

然而，程生贵心中却还是担忧着销售问题，怕东西卖不出去。

“青菜头是榨菜的原材料，本身就有很大的需求量。如今外地老板来带动发展，不仅产业的规模扩大了，销路也更广了，你还怕什么？”唐宗平三言两语就让程生贵瞬间释怀。

“是啊，大树底下好乘凉。不愁销售，我种植青菜头的干劲就更足了。”说着，程生贵又埋头干起活来。

抱团再发展

2021年元旦过后，鸭江镇的市场上已有少量的青菜头上市，有些蔬菜小贩也开始进村上门收购，且收购价格还很可观。但种植了20亩青菜头的村民唐小明却丝毫没有心动，一颗青菜头也没有卖。

无独有偶，程生贵与唐小明一样“怪”，地里有一大片长势很好的青菜头，但就是一颗都不出手。

“种青菜头的目的就是卖钱，小贩都到田坎边来收了，我们省事不说，价格也不错，你怎么不卖呢？”对于唐小明的做法，妻子十分不解。

为什么价格高也不出手？

其实唐小明的理由很简单。其一，青菜头此时尚未完全成熟，还有一段时间的生长期，待完全成熟后，产量更高;其二，也是最重要的原因，就是村里与外地老板达成了包收购协议，如果先销售一部分，或者抬高价格销售，违背了销售协议，就是不讲诚信，这不仅影响全村的信誉，还会影响青菜头产业的后续发展。

“如果刚开始合作就不按规矩来，人家对我们全村的印象就会大打折扣。就算今年你卖了高價钱，可明年、后年就没人愿意再来与你合作了。”听了唐小明的一番道理后，妻子再也没提卖青菜头的事。

“全体村民是一个集体，产业发展要合力抱团才更好。”唐宗平真心为村民的“大智慧”点赞。未来，送月村将继续因地制宜做大做强青菜头产业，争取实现冬闲田全覆盖。

除此之外，送月村还利用大户带小户的模式，广泛引进资金，在村里建成青菜头半成品加工厂，全面提升农产品附加值，让村民既能卖农产品增收，还能实现就近务工。

“一年有四季，我们还想因时、因地发展花椒、红苕、辣椒、油菜等其他产业，让农民赖以生存的土地遍地开花、四季充实。”唐宗平说，村民思想开放了，人心齐了，实现乡村振兴和致富奔小康的目标就不远了。

畅想着未来，唐宗平不禁喜笑颜开。