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新冠血清

近期，中国疾控中心组织完成全国新冠肺炎血清流行病学调查和分析。结果显示，我国人群总体处于低感染水平。据了解，调查涵盖三类地区，包括武汉市、湖北武汉之外市州以及湖北之外六个省市（北京、辽宁、上海、江苏、广东和四川），采用抽样调查设计选取社区人群3.4万余人，通过检测调查对象的血清新冠病毒抗体，估计人群中新冠病毒的感染水平。调查发现武汉地区的社区人群新冠抗体阳性率4.43%，湖北武汉外市州抗体阳性率0.44%，而湖北之外六省市的1.2万余人中仅检测到2例抗体阳性，阳性率极低。曾接触过新冠肺炎确诊病例的人群抗体阳性率明显高于其他人群，中老年人群抗体阳性率高于其他年龄段人群。

大胃王吃播

反食品浪費法草案日前提请十三届全国人大常委会会议初次审议。根据草案，制作“大胃王吃播”、涉嫌浪费粮食的音视频等内容，或将被追究法律责任。“我吃饭，你观看”的直播视频，原本是通过对食材选购、食物制作、食用感受等方面的“美食真人秀”直播，达到增进人们对美食的了解或激发“吃货”的消费欲望，或是以直播方式介绍各地美味佳肴和饮食文化的目的。但一些“大胃王吃播”却在内容和形式上渐趋荒唐离谱，不仅超量豪吃、暴饮暴食，更不乏先吃后吐、边吃边吐的弄虚作假行为。这背离了“吃播”视频的本意。所谓“大胃王”的超量进食，显然会造成大量食物的浪费，有悖厉行节约、反对浪费的价值导向。

青少年模式

中央电视台近日曝光了网络平台青少年模式乱象。为验证平台“青少年模式”的效用，央视记者打开一款应用较广的短视频App，选择进入青少年模式，很快便刷到了明显不适合青少年观看的内容，画面充满了色情意味，“青少年模式”形同虚设。该App下载量达3.8亿次，位居下载排行榜第三名。另外，部分网络平台的青少年模式还存在着技术漏洞和安全风险。依法堵塞“青少年模式”漏洞，关乎未成年人的保护，也关系到千万家庭的稳定和幸福。对于家长的诉求，平台不应置若罔闻、任由漏洞扩大化，而是要以科技向善为尺，积极履行社会责任，主动探索应对方案，加快推进“注册实名认证+支付前人脸识别”双认证系统，协助家长引导、控制未成年人直播软件使用和打赏行为。

一人食

“疫情引爆了个性化餐饮的需求，餐饮业变革面临着新浪潮。”疫情暴发使得消费者在就餐环境、菜品质量、外卖配送、服务模式等方面有了新需求。“一人一桌”“间隔一米”“独立单人餐位”等“一人食”形式的堂食服务不断涌现，餐饮业在就餐便捷性、菜品设计灵活性等方面不断尝试，“小店铺”“小饭菜”“小套餐”“单人座”以及其他新型餐饮服务模式将陆续出现。生存和发展将倒逼餐饮企业必须迅速适应经济数字化进程，特别是食材来源、生产方式、餐饮网点布局，以及业态和商业模式4个方面，将引发餐饮业的深刻变革。