屠宰企业非洲猪瘟PCR 自检中常见问题与对策

李 强

（垫江县动物疫病预防控制站，重庆 408300）

2018 年8 月非洲猪瘟首次传入我国后迅速蔓延，给我国养猪产业发展造成严重危害，不仅使生猪养殖产量大幅度锐减，还使生猪产品价格一路走高。因此，各级政府部门高度重视非洲猪瘟防控工作，从生猪养殖、调运、屠宰、无害化处理、生物安全管控、技术指导等全链条进程提出严格防控要求，农业农村部连续下发5 个关于非洲猪瘟检测工作通知，特别是农业农村部下发第119 号公告中明确压实屠宰企业开展非洲猪瘟检测主体责任，进一步规范了生猪屠宰和产品流通环节的非洲猪瘟检测要求，以保障肉产品安全。

1 常见的问题

1.1 实验室建设不规范

我县屠宰企业属于中小型屠宰企业，企业主要目的是追求经济利润，对检测工作不够重视，对屠宰企业实验室建设硬件设施投入不够，普遍存在实验室硬件设施差，环境不整洁，功能分区与贵重仪器设备缺乏不合理等问题。

1.2 样品来源不规范

采集血液样品来源多种多样，有的采用前腔静脉采血、有的采用耳静脉采血、有的采用割耳尖接血、有的采用屠宰时接血等方式，样品采集过程中存在血液交叉污染可能，血液样品采集方式不同造成血液数量差异大，样品混合不均衡，样品质量难以保证。

1.3 检测技术水平有待进一步提高

检测人员未做到定人定岗，缺少PCR 检测操作系统培训，对试验操作过程中存在技术不熟练，试验关键细节未注重，影响到试验操作过程。

1.4 生物安全防护意识较差

检测人员对试验过程中生物安全防护意识差，对操作台面、生物安全柜、PCR 仪器表面和内部、实验室工作环境消毒不彻底，废弃物收集处理、尤其阳性对照试剂消毒处置不严，进一步造成阳性对照样品气溶胶污染，影响试验结果判定。

1.5 试剂品种单一和检测成本过高 屠宰企业为了节约试剂成本，一般是购买一个试剂厂家，造成在实验过程中，检测出有假阳性时，无法及时比对复核，甑别。还有一张检疫合格证明为同一来源，每批次100 头随机采集10 头混成1 份（不足100 头按100 计算），不足10 头全采；但是在实际屠宰中，大部分代宰户，代宰数量为10 头以下生猪，按采样要求头头采样检测，既增加实验人员工作量，又加重企业成本，造成采样工作中样品来源的真实性有待考究。

1.6 试验操作不规范

在实验过程中，检测人员没有认真阅读试剂说明书，出现操作剂量、PCR 检测反应程序与说明书有细小差异，影响试验结果。

2 对 策

2.1 针对目前屠宰企业生产经营实际情况，农业农村部要尽快出台实验室建设标准及PCR 检测技术规范，同时给屠宰企业在非洲猪瘟PCR 检测中为仪器设施购买提供适当政策性补助。

2.2 压实屠宰企业主体责任，兽医主管部门要强化屠宰环节非洲猪瘟PCR 检测工作规范化管理。

2.3 强化实验室规范化建设、合理布局、创造良好的实验环境和消毒条件，提高对设施设备运行维护管理。

2.4 提高检测技术水平。要组织屠宰企业检测人员开展检测技术培训，对试验过程中关键点位进行指导，组织多种形式比对试验。如开展屠宰企业样品相互比对；开展市、县级组织盲样比对实验；开展不同试剂厂家对同一样品的比对。通过不同比对提高屠宰企业检测人员技术水平。

2.5 提高生物安全防护级别，要组织屠宰企业检测人员开展生物安全防护关控点宣传，对从生猪血液样品的采集、试验过程中人员防护、实验仪器维护保养清洁、检测后实验样品留样、实验废弃物处理等方面做好生物安全防护，从而提高生物安全防护等级。

2.6 增强驻场官方兽医管理、监督、廉洁纪律教育责任。市、县有关部门要组织对官方兽医的培训，提升对屠宰企业采样、检测、记录、报告出具、无害化处理等工作的监督能力。同时做好对驻场官方兽医在动物防疫、检疫、无害化处理等法律法规培训、特别是重点对原农业部发布畜牧兽医行政执法“六条禁令”和公职人员廉洁纪律的培训和宣讲、增强驻场官方兽医遵纪守法能力。