坏死性肠炎对现代肉鸡生产的危害

郭维军

（锦州市农业农村综合服务中心，辽宁 锦州121004）

由于在饲养肉鸡过程中使用抗生素，可以形成药物残留来危害人类的身体健康，因此政府部门禁止在饲料中添加促生长类抗生素。坏死性肠炎是危害肉鸡生长的重要疾病，在提倡无抗养殖后，需要寻求一种抗生素替代品，对坏死性肠炎进行防控。

1 发病原因

实际生产中由坏死性肠炎给肉鸡群造成了较大的经济损失。目前所有的肉鸡场均或多或少地面临坏死性肠炎危害。本病的病原体是产气荚膜梭菌，是一种环境性厌氧菌，存在于粪便、灰尘、饲料、垫料和肠道内容物中。如果环境条件湿度较大，鸡舍清洁卫生较差，会增加产气荚膜梭菌的繁殖速度和存活数量，继而提高肉鸡坏死性肠炎的发病率。

由于产气荚膜梭菌属于环境性病菌，所以不能把坏死性肠炎的发病因素归结到一种原因。并且一些损害肠道粘膜的疾病（霉菌毒素中毒和球虫病）或干扰肠道菌群平衡的因素等，都会促使产气荚膜梭菌在肠道内增殖，进而诱发肉鸡发生坏死性肠炎。实验证明：如果对肉鸡饲料营养进行调控，肠道内的产气荚膜梭菌数量会受到影响，说明坏死性肠炎可能受到饲料因素的影响。并且已经证明,饲料中含有过多的鱼粉、小麦、燕麦、大麦等原料时，能够提高肉鸡感染坏死性肠炎的敏感性。以饲喂小麦和大量鱼粉为主的区域，肉鸡发生本病的机率要远远高于以饲喂玉米为主的区域。

肉鸡感染亚临床型坏死性肠炎时，大多数情况下只表现饲料利用率下降，对鸡群产生的危害较小，有的可以导致鸡群发生肝炎或胆管肝炎，这样会引起肉鸡肝脏的废弃率增高。近几年生产中经常发生肝破裂问题，估计与鸡群感染亚临床型坏死性肠炎有很大关系，因为凡是发生肝破裂的鸡群80%～90%的存在长期腹泻症状。

2 自然防治措施

以前预防肉鸡坏死性肠炎的主要措施是应用抗生素饲料添加剂：林可霉素、杆菌肽、青霉素、维吉尼霉素、阿伏帕星等，另外使用离子载体型抗球虫药物可以减少肠道内产气荚膜梭菌的数量，进而防止肉鸡感染坏死性肠炎。同时采用调控饲料原料的方法，例如降低饲料中鱼粉、小麦和大麦的使用量，也可以预防产气荚膜梭菌的感染。

2.1 益生菌制剂

自从提倡无抗养殖以来，禁止在饲料中添加控制坏死性肠炎的抗菌性添加剂，许多肉鸡场普遍发生坏死性肠炎。目前许多科研部门已经在研究新的预防坏死性肠炎的方案。实验证明：鸡体肠道内菌群失去平衡后会促使产气荚膜梭菌大量繁殖，这样在饲料中添加有益微生物，例如：嗜酸乳酸杆菌或粪链球菌等都会抑制产气荚膜梭菌的致病性，不仅能够降低肉鸡感染坏死性肠炎的发病率，还能降低亚临床型坏死性肠炎对肉鸡饲料利用率和体重增长产生的不良影响。

2.2 有机酸制剂

生产中已经利用有机酸的抗菌特性，在抑制李氏杆菌、弯曲杆菌、沙门氏菌和梭菌等方面起到很好的作用。各种有机酸的抗菌作用由酸的浓度和pH值决定着，在养猪生产中，已经在饲料中添加一种或多种有机酸，可以起到很好的抗菌作用。目前研究在肉鸡饲料中添加有机酸来对坏死性肠炎产生作用。研究证明：在以大麦、小麦、黑麦为主要原料的饲料中添加酶制剂，不仅可以提高肉鸡对饲料的消化利用率，还可以减少产气荚膜梭菌引起的坏死性肠炎和肝病。

2.3 离子型抗球虫药

由于在饲料中禁止添加抗生素促生长剂，在防治肉鸡感染球虫病，可以使用离子型抗球虫药物，不仅具有明显的杀灭或抑制球虫繁殖的作用，还可以利用其抗菌性来很好的防治坏死性肠炎的发生。一般鸡群发生球虫病以后均会继发感染坏死性肠炎，所以必先治愈球虫病后，才可以确保感染坏死性肠炎的肉鸡彻底恢复。这样在选择治疗球虫病的药物时，最好选择离子型抗球虫药物，能够很好的防治球虫病和坏死性肠炎，帮助肉鸡尽快恢复健康状况。

3 结语

在肉鸡饲养过程中，经常会面临临床型和亚临床型坏死性肠炎的困扰。在饲料中不能添加抗生素促生长剂的前提下，要想很好地预防坏死性肠炎的发生，就必须研究更好的方案来防止产气荚膜梭菌的感染。了解引起坏死性肠炎的因素,在饲料中添加微生态制剂、有机酸、酶、益生元等可以抑制产气荚膜梭菌的繁殖，降低坏死性肠炎的发病率。