金铃圆枣关键期管理技术对其产量及品质的影响研究

刘永利

摘要：金铃圆枣种植是兼具经济效益和生态效益的特色产业。以提质增产、绿色环保、生态安全无公害为目标，探索一套金铃圆枣关键期管理技术，考察使用树冠整形器、整形修剪、喷施生长调节剂、水肥管理及病虫害防治等技术关键点对金铃圆枣产量及品质的影响，以期为促进朝阳鲜枣产业发展提供技术支持。

关键词：金铃圆枣;关键期;管理技术;产量;品质;影响

中图分类号：S665.1    文献标识码：A    文章编号：1674-1161（2021）01-0004-03

金铃圆枣是朝阳地区鲜食枣中具有区域品牌特性的优良品种，也是辽西地区具有极高经济效益和生态效益的重要经济林树种。金铃圆枣产业借助朝阳地区独特的自然资源和大枣品种资源优势，辐射带动周边地区，以绿色无公害为质量标准，统一管理，统一品牌，形成合力，壮大规模，提高区域特色产业的竞争力，为开拓市场带来无限商机，已成为当地农民脱贫致富、改善生态环境的支柱性产业。本课题以提质增产、绿色环保、生态安全无公害为目标，通过5 a的对比试验与科学分析，研究金铃圆枣关键期管理技术，以促进金铃圆枣产业可持续发展。

1 树冠整形器对枣树主要性状、产量及优果率的影响

枣树的树冠投影面积大，则单株产量就高，因此要在枣树可利用的空间中尽可能扩大树冠，充分利用每个结果枝组的空间，增加单株产量，提高枣果品质。使用树冠整形器可以实现这一目标。对试验区枣树使用树冠整形器进行整形，以未使用树冠整形器的枣树为对照，考察金铃圆枣的主要性状、产量及优果率，结果见表1。

由表1可知：2016年枣树单株产量增加57.7%，树冠投影面积增加87.9%，树冠投影产量增加42.7%，一级优果率提升8.1%;2017年单株产量增加61.1%，树冠投影面积增加72.1%，树冠投影产量增加74.6%，一级优果率提升19.6%;2018年单株产量增加69.4%，树冠投影面积增加19.7%，树冠投影产量增加56.9%，一级优果率提升22.9%。说明在幼树树体结构形成期使用树冠整形器整形，可以提早形成合理的树体结构，有效扩大树冠投影面积，提高单位面积产量，提升优果率。

2 整形修剪對枣树产量及优果率的影响

分别在幼树期、丰产期、老龄期依树龄对试验区枣树实施整形修剪，合理配置结果枝组，保持丰产树形，更新衰老结果枝组，以自然生长或修剪不当的枣树为对照，各取10株调查树，考察金铃圆枣的产量及优果率，结果见表2。

由表2可知：依树龄进行整形修剪、合理配置结果枝组、对老龄枣树更新复壮的枣树比对照区枣树平均增产48.5%，优果率提升30.0%。说明科学的修剪整形可以合理利用营养及空间，实现枣树优质丰产。

3 不同浓度赤霉素对枣树坐果率的影响

配置4种浓度的赤霉素溶液，以坐果率为考察指标，研究枣树喷施赤霉素的最适浓度，结果见表3。

由表3可知：当赤霉素浓度为15～20 mg/L时，可有效提高坐果率;浓度≤10 mg/L时，对坐果率的影响不明显;浓度达到25 mg/L时，坐果率下降。

4 喷施微肥、赤霉素及水对枣树坐果率的影响

配置不同浓度的尿素、磷酸二氢钾、硼肥、赤霉素溶液及清水，以坐果率为考察指标，研究枣树喷施各种药剂的最适浓度，结果见表4。

由表4可知：试验区各处理的坐果率均高于对照区。试验区中赤霉素处理的坐果率最高，与各处理相比差异极显著;其次是硼肥和磷酸二氢钾处理;然后是尿素处理;5个处理均极显著高于清水处理。赤霉素不同浓度处理间差异达显著水平，20 mg/L赤霉素处理的坐果率显著高于15 mg/L赤霉素处理。说明花期“三喷”技术可以提高坐果率。

5 肥水管理对枣树产量及优果率的影响

试验区根据金铃圆枣不同生长阶段对肥水的需求，采用测土配肥方法，测定土壤营养状况，结合金铃圆枣生物特性确定施入肥料种类及数量，精准施肥。采取“秋施基肥+阶段追肥+补充微肥”的综合施肥措施，抓住萌芽前、开花前、幼果期、膨大期、越冬前这5个生长关键期进行浇水。对照区按照传统方法，采取“秋施基肥+两次追肥”的施肥措施，在萌芽前、膨大期、越冬前浇3次水。考察金铃圆枣的产量及优果率，结果见表5。

由表5可知：试验区经过连续3 a的科学肥水试验，2019年进入丰产期，试验区比对照区肥水管理效果明显，单株增产77.0%，优果率提升27.0%。说明科学的肥水管理不仅能够实现优质高产，还能避免过度施肥或偏施肥料造成的土壤板结和树体营养失衡、减产等问题。

6 枣树病虫害无公害综合防控措施

选取两个6 a生金铃圆枣矮化密植园，设置试验区和对照区，试验区以物理防控+诱捕设备物理防控+生物防控为主，对照区以物理防控+化学防控为主。分别统计两个园防控资金投入和枣树产量及优果率情况，每区各选667 m2为调查区，随机重复3次，取平均值，结果见表6。

由表6可知：对照区化学防控投入成本为239元/667 m2，试验区无公害综合防控投入成本为322元/667 m2，试验区比对照区多投入83元/667 m2;试验区比对照区增产8.1%，优果率提升26.0%。虽然无公害综合防控成本略高于化学防控，但无公害枣园生产的枣果产量高、品质优、无药残，深受消费者喜爱，价格也高于化学防控的枣果。采用无公害综合防控，逐渐减少化学农药的使用，可实现绿色生产，减少药害、药残，促进鲜枣产业可持续发展。

7 结语

以创建朝阳金铃圆枣区域公用品牌为导向，以建设绿色无公害标准园为模式，以提高枣园产量效益和商品效益为目标，研究金铃圆枣优质高产栽培技术，以促进朝阳地区鲜枣产业发展，促进辽西干旱半干旱地区农村产业结构调整，促进农民增收致富。

參考文献

[1] 郭文伟.绿色无公害枣园关键期管理技术[J].绿色科技，2020（15）：110-111.

[2] 兰文华.浅谈绿色无公害枣园关键期管理[J].新农业，2020（14）：59-60.

[3] 片忠刚.红枣树栽培与管理技术要点[J].农家参谋，2019（22）：113.

Study on the Effect of Critical Period Management Technology

on the Yield and Quality of Jinling Jujube

LIU Yongli

（Chaoyang County Taizi Town Forestry Working Station， Chaoyang Liaoning 122625， China）

Abstract： Jinling Jujube planting is a characteristic industry with both economic and ecological benefits. With the aim of improving quality and increasing production， green environmental protection and ecological safety and pollution-free， to explore a set of Jinling Jujube key management technology， and to investigate the effects of the use of crown shaping apparatus， pruning， spraying growth regulators， water and fertilizer management and pest control on the yield and quality of Jinling Jujube， so as to provide technical support for promoting the fresh jujube industry development in Chaoyang.

Key words： Jinling Jujube; critical period; management technology; yield; quality; effect