广西蜂业高质量发展路径研究

周大维│文

产业高质量发展是新时代我国经济建设的核心内容之一，广西作为农业大省其蜂产业排在全国前列，发挥好广西蜂产业地缘优势，对广西农业发展具有促进作用。为促进广西蜂产业的高质量发展，本文对其发展路径进行研究。

一、广西蜂业发展现状

1.发展优势

（1）自然条件

广西地处低纬度，北回归线横贯中部，常年雨水充沛，光照充足，具有夏季日照时间长、气温高、降水多，冬季日照时间短、天气干暖的特点，属于亚热带季风气候区，年平均气温17.3℃～24.1℃。特殊的地理位置、丰富的植物资源、合适的气候等自然条件为广西养蜂业的发展奠定了基础。

（2）蜂种资源

广西饲养的蜂种主要以中蜂和意蜂为主，中蜂养殖主要分布在山区，意蜂养殖主要分布在平原和丘陵地带。广西总体是山地丘陵性盆地地貌，土地资源以山地为主，山地、丘陵和石山面积占总面积近70%，这为中蜂养殖提供了更丰富的山区生态环境。意蜂全部采用活框饲养，而中蜂则有活框饲养、传统（土法）饲养以及过渡性蜂箱饲养。广西全区饲养中蜂重点地级市有梧州市、钦州市、玉林市和贺州市。

（3）蜜源资源

广西蜜源植物丰富，拥有荔枝、龙眼、柑橘、桂花等多种特色热带作物蜜源，一年四季开花不断，每个季度都有大宗蜜源植物开花流蜜，不仅能够产出商品蜜，还可以有效保障蜜蜂常年的繁殖和生产。广西全区发现野生植物有288科1717属8354种，植物数量在全国排第三位，近年来植树造林和水果种植面积连续增长。特殊的自然条件在产出优质热带水果的同时，也让广西成为国内龙眼蜜、荔枝蜜最佳产地。

2.发展成效

（1）蜂群数量、蜂蜜产量持续上升

历年来广西养蜂业管理部门多次组织开展全区性和区域性的养蜂资源和养蜂生产调查，其中1999年度和2014年度的全区性调查取得了较好的结果。1999年全区有蜜蜂27.72万群，其中意蜂3.33万群，占蜂群总数的12.01%；中蜂24.39万群，占蜂群总数的87.99%。2014年全区有蜜蜂73.20万群，其中意蜂17.25万群，占蜂群总数的23.57%；中蜂55.95万群，占蜂群总数的76.43%。蜂群数量获得了较大提升，且意蜂养殖数量所占比例也大幅增长。从图1可以看到广西蜂蜜产量多年来持续保持上升趋势，其中2019年增长最多。

图1 2012～2019年广西蜂蜜产量

（2）蜜蜂产业在脱贫攻坚中成效显著

受广西特殊地理环境的影响，在广西的产业扶贫中，蜂产业扶贫成为扶贫优选项，并受到广西政府的高度重视。养蜂具有投资少、见效快、用工省、无污染、回报率高等特点，按照一个家庭蜂场饲养100群蜂，正常年份每群蜂纯收入500元计算，养蜂可为每户带来约5万元收益，带动农民增收效果显著。近年来广西政府加大力度对山区开展蜂产业扶贫，截至2018年底，广西全区蜜蜂种群数量已经突破100万群，其中中华蜜蜂数量超过60万群，使得蜂产业成为偏远地区农民脱贫的主要产业，蜂产业也将在乡村振兴中继续发挥重要作用。

（3）蜜蜂授粉助力产业发展

在自然界中，有80%以上的植物依靠昆虫传粉，而蜜蜂被公认为最好的授粉昆虫。广西一年四季水果不断，随着蜜蜂授粉技术的不断推广，众多水果开始采用蜜蜂授粉来替代人工授粉，并取得显著成效，蜜蜂授粉逐渐成为农作物增产提质的重要途径，有效降低了农户的生产成本，提高了经济效益，促进了产业发展。以广西大棚种植甜瓜为例，在甜瓜大棚中使用小型化蜂群（小型化蜂群1脾蜂相当于普通蜂群的1/2脾）连续授粉，1箱小型化蜂群经过连续授粉，能够完成6个大棚甜瓜授粉，授粉面积折算为1334m2，每群小型化蜂群成本180元，平均每667m2甜瓜蜜蜂授粉的成本只有90元。每群普通蜂群的成本480元，平均每667m2甜瓜蜜蜂授粉的成本为240元。如果按人工授粉的方式计算，以往每个人工管理3个大棚（667m2），每天每667m2的人工授粉成本为100元，连续授粉6天，平均每667m2甜瓜人工授粉的成本为600元。小型化蜂群蜜蜂授粉为甜瓜种植户节省510元/667m2的授粉成本。

二、广西蜂业发展存在的问题

1.乱施农药化肥，蜜蜂生存环境恶化

广西虽然拥有很多大宗蜜源，但是广西经济林面积占比较大，为获得更大的经济效益，往往使用大量的百草枯等除草剂，对本地其他蜜粉源植物造成严重破坏，蜜粉源植物分布不均匀导致在大蜜粉源后进入长期的枯蜜期。近年来在广西成为全国最大的柑橘、西瓜供应地后，滥用农药的情况更为突出，以广西沃柑为例，目前南宁、柳州等地大面积种植沃柑，在开花期喷洒农药对蜜蜂造成致命伤害，导致蜜蜂大量死亡，蜂农损失惨重。现代农业、林业的快速发展，土地规模化开发，单一作物、单一林木种植，致使蜜蜂原有生态环境遭受严重破坏。为了提高经济收益乱施农药化肥的行为，也让蜜蜂的生存环境急剧恶化。

2.蜂蜜出口量逐年减少

广西蜂产品出口主要以出口原料蜜为主，从表1可以看到近年来广西天然蜂蜜出口数量和金额逐年降低，主要原因在于蜂农饲养管理技术落后，养殖规模小且分散，在蜂病防治方面存在严重不足，误用滥用药现象严重，同时也缺乏饲养、用药等养殖规范以及蜂产品质量标准等相关专业知识；另一方面受经费、人员等限制导致关键技术推广不够全面，科研投入不足，蜂产业信息管理落后，暂未形成针对蜂产品市场的有效管理体系，导致广西蜂产品在国际市场上竞争力不足。

表1 广西天然蜂蜜出口情况

3.蜂业发展整体水平不高，科技支撑力度不足

目前广西养蜂生产主要以人力劳动为主，养蜂业相较于其他畜牧养殖业属于小产业，养殖人数不多，养殖规模普遍较小。养蜂人员老龄化严重、文化程度较低，接受新知识能力较差，导致先进技术推广困难。养蜂生产效率低下，缺乏互联网、自动化监控等新技术的使用。虽然广西蜂业的科技创新能力在“十三五”期间获得较大提升，但是对创新研发投入较少，应对蜂产业发展重大需求的科技支撑力度不足。

三、促进广西蜂产业高质量发展路径探索

1.政府为主导提供技术供给

2008年之后国家现代蜂产业技术体系开始建立，广西作为全国重点养蜂生产区之一，应该利用好现代蜂产业体系资源，以政府为主导，以现有养蜂试验站或技术指导站为依托，加大科研投入，全面提升蜜蜂育种、蜜蜂授粉、病虫害防治、蜂产品加工、饲养用具研发等多个方向的科技创新能力，并将全新的科技及时进行推广。

2.重视蜜源植物保护，维护蜜蜂生存环境

蜜源植物是发展蜂产业的基本条件，政府部门应该紧密结合“花样广西”的建设步伐，开展对广西蜜源植物的普查，加大对蜜源植物的保护。一方面，要鼓励种植蜜源植物，为蜜蜂生长发育提供坚实的物质基础。另一方面，要严格管控农药化肥的使用，减少对现有蜜源植物的破坏。不管是政府层面还是普通群众，都应树立起保护蜜源植物的意识，共同维护蜜蜂的生存环境。

3.加大科研投入，延伸蜂产业链条

加大在育种技术、蜜蜂授粉技术等方面的科研投入，特别是针对广西高温高湿的气候环境，要通过培育优质的蜜蜂蜂种，来提升广西蜜蜂的整体质量。当前蜜蜂授粉技术已在广西大棚种植中取得显著成效，为了更好的推广和研究蜜蜂授粉在其他作物的应用，要加大科研立项和科研攻关，研究更多作物开展蜜蜂授粉的可行性。在技术推广上，建立蜜蜂授粉标准化示范基地，开展定期的授粉技术培训及示范，研究蜜蜂授粉专用蜂箱等配套设施，进一步延伸蜂产业链条。