我是全美“破锅贴”创始人

【适用话题】机会 创新 面对困境 突破

作文君：北美崔哥本名崔宝印，美式脱口秀笑星。他北大毕业，1988年去美国留学，曾为比尔·盖茨、波音总裁、星巴克总裁做过同声翻译，并于2006年为我国最高领导人访美担任美方翻译。2009年他开创“北美崔哥脱口秀”，主打作品有“劝你不要来美国”。

有一次，听我的美国邻居说，我们家附近有一个农贸市场，是个美食集散地，只要拿上20美元，到那儿什么都可以买到。我就跟老婆商量说：“咱俩会做锅贴，要不去那个市场卖着试试？”我老婆表示赞成。于是，第二天，我们俩就拿着锅贴到市场里去卖，不到一個小时就全都卖光了。

后来，我找了朋友来帮忙包，包完就去市场卖，结果不管我们包多少，很快就都卖光了。我们的名声就传出去了，排了好长的队，我们也没啥经验，心里又急，一不当心，把锅贴全都铲破了。没办法，破了也得卖啊，我就把这破锅贴拿盘子盛，再配一根牙签和一把叉子。不一会儿，一位美国老太太就过来了，说：“这是我吃过的最好吃的锅贴。第一，你看我第一口就想吃馅，不想吃面，我在别的地方也没得选，你这儿可以随我的便；第二，在别的地方买的锅贴，馅儿是什么我不知道，但是你这个锅贴我一眼就可以看出来；第三，我还可以往上面撒调料，既好吃又有趣，这才是真正的锅贴。”

从此以后，这个破锅贴就出名了。因为锅贴的英文叫Pot Stickers，我们就在前面加了一个Broken（破的），我的锅贴全名就叫作BPS（破锅贴）。后来，这还在本地变成一个知名品牌，你要包好了，他们还不满意。

我发现不远处有一家大医院，有好几层楼。一打听，医院里有4000多名员工。医院对面有一个加油站。我就对老板说：“我想租你加油站里面的一个停车位，大概多少钱？”他说：“一天你得交20美元。”我说：“我给你300美元，你也不用向上头报账，我租一个月。”他说：“反正这个破地方空着也是空着，给你吧。”接着，我就在停车位上停了一辆食品车，在车上接了台传真机。然后，我就到医院里去找到一个小护士，我问她：“你中午想吃中餐吗？”她说：“当然想啦。”我说：“这样，你每天把你们部门里想吃中餐的人的信息收集一下，发传真给我，只要超过5个人，我就送你一份免费午餐。”第二天，一到11点，我这个传真机就响了，刚开始是40份，后来100份，再后来500份，甚至800份。我就开始雇美国那些身强力壮、健步如飞的小伙子，左右手各提一个保温箱，冲进医院送餐。

久而久之，加油站的老板把我踢了出去，他想自己干。一切事情他都做到了，他唯一没学到的就是我的攻心战术，也就不了了之了。

（张秋伟摘自《北美崔哥：中国人来了》江苏文艺出版社）

【素材分析】暂时的困难与挫折在所难免。当你的“锅贴”变成“破锅贴”时，你会怎么办？这些生活中的貌似“死局”，在聪明人那里，没有灰心丧气，有的只是开动脑筋，化“危机”为“商机”的行动。于是，破锅贴变成了“知名品牌”。

【速用名言】

1.卓越的人一大优点是：在不利与艰难的遭遇里百折不挠。——德国音乐家贝多芬

2.智才能开路。

——法国军事家拿破仑

（特约教师 段飞）