南太湖特早葡萄在河南焦作避雨条件下的引种表现

刘大瑛 赵名花 刘军丽 崔海玲 梁玉英 牛秀丽

南太湖特早是夏黑的芽变，2011年在夏黑母株上发现，由浙江大学等单位共同选育，2019年获得农业农村部非主要农作物品种登记证书，登记证编号为GPD葡萄（2019）33044。焦作市农林科学研究院2019年从江苏张家港神园葡萄科技有限公司引入，经过两年观察，南太湖特早初期表现极早熟、丰产、品质优良。

1   试验地概况

试验园位于河南省焦作市农林院试验地。焦作市平均气温14.9 ℃，≥10 ℃年活动积   温4 874.8 ℃。最冷月平均气温0.4 ℃，极端最低气温-16.9 ℃。无霜期231天，年降水量603.5 mm。土壤为黏壤土，pH值7.5，肥力中等。栽植株行距1 m×2.66 m，三角形钢架结构V型架。连栋玻璃顶棚避雨设施，灌溉条件良好。

2   引种表现

2.1   植物学特征   嫩梢黄绿色，幼叶黄绿色带红晕，上表面有光泽，下表面匍匐茸毛中等密。成龄叶片楔形或五角形，深绿色， 3或5裂，上裂刻浅。叶片中脉平均18.2 cm，横径平均23.4 cm，叶柄平均长16.8 cm。叶柄洼基部“V”形，开叠类型有开张和半开张两种。锯齿两侧直与两侧凸都有。1年生成龄枝暗褐色。

2.2   果实经济性状   果穗平均质量603 g;果穗圆柱形，穗长23.1 cm，宽12.3 cm;果粒着生紧密，近圆形，纵径2.5 cm，横径2.3 cm;果粒平均质量8.1 g;果皮紫黑色，果粉厚;无涩味儿，果肉硬脆，果皮与果肉易分离。口感香甜，有草莓香味，可溶性固形物含量21%。

2.3   生长结果特性   生长势强，萌芽率85%，平均结果枝率90%，每个结果枝平均果穗数1.6个。第一花序在结果枝上的着生节位为3～4节。枝条成熟度好，1年生枝条平均粗度1.21 cm。2019年春栽植，2020年平均亩产960 kg。

2.4   物候期   在河南焦作，南太湖特早3月下旬萌芽，5月初开花，6月初转色，7月初成熟。比夏黑早熟10天左右，从萌芽至浆果成熟需100天左右。

2.5   抗病性   抗病性较强，避雨条件下，环境湿度大时容易感染灰霉病。

3   关键栽培技术

3.1   整形修剪   试验园采用V型架，干高      1 m，架高1.8 m。栽后第1年幼树萌芽后，选     1個健壮新梢，直立引缚。在新梢长至1.1 m后，在90 cm处摘心。摘心后，选出2个副梢培养成主蔓，2个主蔓成南北两个方向，水平引缚于第1道钢丝上。水平主蔓在50 cm处摘心。主蔓上的副梢留3～5片叶反复摘心。

冬剪时，水平主蔓留50 cm短截，主蔓上的副梢2芽冬剪。第2年及以后，新梢间距20～22 cm。

新梢第6片叶长到正常叶片1/3大小时开始摘心。有1个花序的，花序上留2片叶摘心;有2个花序的，花序上留1片叶摘心。花序下面的副梢全部抹除，花序上面的副梢留1～2片叶绝后摘心。

摘心与副梢抹除时间间隔为6～7天，以防爆冬芽。

见花前、保果前、膨果前1～2天，延长枝新梢成叶（叶面积达到正常大小的1/3）摘心。当叶片达到16～18片时，顶端副梢留1～2片叶反复摘心。冬剪时结果母枝2芽冬剪。

3.2   花果管理

1）拉长花序。采用摘心和肥水并举的措施拉长花序。当花序上1～2片叶成叶时，在摘心的同时追施平衡性水溶肥和黄腐酸肥。

2）花序整理。采用留穗尖的方法修整花序。见花前3～4天到见花后3～4天整理花序，保留最下部的18～20个小分支，每个小分支留单层花，其余分支去掉。副穗在摘心拉长花序时去掉。

3）保果处理。盛花末期至谢花后3天内，采用25 mg/kg赤霉酸加2 mg/kg吡效隆加500倍液氨基酸和1 000倍液海藻精进行蘸穗处理。

4）膨大处理。保果处理后12～14天，用50 mg/kg赤霉素加5 mg/kg吡效隆加500倍液氨基酸和1 000倍液海藻精进行蘸穗处理。

5）疏果粒。保果处理后6～10天修果，果实膨大后7天左右完成疏果。在果实绿豆粒和黄豆粒大小之间开始疏果，去掉小果粒和过密的果粒，到果实封穗最后定果。每穗果留80粒左右，留果原则是上部每个分支5～6个果，中部每个分支3～4个果，下部每个分支1～2个果。

6）套袋。果实膨大处理后10天，全面喷施杀菌杀虫剂，或果穗蘸杀菌杀虫剂。晾干后及时套上果袋。注意在上午10：00以前、下午4：00以后进行。

3.3   肥水管理

1）基肥。定植前每亩施腐熟羊粪4 000 kg加50 kg复合肥加40 kg生物菌剂。以后每年秋施腐熟羊粪1 500 kg加50 kg过磷酸钙加    30 kg复合肥加15 kg生物菌剂加1 kg微量元   素肥。

2）追肥。萌芽前7天左右，每亩施5 kg黄腐酸水溶肥，施肥后浇透水。

6～7叶期每亩施3 kg平衡型大量元素水溶肥（20-20-20）和3 kg黄腐酸水溶肥，分开冲施。施肥后浇中水。

保果处理当天，每亩施5 kg大量元素平衡型水溶肥加2 kg黄腐酸水溶肥。膨果处理当天，每亩施3 kg平衡型水溶肥加3 kg高钾型水溶肥（12-8-40）。

转色后每亩施5 kg高钾肥加2 kg黄腐酸肥，间隔10天再施1次5 kg着色增糖肥（0-26-55）加2 kg黄腐酸肥。

葡萄采收后，每亩施平衡型大量元素水溶肥5 kg。施肥后及時浇水。

结合防治病虫害叶面喷肥。花序伸长期，喷氨基酸叶面肥1 000倍液加优丰1 500倍液;花前，喷硼肥1 000倍液加锌肥1 000倍液加优丰1 500倍液;保果后到膨果处理前、膨果处理后到封穗期间及转色期，喷螯合钙肥1 500倍液加微量元素肥1 500倍液;采收后到落叶期间，喷2次氨基酸叶面肥1 000倍液和2次0.3%磷酸二氢钾。

3.4   病虫防治   绒球期，树体和地面喷5波美度石硫合剂加70%吡虫啉可分散粉剂5 000倍液，消灭越冬病虫害。

从展叶开始到采收后，主要防治的病害有灰霉病、白粉病、白腐病等，虫害有蚜虫、绿盲蝽、螨类、蛾类等。防治关键期为3叶期、6～7叶期、开花前、保果和膨大处理时期、套袋前、转色期、采收后到落叶前。

常用杀菌剂有33.5%喹啉铜悬浮剂1 500倍液、40%嘧霉胺悬浮剂1 000倍液、50%腐霉利可湿性粉剂1 000倍液、30%吡唑福美双悬浮剂1 000倍液、70%甲基托布津可湿性粉剂     1 000倍液、40%苯醚甲环唑悬浮剂3 000倍液、25%嘧菌酯悬浮剂1 500倍液等。

常用杀虫剂有70%吡虫啉可分散粉剂     5 000倍液、2.5%高效氯氰菊酯水乳剂1 000倍液、2.5%高效氯氟氰菊酯水乳剂1 000倍液、  1.8%阿维菌素乳油3 000倍液等。