温室栽培番茄嫁接技术

徐明磊 孙亚楠

近年来，番茄嫁接已发展成为蔬菜生产中的一项成熟的实用技术。通过这一技术，可以将对于环境适应性较差的优质品种，嫁接在对不良环境适应性极强的番茄砧木品种上，从而使栽培品种长势更强、产量更高，或者可以抵抗多种番茄病害。在很大程度上有利于番茄克服连作重茬和病害造成的损失。同时近年来，有关番茄的生理功能，功能物质合成或嫁接的机理等方面的研究不断开展，并且在许多生物实验中，嫁接也成为其研究中的一个重要部分，这些实验室内进行的番茄嫁接不同于生产中的嫁接活动，其嫁接量一般较小，要求嫁接工具简单，操作简便，成活率高，易于管理。根据实践经验现总结出一套适用于实验室内用于小规模研究的番茄嫁接技术体系。

1   材料选择

1.1   番茄品种选择   本实验选用豫艺、中杂、金鹏等常见番茄品种作为研究对象。根据所设计的实验的内容和目的对砧木和接穗进行选择。另外还要考虑砧木和接穗之间亲合性和生长速度的一致性。

1.2   嫁接工具   剃须刀片、削好的竹签、封口膜（1 cm×2 cm）、竹篾、农用塑料膜、遮阳网等。

2   嫁接前管理

根据气候条件不同，接穗适当比砧木晚播3～7天，或者在砧木苗1片真叶时播种，接穗应适当稀播，不再进行移苗假植，这样育出来的砧木苗比接穗苗粗壮。实验证明，砧木比接穗粗壮时便于嫁接操作，并且嫁接苗成活率较高。

其间要加强苗期水肥管理，培育节间中等、主茎较粗的壮苗，必要时也可用多效唑或矮壮素等激素控制其生长速度，同时要及时防治病虫害。

当砧木展开5～6片真叶时即可进行嫁接。嫁接前1～2天将砧木苗淋足水并喷灭菌剂，拔除病苗、弱苗及残株病叶、杂草。接穗于嫁接前3～4天控制水分。

3   嫁接技术体系

3.1   嫁接技术   采用顶芽斜插法。在砧木的第1或第2片真叶上部1.5～2 cm处用刀片水平横切断，用削好的锐形竹签从砧木的A位置紧挨皮层以约45°角插入，并从B处插出一小口，用竹签反复插捣几次，使A和B间形成较大的洞隙。

在接穗的第4或第5真叶下0.5～1 cm处起斜向下削成30°～45°的单斜面，切面要整齐平滑。然后把接穗切口朝下从砧木的A位置插入，并在B位插出一些。

把切面对齐、压紧，然后用已剪成1 cm×   2 cm规格的封口膜把嫁接伤口缠好（包括A和B位）。接穗只留下2～3片展開的真叶，多余的剪掉。

3.2   嫁接后管理   嫁接后的苗期管理极为重要，是嫁接苗成活的关键。嫁接后要尽快移入小拱棚内封闭管理，棚内地面浇透水并适当喷雾使棚内相对湿度达90%以上，白天应保持25～28 ℃，夜晚16～20 ℃，不能低于15 ℃。覆盖遮阳网避光，以利于伤口愈合和嫁接苗的恢复生长。3天后要适当放风，逐步减小湿度，大约5天后揭去遮阳网，7～10天时就可去掉薄膜，视嫁接苗的生长状况和天气情况进行定植。不需要专门去掉包扎伤口的封口膜，伤口愈合后随着主茎的生长封口膜会自动脱落。

3.3   嫁接苗定植   嫁接苗定植时，应选择接口愈合良好，生长健壮的苗，摘除砧木萌发的腋芽，栽种时接口应距地面10 cm以上，中耕培土时也要防止掩埋嫁接伤口，从而避免接穗重新发根入土。同时，还应及时削去接穗所产生的气生根。以后的田间管理同普通自根苗。

4   技术特点

4.1   设备简单   不需专门的嫁接工具，在许多实验中要求嫁接的数量不多，没必要准备专门的嫁接工具，在这个嫁接技术中所用的工具或器材俱为普通实验室常备的，降低了实验的成本和实验进行的方便性。

4.2   操作简便   一个工人经过初步练习，一般都能达到每天嫁接300～400株的速度，能满足大部分实验研究的需要。而且不需要专门地去掉封口膜的步骤，并且嫁接的成活率较高，一般能达到85%以上。

4.3   嫁接苗质量高   本实验中的砧木保留了1～2片真叶，接穗仅留2～3片真叶，实践证明这样有助于嫁接苗的成活和快速的恢复生长，从而有利于提高嫁接苗的质量。并且嫁接的刀口位置较高，利于防止接穗发出的新须根入土而破坏嫁接的效果。

4.4   成活率高   与劈接，靠接等嫁接方法相比，这种嫁接方法中砧木与接穗接合的稳固性好，结合紧密，易于包扎伤口，从而利于提高嫁接苗的成活率。并且用封口膜代替嫁接夹或嫁接套管，成本低廉，密封性好，有效减少了伤口进水和感染的机会。在以后管理中也不必再专门除去封口膜，简化了嫁接后的管理程序。