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为什么远航的船上要带柠檬?

2021-02-21智乃

小福尔摩斯·上下五千年 2021年2期
关键词:常备航海船只

智乃

在一望无际的大海上,船只是航行的重要工具。观察力強的小读者可能会发现,远航的船上会常备一些柠檬,这是为什么呢?

在大航海时代之前,船只往往在近海航行,并不需要跨越大洋。而到了大航海时代,船只为了到达远方的大陆,在海上可能会漂泊几个月。而船上的人经常会得一种怪病,症状有牙齿脱落、皮肤流血等,严重时甚至会导致死亡。这种病就是大名鼎鼎的坏血病。17世纪,欧洲的科学家发现,只要让船员吃到柑橘类水果,比如柠檬,就能有效预防坏血病。于是,英国皇家海军就在军舰上常备柠檬,来预防船员得坏血病。随着英国海军走向世界,这一习惯也被带到了全世界。后来,科学家经过实验研究终于发现,可以预防坏血病的是水果中的维生素C。

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