论旅游文化在旅游产业中的重要性

杨澜

摘要：旅游文化是一种以精神文化为核心通过制度化和行为化的方式通过物质文化来表现的一种独立的文化形态。旅游文化是以旅游景点各种风土人情形成的一种综合性文化，旅游者通过它可以了解当地的人文面貌，使旅游者从一个地方到另一个地方的行为变得更有意义和价值。旅游文化支撑着整个旅游业的发展，也给它赋予了灵魂，使整个旅游业变得更加生动活泼有意义。

关键词：旅游文化，概念，内容，地位，作用

一、旅游文化的概念

旅游文化并非是旅游与单一文化的简单融合，而是在长期历史文化中形成的人文价值观念和生活习性，以及物质构建水平和社会关系等内容与一系列的人为自然改造内容糅合在一起所形成的一种旅游文化。在整个旅游活动开展的过程中，旅游文化始终贯穿其中，旅游文化参照了当地的人文价值观念和生活习性，再把这些内容渗透到吃住行游购娱这六种物质形态中，达到丰富旅游主体、旅游客体、旅游媒体间的相互关系的目的。旅游文化的主要内容包括以旅游客体的自然景观和人文景观以及在这些景观上所增加的各种娱乐设施，另外相关产业链中的交通工具，饭店和其他设施及旅游纪念品等内容也属于旅游文化内容的一部分。中层部分有两个划分的标准，一个是关于制度，另一个是关于行为两个方面的文化。分别对其作出不同的解释如下，制度方面的内容是具有约束力的，旅行中的游客要遵守法律法规所规定的，是具体的行为准者，为游客划定了一个范围，关于此方面的内容制定者主要是国家相关部门以及行业的龙头企业制定的。关于行为方面的文化制定是社会中自觉遵守且自主形成的。在旅游活动进行的过程中，对于旅游者的身心方面无论是物质方面的物理感受，还是精神方面的文化熏陶，都需要靠制度和行为两个方面的文化内容来承载，这是在旅游活动环节中不可缺少的部分。想要旅游层次得到提升，服务质量就必须得到保障，而制度文化则为他提供了相应的法律基础，是旅游业健康发展的有力手段，与之相互作用的行为文化则增进了旅游业的经营管理水平，提高了行业竞争的优势。

二、旅游文化在旅游产业中的地位

（一）从旅游主体看，文化因素是旅游者的主要旅游动机

美国旅游美学家罗伯特·W·麦金托就把旅游动机基本上分为了四类，分别是来自生理方面的、文化方面的、人际方面的以及最后的地位和声望方面的。日本学者田中喜一也在这一方面做过分析，综合来说也是四个方面的：第一类是自身的思乡心或郊游心之类的与心情有关的动机，第二类是与自身知识需求、见闻要求或者欢乐需求的与精神有关的动机，第三类是与身体有关的动机，第四类是与经济有关的动机。总体上来说，最主要的旅游动机仍然是关于求知，求美，求新等文化方面的追求。

（二）从旅游客体来看，文化是旅游资源的主要内涵

旅游资源有自然和人文两个划分的标准。自然资源是先天就已经存在的，通过一系列的人为改变来突出景观中的寓意和并把人类想要表达的的情感寄托其中，从而形成自己所处社会的文化印记。像我国诸如泰山，黄山，峨眉山，长江三峡等各大名山大川的自然景观，事实上也与华夏民族五千年的文化传承和审美观点水乳交融在一起。它们实际上就是一个人化的自然，不分彼此了。

人文资源的文化内容不以人的意志为转移，是在长期发展过程中形成的。在对其深挖旅游资源的过程中需要对其内涵价值的深度解析挖掘，并且在这挖掘的过程中要注意对其的保护。例如西湖就是赋予了它美人的风采，古诗句中有淡妆浓抹总相宜之称，并从这方面对他进行深层次的发掘。让人从这方面进行无限的想象，令人神往之。而武侯祠把历史英雄人物的悲壮情节融入其中，慨叹了出身未捷身先死的千古名言，使旅游地弥漫着思古幽情，以供旅游者们缅怀，并与之共情。有不少古文明建筑即使在历史上被屡毁屡建，而历经千百年的沧桑之后仍然保持着其昌盛繁荣，这与古人的名人名篇所形成的文化内涵密不可分。景观通过文章来显现，文章来传达景物的实情，二者相互映衬，共同传递的旅游文化的内涵。

（三）从旅游媒体看，文化是旅游业的灵魂和支柱

如今，全球最大的新兴第三产业就是旅游业，这种产业又被称为无烟工业。这种产业以一个国家或地区里独特的风土人情来招揽游客来获取经济收益。这是一种文化经济。对外旅游的游客，非常欣赏，国内外各个地方民俗旅游资源中所透露出的本地的文化内涵。文化的内涵就是旅游目的地的魅力所在，它可以吸引一定的顾客，并且使得其惊叹于本身所体现的文化内容。故而越是新颖别致的旅游文化越能吸引游客的目光，也就让旅游经济越来越繁盛。旅游业的地位和作用在国民经济中会也来越重要，无论的国内，在国际上旅游业的发展对经济的发展至关重要。文化将赋予整个旅游业更生动的灵魂，给予更强力的支撑，对整个旅游业产业链的发展方向起着决定性的作用。

三、旅游文化在旅游产业中的作用

（一）宏扬旅游文化，促进我国经济发展

自然景观是先天生成就有的，人类没有权利对它进行加工和雕琢。想要让他拥有独特的魅力使其人格化，理性化，神化就要赋予他相映的文化内涵，即将人类自身的情感融入到景观之中使它成为一种精神上的理念或情感上的载体。在人类发展的早期阶段，许多自然现象不能通过科学的方式来解释出来。之后这种行为在宗教徒的宗教活动和文人的审美活动中得到了极大的开发和使用。将自然之美融入到了文化的诗情画意之中，创造了精神层面的意境美。这就让我国的自然景观成为一种既具有自然风光之美，也具有历史科研价值和艺术价值的人文景观。就可能会有一种正在读研读史书的似曾相識的感觉，而风光中蕴藏的古文明气息却是华夏文化上下五千年精髓的积淀。因此想要把我国自然资源的特色与价值全面的开发出来，就必须要对国内深厚的文化内涵深入的挖掘。

以文化内容为主体，经济建设为辅助发展的方式已经成为了目前国内旅游业发展的最大亮点，也是国内这些年来慢慢总结出来的最重要的经验。以山东潍坊为例，当地有一个放风筝的传统性文化，地方就借用旅游这一形式，利用这一传统文化组织国际风筝节，最终带动了整个地方经济的腾飞。像这种把中国的古老传统文化与现代旅游结合在一起的模式在如今非常普遍，但在经济效益和社会效益上都取得了非常好的效果。像山东曲阜祭奠孔子的孔子文化节，东北通化庆祝葡萄丰收的葡萄节。菏泽和洛阳建赏牡丹的东西牡丹盛会，四川的国际龙舟赛等等不胜枚举。于此相反的，过分强调旅游的经济特色，而不注重当地风土文化的衔接，最终只会让当地旅游畸形发展，失去旅游市场上的竞争力。

（二）良好的管理促进旅游业发展

我国旅游行业的相关组织及部门，其对旅游资源的管理和整个服务质量的体现都在于对旅游文化的弘扬。旅游行业包括饭店，旅行社和各大旅游景点，以及景区多个部门和企业的组成。想要旅游业的灵魂和效益达到预期目标就需要有高水平的经营管理。

从旅游饭店的角度出发，宾馆客房以旅游文化创建了一定的文化氛围，当客房被出售给客人后，不仅仅只是提供了最简单的休息服务。当然宾馆也需要更科学的方式来进行管理，使它形成一定的特色塑造良好的口碑效应来吸引客源。近些年来，上海锦江集团旗下的饭店就对传统饮食文化进行了重新的整理和挖掘，不断在原有基础上进行创新和改良，最终形成了独特的上海锦江菜流派，以其高雅精致的菜色和口味获得了上海及国外宾客的广泛好评。独特的人文习性衍生独特的文化品味，所以在宾馆管理中，要看重文化品位、管理水平和服务质量，反只凭借先进的设备就可以独步天下的想法是非常不现实的，最终也很难获得相应的经济回报。

从旅行社的角度来看，导游的素养能够通过旅游文化来提高。在旅游的整个行程管理中，导游人员的文化素养能够直接影响到游客对此次旅游的满意度。举个发生在杭州的例子，一群日本游客在就餐时有一道东坡菜，这道菜是国内的名菜，但是客人都不感兴趣。针对这到东坡菜的故事做了詳细的描述，并点出了这道菜口感肥而不腻，富有营养的特点，在一番劝说下，客人们最终品尝了这道菜，而且交口称赞，并表示下次还会来品尝的期待想法。

（三）宏扬旅游文化，提高对我国优秀传统文化的宣传

通过这种手段能够更好的建设社会主义精神文明。让全球范围的人们了解中国，并使之热爱中国，同时也能对本国人民进行爱国教育。尤其针对青少年而言，随着时代的迁移，旅游者对于走马观花的欣赏形式的旅游方式已不在热衷，他们更在意自己是否能够参与其中，是否能够跟深入到所处的旅游人文环境中。爱国是我中华人民历代相传的，这样的优秀传统一代又一代的感化和滋养着中华儿女的心田，如巍峨的高山和奔腾的江海，支撑起了一个民族渊远流长的精神品格和道德风貌。在旅游文化的开拓和发展过程中，旅游者徜徉于祖国的壮丽河山，领略到祖国辉煌的历史文明，在潜移默化中就能增强他们的爱国主义情感和民族自信心，并以此感到自豪和骄傲，这对青少年爱国情操的培养极为重要。

参考文献

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[2]王明煊，胡定鹏.中国旅游文化[M].杭州：浙江大学出版社，2016

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