影响烟叶中多菌灵农药残留的因素及对策

摘要：多菌灵是烟草生产中常用的一种广谱性杀菌剂农药，其能够有效防止烟叶多种真菌危害。烟叶中多菌灵农药残留较多会直接影响到烟叶的品质，因此提高烟叶中多菌灵农药的降解速度成为提高烟叶品质的重要举措。本文结合多年工作经验，立足于多菌灵农药残留超标的危害，进而分析影响烟叶中多菌灵农药残留的因素，并据此提出降低烟叶多菌灵残留量的具体对策，以此为绿色烟草的实现献计献策，保证烟草行业的持续健康发展。

关键词：烟叶;多菌灵农药;残留;影响因素

农药是重要的农业生产资料，其中多菌灵农药是烟叶生产中最为常见的广谱性杀菌剂。虽然多菌灵农药是一种对人畜低毒的药物，其能够有效防止烟叶多种真菌。但是通过深入调查研究，近些年烟叶中多菌灵农药残留检出率比较高，严重影响烟叶的品质，烟叶的质量安全性大打折扣，烟草工业也是提出了更高的要求。因此如何降低多菌灵农药残留需要我们清晰地了解影响烟叶中多菌灵农药残留的因素，以此在具体的烟草生产管理中采取具体的措施。

一、烟叶中多菌灵农药残留超标的危害性

多菌灵农药是一种广泛使用的广谱苯并咪唑类杀菌劑，由于其具有高效低毒内吸附性特点，因此在烟叶病防治中具有广泛的适应价值：（1）防治炭疽病。炭疽病是烟草苗期常会发生的一种病害，其主要表现为叶片上病斑初为暗绿色水渍状小点，随后扩大为直径5mm左右的网斑。如果没有及时治疗其会导致烟苗生产缓慢，甚至会出现枯萎死亡的现象。使用多菌灵农药每7天喷施1次，连续喷施2-3次就可以有效预防炭疽病;（2）赤星病和低头黑病。赤星病其主要发生在烟株大田生长后期，叶片染病多从下部叶片开始逐渐向上发展。叶片表现为黄褐色小斑点，严重的情况下会导致烟叶病斑连成大片枯死，最后变为碎叶。对于此种病害主要是采取50%多菌灵可湿性粉剂500倍液在烟株封顶后及时预防或在发病初期喷雾防治，连续2～3次。防治低头黑病措施同赤星病。

虽然多菌灵农药在烟叶真菌防治中具有巨大的使用价值，但是通过深入调查研究发现，近些年烟农在使用多菌灵农药上存在超标使用的现象。例如在喷施多菌灵农药时没有按照规格进行稀释，导致烟叶残留比较多。此外，农民在其他作物病害防治也大量使用多菌灵，导致土壤中也残留了多菌灵农药成分。而烟叶多菌灵农药残留过大会产生系列的负面影响：一是影响其它药物的药性。虽然多菌灵农药是一种低毒的药物，但是会与其它元素产生反应，这样一来如果烟叶多菌灵农药残留比较高，其必然会影响其它农药的药性;二是会影响烟叶的品质。随着绿色生态理念的发展，农药超标不仅会严重威胁人体的健康，而且还会直接导致烟叶的品质下降，从而降低烟叶的经济效益;三是多菌灵农药残留超标不利于烟草行业的高质量发展。烟草行业高质量发展必须要突出绿色发展，降低农药使用率，而多菌灵农药残留超标表明本地烟草行业发展还存在诸多问题，严重影响烟草行业的可持续发展。

二、影响烟叶中多菌灵农药残留的因素

为了准确分析影响烟叶中多菌灵农药残留的因素，本文结合多年工作经验，以实验检测的方式分析不同环境对烟叶中多菌灵农药残留的影响。

1.不同采样制样方式对烟叶多菌灵农药残留量的影响

目前我国对于烟叶的保存处理方式不同，而不同的储存方式对烟叶中多菌灵农药的残留影响也是不同的。通过分析低浓度处理的烟丝原始沉积量没有出现较大的变化。而常温常湿条件下烟叶中的多菌灵农药降解速度比较快，但是在恒温环境下烟叶中的多菌灵农药残留降解速度比较慢，分析原因主要是由于烟叶收储一般是在夏季，而夏季外界的温度较高，这样常温环境下保存的烟叶在外界高温环境下会造成多菌灵农药降解较快。而在恒温环境下由于外界温度一致，这样一来必然会导致烟叶中多菌灵农药降解的速度一般。根据表1显示可见，在恒温环境下烟叶在储存300d时多菌灵农药降解才超过50%，而高浓度的多菌灵农药的烟叶在常温环境下烟叶储存240d其降解就超过了50%。由此可见烟叶中多菌灵农药残留的降解速度与烟叶的储存时间具有较高的相关性。

2.光照强度对多菌灵残留量的影响

实践表明光照强度对多菌灵残留量具有影响效应，通过相关试验结果表明，多菌灵残留量为43.6mg/kg烟叶在25%自然光照强度下经过21d的消解后多菌灵的残留消解率达到50%。在50%的自然光照下14d的消解就超过了50%，而在75%的光照下其消解时间为5小时，其消解率就超过了50%。由此可见烟叶中多菌灵的降解率会随着光照强度的增加而增加。其原因主要是由于多菌灵经过光解作用会增加烟叶对多菌灵的吸收转化能力，从而达到对多菌灵农药的降解速度的提升。

3.湿度对烟叶多菌灵降解的影响

多菌灵不溶解于水，通过多菌灵农药的机理可以看出其受光合作用影响。但是如果湿度较大则会影响到多菌灵的降解速度。例如周围湿度较大后会导致烟叶中多菌灵稀释，从而延长了烟叶对多菌灵的吸附时间，这样无疑增加了烟叶中多菌灵的残留量。例如根据实验统计，在相同的烟叶多菌灵残留量的情况下，40%湿度环境下，烟叶多菌灵农药在7d降解达到50%，而在60%的湿度下其在5d消解达到50%，在100%湿度环境下21d消解率达到50%。通过表2我们可以清晰地看到随着湿度的增加，烟叶中多菌灵的消解速度会越来越低，尤其是在100%的湿度环境下，烟叶中的多菌灵降解速度最慢。

4.温度对烟叶多菌灵残留量的影响

根据调查结果显示温度对于多菌灵的影响最大，例如当环境温度在5℃时，其降解速率达到最快，半衰期最短，在温度为35℃时降解速率最慢。25℃条件下烟叶生长较好，酶的活性最强，对农药残留降解和代谢能力较强。35℃条件下，烟叶在高温胁迫下，酶的活性有一定程度干扰，代谢能力较低，多菌灵的降解转化传导能力较低。

5.其他农药分解、合成、转换成多菌灵成分的影响

由于施用其他农药，其有效成分也是笨并咪唑，在土壤中残留或者是与其他化学物反应生成笨并咪唑，在烟叶中与一些元素结合形成多菌灵的成分，经烟株吸收并残留于烟叶内，形成多菌灵在检测时出现超标。例如：施用甲基硫菌灵，其有效成分也是笨并咪唑类的，烟农只是认为交替使用农药能提高防治效果，却不知是加重了农药用量。

三、降低烟叶多菌灵残留量的具体对策

通过试验分析得出保存环境、湿度、温度以及光照强度对于多菌灵的降解速度都会产生至关重要的影响。因此为了减少烟叶中多菌灵残留量，需要我们在烟叶生产中做好以下工作：一是采取物理技术措施，改良烟地性状，培肥地力，栽培健壮烟株，增强烟株抗病能力，预防病害发生，少用或者不用化学农药，或者使用能够替代笨并咪唑类农药。二是科学合理使用农药。虽然多菌灵农药属于低毒性药品，但是根据调查烟农在使用多菌灵喷施过程中存在超标使用的问题，因此要加强对烟农的教育培训，让烟农树立合理使用农药的意识，避免出现超标喷施行为，多使用不含笨并类型的农药，加强对烟叶进行保护与预防;三是要规范烟叶生产用药技术，禁止使用高危农药，合理使用烟草农药清单所列可用农药，严禁超标喷施行为。四是确保安全间隔期。安全间隔期是指最后一次施药至采烤烟叶前的时期，自喷药后到残留量降到最大允许残留量所需间隔时间。最后一次喷药与采烤之间必须大于安全间隔期，以防烟叶农残超标。

四、结束语

总之，多菌灵是烟草生产中常见的一种农药，由于储存期农药残留降解缓慢，所以需要发挥田间生长过程中农药残留降解快的优势，充分利用光解、酶解、雨淋、自然降解、政策措施等各种因素，采取控制使用剂量和次数，保证施药到采收的安全间隔期等措施。

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作者简介：孙良聪（1965年-），男，汉族，云南省马关县人，大专，农艺师，研究方向：生产技术成果应用推广。