冰糖葫芦

高洪波

冰糖葫芦是一种北方冬日里常见的小零食。每当寒风骤起，肆虐于街头时，它便鲜亮亮地出现了。寻常见到的，是插在金黄的麦秸上，像给冬姑娘头上插了一串艳红的珠花，那么惹人和显眼。然后卖糖葫芦的人甩一声叫卖的高腔，让这声响悠悠地钻入你的耳内，撩拨着你的馋虫，于是，转眼间手上便擎住了一串亮晶晶的红珠。

吃着糖葫芦，不仅感到酸甜爽口、冰凉沁心，好像还多了一些“解馋”之外的东西。我想，很可能是因为糖葫芦是北方的小吃，是冬天里调剂生活、增添色彩的食物，故而吃起它来，总让人感到快慰。至少，不同年龄的人都能分享到共同的快乐：孩子能吃出顽皮和天真;姑娘能吃出妩媚和娇嗔;鲁莽的小伙子能吃出自己的豪放与爽快;迟暮的老年人，通过品尝糖葫芦，让自己的行动证实着老当益壮、童心未减。尤其在冰场上，看到那些飞驰的人影、滑动的精灵举着一根糖葫芦在奔驰时，你怎能不跃跃欲试，想冲到冰上去一显身手？冰糖葫芦属于冰，属于冬天，属于北方。

北京的糖葫芦品种颇多，以原料区分，就有海棠果、黑枣、山药、荸荠和山楂诸种。其中最为普通最受欢迎的，当数山楂的冰糖葫芦，这好像是冰糖葫芦的正宗，真正的欣赏者和爱好者，都对其他品种不屑一顾。也许是色彩的艳丽，也许是味道的可口，也许什么也不是，就因为山楂和冰糖葫芦有缘分，人们才爱吃。

我是糖葫芦的一名坚定的吃客，打小就爱吃。因为我每逢吃起这种小吃就会勾起一段童年生活中有趣的记忆，糖葫芦的酸甜混杂着淡淡的辛酸，每每让人思念遥远的故乡、美好的童年，以及弥足珍贵的友谊……

我的故乡在山海关外的一座小城。记得在一年冬天，我们放了寒假，照例是找同学们一起消磨时光的。消磨时光的办法有很多，可以坐在火炕上听老奶奶讲故事，不知不觉地沉浸在富有民族传统的历史演义中;也可以三五成群，围一张小桌打扑克、下军棋。天气好时，在雪地上滚雪球、打雪仗、堆雪人;或是扫出一块平坦的地面聚在一起打弹子，这时哪怕手冻得发僵，肿得像个小馒头，也在所不辞—冬天自有冬天的乐趣！

我的一位好朋友却不在家。这位同学由于家境贫寒，兄弟姐妹一大群，许多担子便落在了他这位长子肩上。而他做什么去了呢？原来到街上卖糖葫芦去了。

这委实使我扫兴。而且更扫兴的是他的行为—卖糖葫芦，这哪像一个新中国的学生从事的工作呀！我决心找到他，把他拉回暖和的房子里，共同讨论孙悟空败于杨二郎的原因。

他果然在街头，一根绑扎着麦秸的木棍上，捅着几十串糖葫芦，这木棍斜支在新华书店的橱窗前，被冬日的太阳一照，闪出红亮的色泽。我的好朋友仿佛漫不经心地站着，既不吆喝，也不走动，倒时不时欣赏着橱窗里的摆设。见到我时，他咧嘴笑了，这笑不知是欢迎还是自我解嘲。可我看到寒风中站立的这位同学，适才的想法不禁被吹跑了一半，竟自有些愧怍起来。是的，卖糖葫芦有什么不好！自食其力，自谋学费，这倒往往是家境富裕的同学无法达到的境界。

于是，我这本来想干涉的人，倒变成了他的同伴。站在这位同学的旁边，我油然生出一种自豪感，扯开嗓子替他大声吆喝起来：“冰糖葫芦！又脆又甜！咬一口甜掉牙咧……”

然而生意却很冷清，天冷，出门的人少;摆了一上午的架势，满打满算才卖出四根糖葫芦，显然离销售一空的目标还很遥远。突然，我看到弟弟和一伙小朋友来了，这倒是一群合适的顾客。我叫住他们，请吃糖葫芦：“哥哥请客。”这下子打开了销路，麦秸上的“货”猛然减少，而且弟弟他们的快乐感染了行人，许多本来不想吃的，也动了馋虫，也凑过来买上一根。于是，转眼间只剩下了三根糖葫芦插在麦秸上，像三个快乐的惊叹号！

我把弟弟和小朋友们吃的糖葫芦钱交给这位同学时，他收下了;我把最后三根的錢交给他时，他却不收，并且有些嗔怒了。他是把三根糖葫芦作为友谊的酬答，尽管这酬谢极其轻微，但对于一个孩子来说，却是弥足珍贵的。

从此，我和糖葫芦结下了不解之缘。

（选自《最佳中国儿童文学读本：大地上的第一朵花》，明天出版社2013年版，有删改）

品读

作者写冰糖葫芦，首先突出它带给人的视觉感受：像“艳红的珠花”“插在金黄的麦秸上”。这形象又具有画面感。在冬日的寒风里，冰糖葫芦的出现平添了一份温暖。“我”之所以对冰糖葫芦情有独钟，除了它味道可口外，还因为它能唤醒一段童年记忆。“我”的一位家境贫寒的朋友扛起家庭的担子，在街上叫卖糖葫芦，这份勇气令“我”动容，而更让“我”感动的是朋友接受帮助后对我的酬谢，那是孩子对友谊朴实的回应，“冰糖葫芦”正是友谊的象征。