步入“无人值守”消费场景

徐帅

如今，无人驾驶、无人配送、无人零售、无人酒店、无人餐厅、无人物流等新业态已在青岛落地。零售、餐饮、娱乐、健康等消费场景下，不需要导购员、收银员、咨询人员、服务员、配送员，基于智能技术提供无人值守服务的新业态如雨后春笋。“无人经济”在服务业大显身手，突如其来的新冠肺炎疫情更是加快了这一进程。

以“智能书柜”“无人物流”“无人KTV”“无人超市”等为代表的新型消费模式已悄然融入岛城市民生活，带来智能化的消费场景和体验。在岛城多个小区和商圈，迷你KTV、智能书柜、自助贩卖机等无人服务设施已大量进入综合商圈，摆放在显眼位置，吸引不少市民围观“尝鲜”。业内专家表示，“无人零售”的核心是无人化，是升级传统消费模式的主要趋势之一，今后由此衍生的无人经济将越来越大。

“无人超市”购物流畅便利

与春节喜庆气氛最搭的是什么？毫无疑问，首选一定是造型优美、颜色鲜艳的年宵花。今年，青岛市民选购年宵花，添了一个特别的去处——位于青岛动物园樱花路门口对面的——青岛市互联网+全民义务植树绿色驿站。1月24日起，青岛市绿化委员会办公室、青岛市园林和林业局推出岛城首个“年宵花无人超市”。这个超市没有售货员，市民自助选花，自觉扫码付费，成为一道别样的风景线。

工作人员将琳琅满目的年宵花按照价格和品种分区域摆放，方便市民自助选购。市民选好年宵花后，直接在出口处扫码付款即可。现场无人管理，诚信让文明之花绽放。

作为“無人经济”的重要形式之一，24小时无人售货超市早在2017年就和岛城市民见面了。在位于青岛火车北站二楼大厅的“多彩e购”无人超市外，时不时有消费者站在入口处，透过超市透明玻璃墙向里张望。该超市没有售货员、刷脸进门、全自助结算……全新的购物体验吸引了大量旅客尝鲜，火车站成了这一全新零售业态切入青岛的大本营。

无人超市面积约40平方米，是一个全透明的玻璃“盒子”，分别有一个入口和一个出口。入口处贴着一张进门攻略，旁边是带有显示屏的人脸识别器。顾客扫码就能开门进超市购物，选好商品后进入付款区支付，大屏幕上自动识别上架商品价格，扫码支付完成后，超市大门会自动打开，从而完成自助购物全过程。

“无人经济”全面进入我们的生活

除了无人超市外，在岛城，市民还能体验到更多的无人经济。无人餐厅里，机器人厨师烹制的佳肴吸引了众多食客，餐厅里人来人往，在餐桌前扫码就能点餐，吃完后可以直接走人，这是出现在即墨一家智慧餐厅的场景。据介绍，这一无需服务员的智慧餐厅，其核心技术包括传感技术、人脸识别技术等，系统还可以根据顾客的历史消费记录进行菜品推荐，十分智能。现场工作人员表示，不少餐厅对这类新模式较为感兴趣，此种智能餐厅或将很快进入商用。

还有商家开发出无人迷你KTV：两把高脚凳、两个麦克风、两只耳机、一个大屏幕，再加一个触屏操作台，三面透明玻璃围起来，仅几平方米的空间，就成了一个无需服务员的自助KTV。使用起来很简单，用微信扫码登录，然后点歌、付费，就可以尽情K歌了。

无人设备应用正在加速向物流业拓展。在青岛市即墨通济新经济区，由日日顺物流打造的首个大件物流智能无人仓去年夏季投入运行。该无人仓应用全景智能扫描站、关节机器人、吸盘龙门拣选机器人等多项定制智能设备，采用5G和视觉识别、智能控制算法等人工智能技术，可实现冰箱、空调等大件商品24小时不间断分拣作业。

此外，城市商业体、社区里还出现了自助健身房、自助洗车、智能快递柜、无人按摩椅、智能书柜等一系列属于“无人经济”范畴的服务项目。

针对“无人经济”发展可能影响就业的质疑，专家指出，人类历史上的每一次产业革命和技术革命，都伴随着旧岗位的淘汰和新岗位的产生，“无人经济”的发展可能会减少一些辛苦、危险的工作岗位，从长远看却能创造新的就业机会。机器人取代了一些工人，也需要人员对机器人进行运维。不久前，人社部等部门联合颁布了“工业机器人系统运维员”这一新兴职业的国家职业技能标准，为相关人才培养指明了方向。

有专家认为，未来5年至10年，实体店、百货店、超市将面临一场因人工智能技术带来的颠覆和冲击。随着市场的普遍看好，资金的大量涌入，“无人经济”正迎来黄金发展期。从长远来看，“无人经济”发展的背后是消费者更快速便捷、品质多元的消费需求升级，服务业整体也会随着消费者越来越“多元化、科技化、时尚化”而加快更迭，助推消费升级。