高原梨丰产栽培与管理

何焕芬

（泸西县高原特色产业发展服务中心，云南泸西 652400）

泸西县位于云南省红河哈尼族彝族自治州北部，地处低纬度高原，属亚热带低纬度高原季风气候区。得天独厚的自然条件孕育了泸西高原精品梨，高原梨已成为泸西发展农村经济、带动农民脱贫致富的主导产业。

1 梨园规划

1.1 园地选择及小区划分

高原梨树园地适宜于建在交通方便、土地相对集中、土层深厚、土质疏松、能排能灌、腐殖质含量大于2%、pH值为6.5～7的沙壤土地块，忌在风口上和坡度大于25°的地方建园。山地建园小区面积应为0.67～1 hm2；地势平坦的果园小区面积大些。山地采用带状长方形或带状等高梯形建园，平地采用长方形以利于机械操作和运输。

1.2 做好道路规划

原则上全园道路所占面积不超过总面积的5%。果园内的道路由主路、支路、小路组成，梨园的主道路宽5～6 m，小区道路宽3～4 m；作业道路宽1～2 m。果园较小不必设主道，可设支路。

1.3 合理布局水池

有条件的，无论是新建园还是改造老果园，均要正确配置排灌系统。在地势低洼的地方修建排水系统，在地势较高的地方修建蓄水池。

2 选好适宜品种

一般1个果园选择1～2个主栽品种，不宜过多。交通方便的果园应以早熟和中熟品种为主，适当搭配晚熟品种；交通不便的果园主栽优质晚熟耐贮品种。适合本地主栽的高原梨品种有：早熟品种早白密、晚熟品种雪花等。

3 授粉树的配置

配置能产生大量发芽率高的花粉且花期基本相同的授粉品种。主栽品种与授粉品种配置的比例不得大于7∶1。

4 适时定植，科学管理

高原梨树从苗木落叶后至发芽前都可栽种，一般在秋季10月下旬至12月上旬为宜，当年即可发出新根，翌年春季可及时萌芽生长。采用放线挖塘的方法改土定植，根据不同地形地块必须科学合理密植。一般低密植栽培，每亩56株 (3 m×4 m)；中密植栽，每亩67～167株；高密植栽培，每亩167～333株。目前推广的株行距为：3 m×4 m、2 m×3 m、1 m×3 m。平地果园行向以南北向为宜，坡地果园行向与坡向垂直便于耕作与管理。

4.1 定 植

首先，按株行距定点挖穴，一般沙质土穴宽80 cm、深80～100 cm；水稻土穴宽80 cm、深80 cm即可。密植果园株距较小，一般采用挖定植沟的方法栽培，沟深80～100 cm、宽100 cm。挖出的表土、底土分开堆放，将准备好的绿肥、厩肥、稻草、秸秆等基肥填入，厚度30～40 cm，并将表土回入踏实，再将底土与腐熟农家肥厩肥50～80 kg或纯鸡粪肥10 kg，加磷肥1～1.5 kg混合填入做成馒头形，高出地表20 cm。

其次，苗木随取随栽，起苗时尽量少伤主、侧根。种植前将梨苗进行分级，剪平因取苗损伤的粗根2～3 cm以促新根发生，嫁接口处薄膜解除以免影响主干生长。

再次，定植时嫁接口需露出地面5～10 cm，踏实根际土壤，立即浇足定根水。待水渗入土壤下沉后，再覆土保湿，并用地膜或秸秆覆盖。

4.2 定植后第1年的管理

4.2.1 定干

稀植高原梨园，栽后宜选饱满芽处立即定干。定干高度为70～80 cm，抹除近地面40 cm以下的芽；密植高原梨园，主要采用成活后进行弯干、刻伤、环割处理。

4.2.2 查苗补栽及树盘管理

开春发芽后全园检查，对已死亡的，在阴雨天重新带土移栽补齐，栽后灌水覆盖。当年要留出2 m2树盘，间作物不可过近，不能种植高秆作物。

4.2.3 强化肥水管理

要幼树尽快形成树冠，采取主攻营养生长，以地下促地上，以根促枝叶，以生长促结果。肥水做到：“淡肥勤施，肥水促梢，前促后控”。1-3月萌芽前每株施清粪水5～10 kg加尿素50 g，促进萌芽抽梢；当新梢长到5～10 cm时，每株施清粪水5～10 kg加尿素100 g，叶面喷施0.2%的磷酸二氢钾。4-6月每隔20 d施肥1次，每次每株用清粪水5 kg加尿素50 g共施5次。7-9月施肥1次，施少量复合肥并进行中耕除草，结合防病虫喷药，隔20 d用0.3%磷酸二氢钾液喷洒枝条。10-12月为了充实枝条，促进树势健壮，增强抗逆性，要重施基肥。

4.3 果量调控

4.3.1 “三疏”技术

正确掌握疏花芽、疏花蕾与疏果的时期和方法。结合冬剪按比例疏去过多花芽，原则是花芽∶叶芽=1∶1，疏除全树花量的一半，实际生产中骨干枝以每株16.5～20 cm距离留1个花芽的密度为宜，注意只疏花芽保留叶芽。

4.3.2 疏花蕾

冬季修剪时若疏花芽工作未进行，可在开花前疏花蕾进行补救。疏花蕾原则是疏弱留强、疏小留大、疏密留稀、疏腋花芽留顶花芽、疏下留上、疏除萌动过迟的花蕾和副花蕾。标准按20 cm保留1个花蕾，需随时了解气象预报决定疏除多少。

4.3.3 疏果

原则上每个果实应具备25～30张叶片，正常年份1个果台可留1个果，果形中等大的品种1个果台可留1～2个果。花量多、树势弱、坐果率高的应早疏，花量少的幼树、旺树应迟疏或少疏；天气正常年份宜早疏，反之宜迟疏。

4.4 保花保果技术

花蕾膨大期、盛花期和盛花后第3周，喷0.1%硼酸加0.1%硫酸锌可适当提高坐果率。

4.5 根外追肥技术

结合喷药追施适量N、P、K等肥料，常用浓度尿素0.3%～0.5%（若温度高时为0.2%～0.3%）、硫酸钾0.3%～1%、磷酸二氢钾0.2%～0.3%。

5 整形修剪及病虫害防治

5.1 整形修剪

根据品种、园地条件的不同，利于结果可采取多种树形，一般有疏散分层形、自然开心形等。

5.2 病虫害防治

高原梨目前发病较为普遍有腐烂病、黑星病、黑斑病、褐斑病、锈病等病害和梨木虱、梨网蝽、梨小食心虫、梨蚜等虫害，若发现应及时防治。

6 梨园改土

深翻改土一般在秋季果实采收后，到冬季落叶前进行，其方法有扩穴、全园深翻、隔行或间株深翻，以30～40 cm为宜。有条件的可采取隔年轮翻，即第1、3、5年在原穴的两侧80 cm开沟，宽50 cm的深沟，第2、4、6年在另两侧开沟深施基肥。基肥应占全年施肥量的70%，标准以100 kg梨果计最少需纯N 0.49 kg、P 0.25 kg、K 0.5 kg，掌握梨园的施肥比例保持N∶P∶K=1∶0.5∶1最佳。成龄树每株施有机肥50 kg、尿素2～4 kg、磷肥5～6 kg、钾肥2 kg；初挂果树为上述用量的50%，幼龄树为30%～40%。生长期应适时追肥，要求施2次，多采用根外追肥。第1次花后肥以速效肥为主占全年施肥量的10%，时间为4月中下旬，促进枝叶生长，花芽分化和果实膨大；第2次果实膨大肥，重施钾肥、少施磷肥及氮肥，占全年施肥量的20%，时间为5月中旬至6月上旬。实践证明，施肥的高原梨园既能高产、稳产，又能提高梨果品质。