黄芪多糖复合制剂对应激状态下仔猪生理指标及生产性能的影响

钱峰

黄芪多糖复合制剂对应激状态下仔猪生理指标及生产性能的影响

钱峰

（江苏省泰兴市黄桥镇畜牧兽医站，江苏 泰兴 225411）

本文探讨了复方黄芪多糖对应激状态下仔猪生理和生产性能的影响。通过饲喂不同剂量的复方黄芪多糖口服液，经一系列生理和生产性能指标的测定，结果表明，黄芪多糖对仔猪生理和生产性能有不同程度的影响，有的影响显著（P<0.05）；黄芪多糖能明显地降低仔猪的发病率和淘汰率。

黄芪多糖; 应激；生产指标；生产性能；仔猪

应激是动物受到强烈刺激后，机体发生的一系列生理和病理反应[1]。仔猪经过长途运输时，往往处于应激状态，此时仔猪的各项生理生化指标会发生改变[2]，主要表现为精神沉郁或兴奋、采食量下降、体温升高、呼吸急促、皮肤潮红、畏寒，有的发生腹泻、便秘或死亡。应激反应可分热应激和冷应激，热应激可诱发中暑、腹泻、发热等症，冷应激可诱发腹泻、风寒感冒等。统计资料表面：由应激引起的仔猪病死率高达10 % ~ 20 %。

1 材料与方法

1.1 材料

1.1.1 药品 试验用中药均购于泰州市人民医院南院中药房，检测试剂及其它实验用制剂均来自江苏农牧科技职业学院动物药学院三楼实验室。

1.1.2 方剂 （1）中药由黄芪、当归、白术组成。黄芪多糖复合制剂制备方法：黄芪300 g，当归100 g，白术100 g，水煎去渣，候温加红糖50 g。

1.2 方法

选取体况差异不明显的三元杂交仔猪30头，体重10 kg左右，公母各半，试验猪均来自同一产地，经长途运输同时到达养殖场。每天给猪定时在饮水中添加复方黄芪多糖口服液，连续服用用7 d，观察并记录相关数据。方法：随机将30头试验猪分为3组，第1组为空白对照组正常饲喂饲料，第2组为试验1组，在饮水中每头添加复方黄芪多糖口服液10 ml，第3组为试验2组，在饮水中每头添加复方黄芪多糖口服液20 ml。各组的给药方案见表1。

1.3 生理指标和生产性能测定

分别测量当天（仔猪刚到猪场未给药）、给药3 d、给药7 d，仔猪的体温、脉搏、体重、采食量，并做好记录。

表1 各组的给药方案

表2 给药0 d的生理指标及生产性能

表3 给药3 d的生理指标及生产性能

表4 给药7 d的生理指标及生产性能

1.4 统计分析

全程试验应用卡方检验并SPSS13分析软件对获得的数据进行统计分析。

2 结果与分析

2.1 生理指标及生产性能变化（表2~4）

（1）在0 d时，各组仔猪的体温、脉搏、呼吸差异不大（P>0.05）。（2）在3 d时，试验2组仔猪的体温与对照组相比差异显著（P<0.05），脉搏与对照组相比差异显著（P<0.05），试验1组与试验2组仔猪的采食量与对照组相比差异显著（P<0.05），试验各组仔猪的呼吸次数与对照组相比差异显著（P<0.05）。（3）在7 d时，试验1组、试验2组仔猪的脉搏、体重和采食量与对照组相比差异显著（P<0.05），试验1组与试验2组仔猪的体温、呼吸与对照组相比差异显著（P<0.05）

2.2 发病及淘汰分析

在试验期间记录发病及淘汰数量，在试验结束（14 d）后进行统计。同一头仔猪在14 d的试验期间咳嗽、腹泻、淘汰只记录一次，被淘汰的仔猪不记录发病情况。

表5 发病及淘汰情况

试验结果表明：试验组与对照组发病率及淘汰率明显降低，试验2组淘汰率为0。

3 讨论

（1）经过长途运输处于应激状态的仔猪产生了强烈的应激反应，仔猪的各项生理生化和生产性能指标都超出了正常范围[3]。应激发生时，仔猪的体温、脉搏和呼吸加快，在3 d时，相比对照组，试验1组与试验2组仔猪的体温、脉搏和呼吸明显降低，在7 d时，相比对照组，试验1组与试验2组仔猪的体温、脉搏和呼吸能够恢复或接近正常水平，仔猪的应激状态得到缓解，应激仔猪的体重增长缓慢，2组试验组的体重均有所增加。随着仔猪日龄的增长、黄芪多糖口服液添加的数量增多，仔猪的采食量和体重明显增加。以试验2组增加得最多。试验数据表明：添加合理剂量的黄芪多糖口服液可以有效缓解仔猪的应激，加快仔猪的生产性能恢复及体重增长及降低病死率[4]。通过上述数据可以看出，试验1组与试验2组的抗应激效果都较好，但以试验2组的用量为最佳，故在饮水中每头添加黄芪多糖口服液20ml，连续添加7 d可有效缓解仔猪的长途运输应激。（2）复方是中药的精髓，中药独特的用药体系和复方方剂特点能显著提高单糖的功效[5]。黄芪多糖是中药黄芪的根经过纯化、浓缩而成的水溶性杂多糖提取物，有抗应激、抗氧化、抗病毒、能有效缓解仔猪的应激状态，可作为免疫促进剂或免疫调节剂[6]，对处于应激状态下的仔猪使用黄芪多糖口服液，能增强仔猪的免疫力及迅速恢复体能；当归中的当归多糖对单核-巨噬细胞有明显的刺激作用，对机体免疫功能低下具有调节和恢复作用；白术有增强巨噬细胞活力的作用，能增强机体体液免疫[7]。（3）中兽医偏正：仔猪应激属正气存内、邪不可干、湿热蕴积、温邪犯肺、肺气不足、卫表不密、逆传心包所致。黄芪有补气升阳、固表止汗、通经活络、利水消肿，具有扶正祛邪、调和阴阳、调节脏腑的功能，可增强巨噬细胞的吞噬作用，对特异性免疫、非特异性免疫、体液免疫和细胞免疫均有一定的促进作用。目前防治此类疾病的中、西药品往往都是偏重治疗且功效单一，虽也能解决一些问题，但却忽视了疾病内外因的整体性及相关器官功能的平衡与协调关系，故临床上的应用范围受到限制。

本领域基于当今兽医医学对增强仔猪抗应激反应发病机理的认识及治疗原则，参考现代药理研究成果按中医理论制成的中药制剂。广泛用于增强仔猪的免疫力、补充电解质提高机体血液中免疫球蛋白和单核巨嗜细胞的吞噬作用，并能促使机体干扰素的产生。充分体现了中医药的整体观念和优势，使药效和功能更全面而标本兼治，从而拓开了中医药辩证施治的具体内涵和应用范围。

[1] 李树伟, 许宗运, 应璐, 等. 卡拉库尔羊生理生化指标测定[J]. 塔里木大学学报, 2005, 17: 8-10.

[2] 张林, 张海军, 张文燕, 等. 运输应激对畜禽的影响及其应对措施[J]. 家畜生态学报, 2009, 30（2）: 106-109.

[3] 张勇, 李鹏飞, 王秀敏, 等. 黄芪多糖粉和银黄可溶性粉对羊运输应激的防治效果试验[J]. 中国兽医杂志, 2016（2）: 93-95.

[4] 侯晓礁, 王海良, 王秀敏, 等. 黄芪多糖粉对妊娠后期母猪生产性能的影响[J]. 饲料研究, 2009（6）: 36-37.

[5] 翟淑平, 黄斌, 王秀敏, 等. HPLC法同时测定银黄可溶性粉中绿原酸和黄芩苷的含量[J]. 中国兽医杂志, 2008, 44（6）: 87-88.

[6] 乔海博, 朱小庆, 谷新利, 等. 复方中药多糖对鸡红细胞免疫功能的影响[J]. 江苏农业科学, 2013, 41（1）: 206-208.

[7] 贺学礼, 卢彦琪. 黄芪化学成分及药理作用综述[J]. 保定师范专科学校学报, 2004, 17（4）: 40-42.

（2020–10–05）

江苏省科技计划项目，江苏省重点研发课题-现代农业（SBE2019310458）

S816.76

A

1007-1733（2021）01-0012-03