华安县种植黄金百香果的气候适应性分析

张建华 蔡艺友 陈蔚琪

摘要 从华安县的地理位置和黄金百香果的特性入手，依据华安县种植黄金百香果的气候环境需求，通过分析华安县近50年（1971-2020年）的平均温度、降水、日照等气象资料的时间变化趋势和特征，对华安县种植黄金百香果的气候适应性进行分析。结果表明华安县种植黄金百香果具有一定的气候适应性。

關键词 华安县;黄金百香果;气象条件;适应性

中图分类号：S162.5

文献标识码：B

文章编号：2095-3305（2021）02-172-02

华安县位于福建省南部，漳州市的西北端，是种植黄金百香果的产业大县。境内山岭耸峙，群山重叠，河流纵横交错其间，地势呈西北高、东南低，由西北向东南阶梯状降落，依次可见中山、低山、丘陵、台地有规则的排列。华安县地属南亚热带北缘，为南亚热带与中亚热带过渡地带，西北高、东南低的地貌对冬季冷空气南下起着阻隔作用，使其强度大为减弱。中部九龙江贯穿南北，夏季暖湿的海洋性季风入侵，气候具有温和多雨、四季常青、自西北向东南热量分布递增、丽量分布递减、立体分布及灾害性气候频繁等特点。

华安年平均气温20.8℃，最冷月平均气温12.7℃，最热月平均气温28.0℃，历史极端最高气温41.2℃（2003年7月15日），极端最低气温-2.4℃（2009年1月11日），雨量充沛，年平均降雨量1649.7mm。年平均相对湿度78%，最小相对湿度996，无霜期长，可达329d。全年日照1721.3h。

1黄金百香果的特性

百香果，学名西番莲，为西番莲科西番莲属的多年生常绿攀缘藤本植物，属热带、亚热带水果，现广泛分布于世界热带亚热带地区。黄金百香果具有苹果、芒果等多种水果的果实香味，具有丰富的营养价值，其富含多种氨基酸，素有“果汁之王”的美称。华安引进种植百香果已有10多年的时间，因其种植难度较低，且经济效益较为可观，吸引大量果农种植，目前多种植紫百香果和黄金百香果。黄金百香果已成为华安县高优新水果示范种植种类之一。

2黄金百香果生产与气象

百香果原产于热带及亚热带地区，喜温暖湿润的气候，种植需肥沃土壤，年平均气温不低于18℃为最佳，适宜生长温度为15℃～35℃，最适宜生长温度20℃～30℃。年降水量应在1500～2000mm，年日照时数在2300～2800h的地区适宜百香果的生长。黄金百香果在温度35℃以上、15℃以下时生长缓慢，低于10℃就基本停止生长。百香果无明显休眠期，只要温湿度、日照条件适宜，全年均可生长，当年种植当年开花结果。高温干早和低温霜冻是危害黄金果生长的两个主要气侯因素。高温干旱导致黄金百香果花量减少，甚至不能正常开花结果，严重影响产量;低温霜冻导致落叶、落花和落果，植株生长受到抑制，果实品质受到影响，低于0℃时植株枝叶受冻，-2℃以下严重霜冻可能导致植株死亡。

3华安县气象条件对黄金百香果生长发育的影响

3.1温度条件

华安属南亚热带和中亚热带的过渡地带，气候温和多雨，华安年平均气温20.8℃，最冷月平均气温12.7℃，最热月平均气温28.0℃，历史极端最高气温41.2℃（2003年7月15日），极端最低气温-2.4℃（2009年1月11日）。从华安近50年的平均气温来看，华安县年平均气温为20.9℃，最冷月平均气温12.8℃出现在1月，最热月平均气温28.1℃出现在7月;全年1-12月平均气温均在10℃以上，黄金百香果在不低于10℃均能正常生长，华安县的温度条件满足黄金百香果生长的温度要求。黄金百香果4-5月进人开花结果期的月平均气温为20.9℃和23.8℃，最适宜黄金百香果的果实发育。78月的日极端最高气温≥35℃的日数达15、12d，高温会导致花量较少和坐果率较低;9月以后黄金百香果又开始大量开花结果，9-10月平均气温为26.0℃和22.7℃。2年生黄金百香果主要集中在春秋两季，据统计，华安县春秋两季季平均最高气温为25.8℃和28.4℃，在该阶段较少因高温而对黄金百香果果实发育造成影响。

3.2日照条件

黄金百香果属热带水果，对日照的需求极高，要有较强的光照强度和充足的光照时间。阴雨寡照将减缓黄金百香果的生长速度，大幅度降低其开花结果的质量。充足的阳光使黄金百香果枝蔓良好生长、积累营养成分，有助于百香果开花，果实早结和丰产。光照条件不足，会造成植株生长缓慢，枝条过长，病虫害也会随之增加;光照过猛会使黄金百香果植株的叶片颜色变黄，叶边缘上翘，枝条抽生减少，生长缓慢，营养不良，果实不饱满，甚至引起果实萎缩脱落的情况。统计华安县近50年的日照时数，日照最多年份出现在1971年，日照时数高达2224.7h，最少的年份出现在1983年，为1411.4h。从月分布来看，3月份开始，日照时数明显增加，7月升至最高点（213.2h），8月份开始回落，近50年平均日照时数1774.9h，基本可以满足黄金百香果的生长。

3.3降水条件

黄金百香果适宜在湿润的环境生长，水分是影响其生长的重要因素，最适宜百香果生长的年降水量在15002000mm，并且降水应均匀，不能出现间断性或长期性的暴雨和干부灾害。华安县雨量充沛，近50年来看，年均降水量为1658.0mm，夏季降水最多（685.6mm），春季次之（535.0mm），降水主要集中在春夏2季，冬季最少。降水主要集中在3-9月，平均降水量为1381.3mm，有利于百香果的生长。

4华安县种植黄金百香果不利气象条件的防御措施及建议

4.1高温天气的防御处理

黄金百香果的生长发育需要一定的温度，但温度不宜过高，当日最高气温》35℃时，就会导致黄金白果的花器发育受损，花期高温干燥，雌蕊柱头黏度变差，花粉管萎缩，雄花花粉发芽和花粉管伸长受影响，不利授粉授精，同时会出现明显的枯花落花现象，当日最高气温≥38℃时，将导致无法挂果时花期出现日最高温度≥35℃的高温天气将会严重影响黄金百香果生长发育和授粉受精，可以采取在早晨傍晚时段进行果园灌溉或安装喷淋系统降温增湿，并适当喷湿叶面肥，达到提高坐果率，有效缓解高温的影响。

4.2寒冻害的防御措施

百香果易受冻害，《2℃时植株枝叶受冻，果实发育不良，畸形果增加，-2℃以下时植株会严重受冻甚至死亡黄金百香果较抗平流降温，抗辐射降温能力较差，霜冻易引起黄金百香果受害，甚至死亡。黄金百香果幼苗不耐寒。在冬季强冷空气或寒潮到达之前，应注意提前做好黄金百香果防寒防冻措施，可提前采取套袋的方法但应避免湿度大的雨雾天气，也可采用大棚种植形式进行恒温的种植，出现霜的时候需及时采取相关措施进行除霜保温。有条件的果园可以采取大棚设施种植，大田种植可以采取一些簡易的防寒防冻措施，比如在夜间23时前后燃木屑、碎杂草等燃料进行熏烟增温。

4.3降水的防御

黄金百香是浅根系的植物，既喜温湿，也忌积水和干旱。黄金百香果快速生长阶段，除需要充足的肥料外，还需充足的水分。年降水量在1500～2000mm最适宜黄金百香果的生长，当降水量过多或灌溉过量，对黄金百香果的生长也是不利的，严重影响果实品质，长时间浸水会对其根部造成损伤，且容易引发根病和茎基腐病。水分过缺时，也会影响黄金百香果的藤蔓和果实的生长发育，严重时则会造成枝条凋萎，果实偏小和品质不高，并常发生落果的现象。在种植地块的选择上，应选在向阳通风、交通便利坡度较低、灌溉和排水便利的有机质高的园地。在雨季要在果园多挖一些排水沟进行及时排除田间积水，降低园内湿度，避免黄金百香果树因吸收过多的水分导致腐烂。

5结论

华安县种植黄金百香果需要的温度、降水条件是适宜的，光照条件也基本满足黄金百香果的生长需求，因此在华安县推广种植黄金百香果具有一定的气候适应性。黄金百香果对生长环境条件要求独特，低温霜冻、高温热害暴雨洪涝、干旱等气象灾害都可能对其造成伤害。高温干旱季节应及时采取降温增湿的措施，冬季低温霜冻时节应提前采取套袋、熏烟等防寒防冻措施;果园建设应完善灌溉和排水设施，降低茎基腐病的概率和植株水分过缺。

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责任编辑：黄艳飞