超市买食物有“安全顺序”

按顺序选取食材在超市购物的时候，不要管超市的货架顺序是什么样的，先按以下順序买东西：最先购买的，是长货架期又不怕压的产品，如米面粮油、罐头、不用冷藏的包装食品;其二购买的，是短货架期但可以在室温下放至少一两天的产品，如蔬菜水果等;其三购买的，是冷冻食品，如速冻饺子、冻肉等;最后购买的，是冷藏食品，如巴氏奶、冷鲜肉、生鱼片等。拿完这些食物之后，不要再四处游逛，要马上去结账。

分类摆放在购物车中首先，把需要冷冻和冷藏的食物放在一起，以降低温度上升的速度。但是不要把新鲜蔬菜和冷冻食品放在一起，因为蔬菜接触零下十几度的东西，有可能会出现冻伤;其次，把不同类型的冷冻和冷藏食物各自包严，既不要接触蔬果，也不要互相接触，避免微生物的“交叉污染”;最后，在用购物袋盛装食品时，可以考虑自带或购买一两个冷藏袋，也可以是冰袋，把购买的冷冻、冷藏食品放进去。