大叶黄芹菜丰心栽培技术研究

韩明娟 胡星宝 李忠晓

1.山东省平度市农业农村局 山东 平度 266700

2.山东省平度市仁兆镇农业农村服务中心 山东 平度 266700

大叶黄芹菜，是中国芹菜(本芹)空心类型中具有浓郁地方特色的优良品种，是青岛市著名地方特产，距今已有1000多年栽培历史。生产中经常出现心叶少或无心叶型芹菜植株，不利于高档大叶黄芹菜产量和经济效益的提高，为有效解决此问题，作者特在平度市李园街道办事处芹菜园进行了不同栽培密度对大叶黄芹菜心叶数量影响的研究。

1 材料与方法

1.1 供试品种

处理 大叶黄芹菜原种不同栽培密度(株*行cm)10*10 10*15 15*15 15*20 20*20

大叶黄芹菜原种，系当地主栽品种。

1.2 试验设计 试验安排在山东省平度市李园街道办事处芹菜园，试验田地势平坦，排灌方便，肥力中等，田管一致。六月中旬育苗，苗龄50-60d，定植期为八月中下旬，定植后1—2d，再浇一次缓苗水，该期保持土壤湿润，以促进缓苗。当植株心叶开始生长，新根发出后，细致划锄，松土保墒，以促进根系发育，防止外叶徒长。缓苗期约需15—20d。试验设5个处理，3次重复，小区面积13.44m2。

1.3 调查内容与方法 收获期进行田间产量调查。调查小区芹菜毛菜产量、精菜产量，计算亩产量、精菜率。

2 结果与分析

由表1可得，以株行距均为10cm的高密度栽培产量最低，仅为4800kg左右，其次为株行距20*20cm，产量为5100kg左右，株行距15*15cm平均亩产量5500kg左右，株行距15*(15-20)cm亩产达到6000kg以上，大叶黄芹菜获得较高产量的适宜种植密度为株距15cm左右，行距在15-20cm之间。

形成精品菜产量和精菜产出率分析，密度10*10cm精菜率为15%，亩产精菜720kg左右；密度为10*15cm精菜率为17.9%，亩产精菜1100kg左右；密度为20*20cm精菜率为24.7%，亩产精菜1500kg左右；密度为15*20cm精菜率为25%，亩产精菜1390kg左右；密度为15*15cm精菜率为25%，亩产精菜1300kg左右。

表1 不同栽培密度对大叶黄芹菜心叶数量的影响(株*行)单位：cm

3 结论与讨论

大叶黄芹菜本身具有叶片大，叶片薄而平展的特点，因此在生产栽培中，其栽培密度相对其他品种相比，在同等密度条件下，大叶黄芹菜封行时间相对提前。在种植密度较高的条件下，芹菜个体间对光照和生长空间的竞争比较激烈，容易形成无心或少心现象。通过调整株行距及水分管理可有效提高大叶黄芹菜精菜产量。大叶黄芹菜获得较高产量的适宜种植密度为株距15cm左右，行距在15-20cm之间，精菜率为25%，亩产精菜1300kg左右，精品菜产量提高7个百分点以上，经济效益最好。