加大食品药品监测力度 确保群众舌尖上的安全

张东 杨凌示范区市场监督管理综合执法支队

保障食品药品安全是一个国家最基础的民生安全保障，国家对于这项直观人民生命安全的问题在近些年不断增加关注力度和整治力度并出台了相关的法律条例进行规范和管制，同时中央出台了具体纲领性文件，这对于食品药品安全来说是具有时代意义的，只有加强安全意识加大管理力度，保证监管的覆盖性并伴随相关法律进行规范管制才能真正的对人民群众的饮食安全做到保障效果。

一、食品药品安全囊括类别和监管的重要性

很多人对于食品药品安全了解还是过于片面，如果连食品安全的内容囊括都知之不详就无法做到提升安全意识和利用法律效益进行权益保护，食品药品安全监管不只是在食物和药品层次进行安全监管，还有一个重要的层面就是医疗器械，很多医疗器械的生产使用安全问题都不达标都会对人民的生命财产造成很大的安全隐患和安全问题。而针对食品药品安全的重要性进行监管是十分必要的，食品药品安全问题会直接造成健康问题甚至会引起群体病情的发生，食源性病状会造成人员死亡和社会动荡并让食用人群遭受病痛，所以在世界各国对食品药品安全问题都极为关注，例如英国的疯牛病导致的新型克雅氏病和二恶英中毒事件都对国家和人民造成了很严重的打击，同时英国因疯牛病导致牛肉出口问题损失高达三百亿美元，由此可见食品药品安全问题的监管的重要性和必要性。

二、食品药品安全的监测现状

目前来看我国食品药品安全存在的问题与社会发展与时俱进而且发生频率和程度只增不减，很多食品安全问题让人咋舌直接颠覆人民对食品安全的认知，甲醇酒、地沟油、三聚氰胺、苏丹红、油条食用明矾甚至福尔马林造的僵尸海带，可以说从食用油到早餐油条无处不存在食品安全隐患，甚至各种缓释药和减肥药都爆出有毒，可以说工作生活中食品安全没有一样可以得到保障，这已经不是一个企业的问题甚至可以提升至整个生产环境和制度体系出现了问题，更可怕的是国人逐渐麻木并适应这种情况进而造成恶性循环，部分食品药品生产企业生产结构和安全意识差，政府的监管力度和执行力度不足没有相应的法律条例惩治监管都让安全问题存在重大安全隐患，相比于其他国家我国的形势更为严峻，其他国家的监管主要是生产源头而我国需要在各个环节进行严格监管，在高额的利润驱使下尽可能的缩短压低生产成本都对生产安全问题有很严重的影响，这需要针对食品药品企业进行责任和意识灌输逐渐完善生产食品药品安全问题并明确生产责任以起到更好的监督管制，进而达到企业严守底线狠抓生产安全问题，为人民舌尖上的安全做好本职工作。

三、食品药品安全目前存在哪些问题

目前我国食品药品安全存在问题严峻，不是针对某一个特定的问题解决就可以达到效果的，设计行业领域过于广泛是结构性问题，在很多高利润行业门槛过高而且需要严格的标准才能进入市场，但是食品药品首先生产门槛低其次资金技术门槛低导致很多微小企业注册生产者就导致食品药品企业整体结构分散不好着手治理，其次就是在这些行业存在这激烈的竞争且利润丰厚，这就导致假冒伪劣成为降低成本的最好方式，同时政府监管手段少，执法人员内专业人员少，不够严格，针对性的明确制度条例不够完善等一系列问题逐渐让食品药品市场恶性循环安全性担忧，同时出现多头监管没有明确的确责让很多问题都没有办法得到很好的解决。

四、怎样解决食品药品安全问题

食品药品的安全问题在近些年愈演愈烈如果不及时进行管控会逐步从食品药品安全问题演化成社会和谐和信任问题，需要针对市场上存在的食品药品安全问题针对性分析并科学合理的制定解决措施。首先需要针对管理体制进行优化和完善，就我国目前食品药品生产来看在各个环节上缺乏严格的管理制度，需要针对各个环节确责和明确管理主体和方向，并提高监管部门的执行力更好的发挥监管部门的职能，协助生产企业在监督下建立生产、市场流通、市场消费各个环节的责任机制，跟随企业生产这个主体脚步在每一个环节进行监督把控同时需要加强生产过程中食品药品安全理念覆盖式全过程全方位监管可有效提高行业生产的安全标准，并加大媒体食品药品安全健康宣传培养人民群众的法律意识积极利用法律维护自身权益做一个食品药品安全的“督查官”，并利用媒体做好社会舆论的引导，要求媒体做好自身定位和充分发挥自身优势和职能，要求对食品药品安全起到监督作用的同时保证报道的准确性和真实性，要贴切实际不能哗众取宠以偏概全误导消费者和社会群众的认知导致社会不稳定为解决食品药品安全带来阻力。

五、总结

食品药品安全问题在我国存在的问题与其他国家有着很大的区别，这需要长期狠抓严格治理，在全社会所有人民群众的关注和监督下完成生产流入市场，确保市场上流通的食品药品达到安全标准，政府和相关部门积极制定相关的法律法规进行严格的法律惩治以表示国家对食品药品安全卫生方面治理的决心和力度，共同打造良好的安全分为进一步增加国民的安全感，同时注意对食品药品科学知识和法律知识的普及宣传，提高人民群众的安全防范意识，共同构筑食品药品安全监督这道“防火墙”。