以“五用”策略打造精彩公开课摭议

杨观喜 广州市白云行知职业技术学校

公开课是指有组织、有目的的面向特定人群作正式公开的课程讲授活动。一般而言，公开课有别于常规课。准备公开课是一次自我检视、不断提升的过程，筹备一堂公开课更需耗费教师不少精力。因此，公开课在正式展示前，一般都会进行试讲、彩排，少不了有“表演”的成分，但并不是说公开课就没有常规课的痕迹。一堂公开课，恰恰是常规课的缩影，评课专家可以从公开课中“管中窥豹”，一探授课者的教学功底，二观学校相关学科教学设备和学情状况。正因为公开课是展示教师教学水平及促进广大教师交流教学经验的良好契机，再议如何上好一堂公开课便是经典而常新的话题。

一、现实的痛点

不少教师一提起公开课就纠结。无论学科、学段，上公开课对于教师来讲，都是一项挑战。现实工作中，教师不轻易承担公开课，除非迎接视导和教研交流等。上好一堂公开课，每个人或许都有自己的标准。无论什么样的经验做法，都无非想给同行呈现一堂优质课。为了让更多同行有章可循、有迹可鉴，笔者结合自身参加市级和区级公开课展示的经验，以一堂《包装》的公开课为例，向同行献上一些行之有效的策略。

二、上好公开课的“五用”策略

（一）用心挑选，确定教学篇目

确定好授课课题是决定公开课成功的关键因素，正如选定写文章的标题一样。一个好的篇目、主题，容易出彩，方便教师大展身手。教师首先要吃透教材，明确章节关联，选定容易凸显亮点的篇目、章节，要遵循四个技巧：容易展示教师专业功底、能够让学生广泛参与课堂、方便搜集资源、利于借助实训设备。

笔者在《电子商务物流》课程中选定“包装”这一内容，着力重点讲解包装技法和运输包装标志。因为这一内容比较贴近学生生活实际，便于学生理解，利于融入实训练习，方便借助实训设备。公开课一般安排一个课时，方便操作，压力也不会太大，容量不要太多。要坚持理实一体化教学，可以适当进行教材处理，把教师最擅长拿捏的亮点提炼出来。

（二）用功打磨，优化教学环节

设计好流程环节是公开课出彩的又一关键点。在《包装》公开课中，笔者将环节设计为课前先测、翻转课堂、问题导向、双师引导、专攻实训、设立关卡、派牌积分、多元评价，一环扣一环，教学互动不断升华。

教师在课前让学生在云班课查看课前测一测（问卷星形式），完成任务。教师在问卷星后台可以看到学生完成的情况，通过大数据统计分析，更加有针对性地备课；同时在云班课发布微课，利用微课翻转课堂。将探究新知放到课前让学生自学，学生在学习微课后，对课前测知识进一步深化了解，做好理论铺垫，并向教师反馈课前学习疑问。教师上课导入时，展示学生课前主要疑问，重点提及销售包装技法、运输包装标志的区分、包装技法要求和包装练习，让学生带着疑问进行学习和实操。

课堂采取“双导师制”，教师和企业导师进驻课堂，发布企业任务，根据企业任务之一，进行销售包装操作。以包装礼品盒为例，企业导师现场讲解要点和操作示范，并提炼包装小技巧。通过做中学，做中教突破教学难点“包装技法的掌握”。各模拟公司（各小组）在企业导师引导下进行包装实训。课堂继续采用任务驱动，根据知识点设立关卡，发布企业任务之二——六个发货通知单，各模拟公司根据货物的特性以及仓储运输的要求，在包装纸箱上做相应的运输包装标志，将本节重点知识融入项目学习中，通过完成任务来突出重点“运输包装标志的运用”。

通过任务驱动，让全体组员行动起来，“双导师”加强课堂巡查和管理，避免搭便车现象。各小组通过讨论、查阅资料并完成各种货物运输包装标志的工作任务，进行成果展示。展示结束后，学生代表发言，双导师进行简要点评，教师为各组派牌（扑克牌）加分、及时奖励。师生扫码填写评价表，评价表涵盖自评、组评、双师评，多元评价更好体现评价的公平性。

（三）用语审慎，写好教学目标

在教学设计中，要细化各个环节的描述，尤其对教学目标的表述，更需严格。对教学目标的表述，应该体现可操作性、可量化。在教学三维目标中，知识目标可以用说出、写出、背诵、辨认、识别、认识、知道等词语来表述；能力目标常用完成、模仿、操作、熟练操作、学会、应用、灵活应用、测量、计算等行为动词；情感目标常用动词有：体验、参与、尝试、关注、认同、体会、遵守、拒绝、赞赏、确立、初步形成、养成、树立、保持、发展、增强等。总之，教学目标的阐述，要求用可操作、可测量的行为动词。

笔者在《包装》这一公开课，把三维目标确定如下：知识目标为理解包装的意义、种类，说出包装技法要点、各种包装标志；能力目标为能完成手工包装礼品盒，熟练区分包装标记及运用包装标记，正确的粘贴包装标记；情感目标为培养学生动手能力，弘扬劳动精神，让学生保持严谨的工作态度，增强学生合作意识、安全意识。尽量将三维目标表述规范，具体。

（四）用情演绎，打造心流课堂

在本节公开课中，笔者让学生课前先测试，坚持问题导向。教师根据课前测试的后台数据了解学情，借助问题的调动，让学生心绪有起伏，有不服输的拼搏劲头。课中借助任务，开展小组之间竞赛，打造心流课堂，教师注意记录、点评、及时肯定。有企业导师的进驻提要求，教师派牌加分、小奖品鼓励，各模拟公司劲头更足。打破常规评价，通过采用多元评价方式，引入企业导师评价，提高评价的公正性和说服力，让评价更科学。

本节课借鉴美国米哈里·希斯赞特米哈伊（Mihaly Csikszentmihalyi）的心流理论，引导学生积极参与，激发学生学习动机。通过任务驱动，小组动手完成任务，团队合作与展示，引导学生从案例情境入手，引入竞争，让小组比拼、组员之间pk，通过每一轮的实践学习和课堂表现，打造“心流课堂”。采用分组讨论并合作完成工作任务的方式，让学生在做中学，学中做，体验探索学习的过程，感受成功喜悦，让学生在完成任务的过程中，掌握专业知识，提高实践能力。

同时，课堂尝试采用“双导师制”，体现理实一体化，构建以学习者为中心的教学生态。在评价上，结合过程性评价和总结性评价，让学生的学习激情贯穿于“心流课堂”的始终。

（五）用思引领，注重价值取向

近年来，国家高度重视青少年学生的劳动教育。2020年3月，党中央、国务院还专门印发了《关于全面加强新时代大中小学劳动教育的意见》。而职业教育是围绕职业劳动而展开的教育，因而与生产劳动、生活劳动和社会服务性劳动便更加密切。中职课堂更需体现劳动教育的因素。本节课教师借助根据企业两个真实任务，让学生进行技能实训，在提高技能中潜移默化进行劳动教育，培养了学生安全生产意识、严谨工作态度，回应了国家的号召和时代的呼唤。

需要指出的是，公开课是教师之间展示和交流的重要途径，这就要求授课教师要有高度的政治敏锐性和洞察力，要在课堂中融入时代的烙印，体现教育界尤其是本学段最新的改革要求，重视课程思政。比如针对职教方面，“职教20条”、劳动教育、“三教改革”等等，都是当下职教工作者需要重点关注的方面。

三、需要注意的方面

（一）强化课堂管理

我们面对的课堂，无论是活跃还是沉闷，都需要加强课堂管理，并正确引导。假如公开课气氛比较活跃，需要加强监督管控，避免现场闹哄哄，一节课看似热闹，到头来学生学得不牢固；假如课堂比较沉闷，有学生在睡觉，那更要把牢管理力度，教师要使出浑身解数借助游戏、任务和奖励调动学生积极性。公开课假如需要用到手机或者其他电子产品的时候，更需费心管控（目前中小学生的手机原则上不允许带进课堂），加强对学生的纪律要求，培养学生良好的学习习惯。

（二）巧用信息技术

在很多的公开课展示中，一般执教者都会用到信息化手段。必须说明的是，不是信息手段越多越好，越新越好。运用信息化手段，一要结合学校的实际；二要看本环节是否需要用到信息化手段。假如不用信息化都能解决，那就不需要画蛇添足。信息化手段的运用，是要恰如其分，不是为了噱头而用。

四、反思与结语

每一节公开课，都要有看点，要做到“人无我有，人有我优，人优我特”。否则，公开课就没有创新性和可观赏性，也没有推广的价值。本节公开课，“双导师制”是一大亮点，将教师的理论讲解优势凸显，企业导师则侧重技能引领，各有千秋，发挥所长。让教学更贴近市场和生产一线，让课堂更具生命力，利于人才培养。

另外，心流课堂的塑造也是本课堂的一大亮点。通过线上线下混合教学，精心设计活动（难度要适中），逐层递进，打造心流课堂（先参与，有动机，再有心流体验），授之以“欲”，充分利用校内外资源，在创设的环境下进行研究性学习，在真实社会环境中实践学习，提高学生专业技能和综合素质。

不容忽视的是，公开课展示，要尝试把讲授课内容与教师教学风格结合起来，将课堂呈现与自己多年教学艺术结合起来，找到符合自己的切入点，便可相得益彰，锦上添花。