零售商品称重计量检验用称重计量器具的选择

2021-01-15上海市浦东新区计量质量检测所

上海计量测试 2020年6期

/上海市浦东新区计量质量检测所

0 引言

随着JJF 1647-2017《零售商品称重计量检验规则》的发布和实施，市场监管部门对集贸市场、超市、便利店和金银饰品商店中的零售商品的商品量计量监督有了执法依据。为了市场监管的需要，县级以上法定计量技术机构有责任建立零售商品称重计量的商品量计量检验项目。商品量计量检验项目技术难度不大，要求不高，易于达到规范的要求。其中最关键的是测量设备的选型，从而达到最合理和最有效率的配备，这里就测量设备中称重计量器具的选择加以分析和确定。

1 对于零售食品的称重计量器具的选择

JJF 1647-2017对零售食品进行了食品品种和价格档次的分档，分档主要以价格为依据。在按品种分类的同一价格档中，每档相应称重范围一一对应规定的计量负偏差。同时，规范中又规定了零售商品称重计量器具配备的最大允许误差最低要求。如果按上述两项条件要求，被检验单位配备的称重计量器具型号规格肯定多种多样，但实际工作中计量技术机构在称重计量器具配置时优先采用高准确度称重计量器具核称检验法。一台称重计量器具可考虑最大量程覆盖JJF 1647-2017表1中最高价格一档的最大秤量5 kg，最大允许误差选用小于或等于JJF 1647-2017表1中最高价格一档的计量负偏差的三分之一。另一台称重计量器具最大量程覆盖JJF 1647-2017表1中最低价格一档的最大秤量25 kg，最大允许误差选用小于或等于JJF 1647-2017表1中最低价格一档的计量负偏差的三分之一。这样两台称重计量器具较难直接购买到，一般需要定制。虽然定制的称重计量器具采购价格可能会相应高一些，但到现场检验时较为方便，不需携带过多的称重计量器具。

在现场检验时，如使用与被检验单位同类型称重计量器具或砝码，可能会被误解，认为计量技术机构的检验能力不高。因为是现场检验，就不可避免会有消费者或其他人员围观，对于大多数缺乏计量知识的人可能会有所误解，他们会认为测量的准确度不够高。如使用高准确度称重计量器具进行检验，虽然对环境要求较高，但与由环境条件引入的不确定度与最大允许误差相比较，还是可以忽略不计的。在现场检验时，用高准确度称重计量器具给人以准确可靠的感觉，且其显示分辨力高于被检验单位的称重计量器具的分辨力，原始记录的有效计数位数可保留到被检验单位称重计量器具的同样位数。

计量监督检验时，被检验单位可能有多台秤用于不同的零售商品称量，其测量范围和分度值也各不相同，如使用与被检验单位同类型称重计量器具或砝码进行检验，需要考虑用多台称重计量器具与之匹配。因此，最好采用高准确度称重计量器具核称检验法，这样就不需要考虑选择多台称重计量器具确认是否与之匹配的问题，从而提高检验效率。

2 对于金银饰品的称重计量器具的选择

金银饰品的称重计量器具选择比较简单，称重范围只有一档，且满足金饰品计量负偏差的称重计量器具一定能满足银饰品称重计量检验的要求，因此，检验单位只需考虑实验室检验和现场检验的方便性。

1）实验室可配置覆盖称重范围，采用高准确度称重计量器具核称检验法且满足金饰品检验要求的电子天平。

2）因现实生活中对金银饰品的监督频次少于大众食品类商品的监督频次。在现场检验时可配备F2等级砝码，按照原计量器具核称检验法进行判别。如果拿实验室配备的电子天平到现场使用，由于准确度高，电子天平对测量条件要求相应就高，需到现场进行调试，比较麻烦。而携带标准砝码比电子天平方便。

3 称重计量器具的确定

从以上分析可以看出，结合JJF 1647-2017中表3（零售食品称重计量器具的配备要求）、表4（零售金银饰品称重计量器具的配备要求），根据核称检验法对检验用的称重计量器具提出的配备要求，对零售食品计量和零售金银饰品计量的称重计量器具进行选型。

3.1 零售食品称重计量器具的确定

一台称重计量器具最大秤量5 kg，分度值为0.5 g，10000个分度，中准确度等级，最大允许误差1.5 g，符合 JJG 539-2016《数字指标秤》检定规程规定的要求。由JJG 539-2016可知，称重范围对应最大允许误差和测量方法如表1所示。

另一台称重计量器具最大秤量20 kg，分度值为2 g。10000个分度，中准确度等级，最大允许误差3 g，符合 JJG 539-2016 的要求。由 JJG 539-2016 可知，称重范围对应最大允许误差和测量方法，如表2所示。

3.2 零售金银饰品称重计量器具的确定

满足金饰品计量负偏差的检验用称重计量器具一定能符合银饰品的称重计量检验要求，故不再分析银饰品检验用的称重计量器具。对金银饰品的检验可采用原计量器具核称检验法和高准确度称重计量器具核称检验法。

1）现场检验（原计量器具核称检验法）：配套标准砝码准确度等级为F2等级，测量范围为0～100 g，符合 JJG 99-2006《砝码》检定规程规定的要求。砝码数量为克组：100 g×1只、50 g×1只、20 g×2只、10 g×1 只、5 g×1 只、2 g×2 只、1 g×1 只。毫克组：500 mg×1 只、200 mg×2 只、100 mg×1 只、50 mg×1 只、20 mg×2 只、10 mg×1 只。由 JJG 99-2006可知，称重范围对应最大允许误差和测量方法符合原计量器具核称检验法。

2）实验室检验（高准确度称重计量器具核称检验法）：购置一台高准确度级电子天平，最大秤量100 g，检定分度值 1 mg，100000 个分度，最大允许误差1.5 mg，符合JJG 1036-2008《电子天平》检定规程的要求。由JJG 1036-2008可知，称重范围对应最大允许误差和测量方法，如表3所示。

通过以上分析可以看出，对于零售食品只需两台电子秤，对于金银饰品只需一套砝码和一台电子天平即可。有一种特殊的情况，如果被检验单位配置的称重计量器具的准确度等级或最大允许误差高于JJF 1647-2017中表3、表4的要求，由于通过上述分析确定的检验单位配置使用的称重计量器具的最大允许误差已高于规范要求，在不添置称重计量器具的情况下可采用等准确度称重计量器具核称检验法进行检验，也已满足了规范的要求。