威宁短柱油茶大树高接换冠嫁接技术

2021-01-14龙莉韦红莉仇杰高超

南方农业·中旬 2021年11期

龙莉韦红莉仇杰高超

摘要威宁短柱油茶是贵州省西北高海拔山区特有的木本油料树种，具有较高的营养价值和经济价值。威宁短柱油茶属于野生资源，产量不稳定、个体间性状差異大的特点限制着威宁短柱油茶产业的高效发展。重点探讨威宁短柱油茶高接换冠嫁接技术要点，以期为威宁短柱油茶低产林改造和良种选育工作提供技术保障，促进威宁短柱油茶产业的高效发展。

关键词短柱油茶;嫁接;病虫害防治;贵州省毕节市威宁县

中图分类号：S794.4 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2021.32.011

威宁短柱油茶（Camellia weiningensis Y.K.Li.）为常绿灌木或小乔木，多生长在平均海拔2 200 m的高寒山区。威宁短柱油茶抗逆性强，能够在自然环境条件比较恶劣的地方生长，是高寒山区优良的木本油料植物，也是山茶属中具有优良性状的新种[1]。

茶油是一种天然绿色食用油，富含多种活性物质，可以开发成食品、药品和保健品，具有极高的经济价值[2]。威宁短柱油茶属于野生资源，树种年龄相差较大，同龄树种茶油的产量也有高低之分。为了加快威宁短柱油茶产业的发展，贵州大学油茶研究团队近年来在威宁短柱油茶分布区收集了优异油茶种质资源200余份，通过连续多年跟踪油茶的各项指标变化并分析评价，筛选出表现较为突出的10个优株作为良种发展候选资源，并进行试验观测与推广。与普通嫁接相比，高接换冠嫁接的树体高度较低，便于修剪、采摘，降低劳动成本;树体高度整齐，便于规模经营和机械化管理;树体所遭受的病虫害少，不易弯折，有利于威宁短柱油茶树体生长[3]。对老龄、低产的威宁短柱油茶树体进行高接换冠，能够保存威宁短柱油茶的优良基因并使其得到充分利用，同时降低威宁短柱油茶的树高并延长其生长周期，从而缩短育种周期，大幅度提高低产油茶林的经济价值[4-5]。

1 嫁接前期准备

1.1 接穗的选取与处理

在贵州大学油茶科研工作站经过连续3年的观测，将树体长势良好、自然授粉结实率高、产量稳定、无病虫害或病虫害少及性状表现稳定的10株威宁短柱油茶优株作为采穗母树。采穗时间为6月中下旬，此时油茶已抽梢枝条达到半木质化程度，嫁接成活率较高，最好选择早上或者阴天进行采穗[6]。

采集接穗时，应剪取采穗母树树冠中部生长健壮且无病虫害的新生枝条作为接穗。接穗长度在5 cm以上、粗度不小于0.2 cm，确保每个接穗上有1～2个饱满的芽，嫁接时枝条下端的芽弃用[7-9]。将接穗放入装有湿布的木桶中，并做好标记。接穗最好现用现采，当采穗时间与嫁接时间不能够同步时，或者需要准备补接的接穗时，需要暂时保存接穗。考虑到威宁短柱油茶生长在高寒山区，可利用砂藏法保存威宁短柱油茶的接穗[10]。

1.2 砧木的选择与处理

选择的威宁短柱油茶砧木树龄应在10～40年，主干为独杆或保留3～5个分枝为宜，地径在7～

15 cm。最好选择连片区域的威宁短柱油茶树木为砧木，既便于管理又节省资源[11-12]。

砧木选好后，应在3月前对树体进行修剪，此时威宁短柱油茶树体活动不旺盛，对树体损伤较小[13]。将威宁短柱油茶树按照2 m×2 m的行株距保留，伐除生长较弱与过密的树木[14];对留下的树木进行疏剪，清除威宁短柱油茶的病虫枝、干枯枝、老弱枝及过密交叉枝等，同时剪去主干上的侧枝，以保持主干通直[15];加强树体的水、肥、土管理和病虫害防治等日常管理。嫁接前应保证水肥供应充足，确保砧木健壮生长，施肥时可以选用生物有机肥进行穴施[16]。

2 嫁接技术要点

2.1 嫁接时间

威宁短柱油茶生长在高寒山区，据多年的连续观测，威宁短柱油茶嫁接最佳时间是6月中下旬，此时嫁接能够保证采穗时间与嫁接时间同步，嫁接成活率较高。树体的蒸腾作用会随温度的升高而增强，为提高嫁接成活率，嫁接应选在湿度大、温度低的阴天，如果是晴天应选择在12：00之前或者15：00之后。

2.2 嫁接方法

国家标准《油茶高接换冠技术规程》（LY/T 2679—2016）[17]中详细提到了多种嫁接成活率较高的方法，结合威宁短柱油茶的生长特点、地理环境及实践探索，选择采用撕皮接的方法对威宁短柱油茶进行嫁接。撕皮接主要有以下5个步骤。1）用嫁接刀在接穗基部没有芽的一面削出2 cm左右的切面，之后在腋芽下方斜切一楔形断口，保留1芽1叶，也可以保留半片叶子。2）用抹布擦干净距地面40 cm左右的砧木主干嫁接部位，用嫁接刀平行竖划2刀，上面横划1刀，深达木质部，撕开树皮上端，嵌入接穗，切口的长度和宽度应与接穗切面保持一致。3）将接穗的长切面对准砧木切口小心嵌入槽内，再把撕开的砧木树皮盖在接穗的短切面上，将接穗的长切面与砧木的韧皮部对齐，保证两者的形成层紧密地结合在一起。4）用嫁接膜将接穗与砧木捆绑固定，捆绑动作要小心，保证嫁接口牢固密闭，避免出现氧化现象，提高嫁接成活率。谨记接穗削面上半部分要露出0.4 cm左右，为嫁接处组织愈合生长奠定基础。5）接穗捆绑牢固后，罩上塑料薄膜密封保湿，上下两端用嫁接膜绑紧，保证不透水、不透风，提高嫁接成活率。

3 后期管理

3.1 截干促壮

威宁短柱油茶嫁接后翌年春季接穗处会萌发新芽，春季树体活动旺盛，此时截干会对树体造成很大伤害。威宁短柱油茶截干时间应选在嫁接当年9月下旬至10月上旬，此时气温下降，能够较好地保护新芽。截干位置应选在嫁接点往上20 cm处，便于翌年春季对萌发的新芽进行固定管护。截干后应注意保护锯口，以免锯口开裂或发生病虫害。在锯口处涂抹伤口愈合剂或包裹一层塑料薄膜，能够保护伤口并防止感染病虫害。伤口愈合后便可拆除锯口处的塑料薄膜，并在锯口的木质部涂抹果树伤口愈合剂，防止病菌侵入和水分流失。

3.2 越冬管护与除罩后管护

威宁短柱油茶生长在高海拔山区，对嫁接新芽应采取越冬管护。在土壤结冻前用涂白剂涂刷或喷洒嫁接苗;嫁接后随时观察塑料罩是否破损，可在塑料罩外喷洒农药防止动物啃食[18];翌年春季接穗处会萌发新芽，在穗芽长到3 cm时应解罩;为防止解罩对新梢生长造成不利影响，要及时抹芽与除萌;清除嫁接地的杂草，保证新梢能够得到充足的养分正常生长。抹芽与除萌是长期的工作，需持续到抽梢结束[19]。

3.3 解绑、固定新梢

嫁接后翌年清明节前后，接穗的枝条长到10～15 cm时，表示嫁接处已完全愈合，要及时去除接口处绑缚的嫁接膜。当新生枝条生长到30 cm时，应立一根2 m长的竹竿，并将砧木和新生枝条一起与竹竿捆绑起来，辅助新生枝条的生长。为给新生枝条生长保留一定的生长空间，捆绑的松紧程度应适当，以免损伤新生枝条。

4 结语

威宁短柱油茶资源独具特色，但长期的实生繁殖育苗导致苗木质量参差不齐、油茶产量低，大量的油茶低产林限制了威宁短柱油茶的发展与推广。对威宁短柱油茶进行高接换冠改造工作，能够推进贵州省西北高海拔山区油茶产业的高效发展，为贵州省林业经济发展提供有力支撑。前期收集了大量的威宁短柱油茶种质资源并开展良种选育工作，为威宁短柱油茶种质资源的开发利用和产业发展提供了保障。对油茶低产林实施高接换冠工作，不仅能够充分利用选育出来的优质种质资源提高茶油的产量与质量，促进贵州省经济的快速发展，而且能够营建良种采穗圃，实现威宁短柱油茶的规模化扩繁。但在进行高接换冠工作时，要做好林分清理、密度调整和病虫害防治等工作﹐确保油茶健康生长，切实提高茶油的产量和质量。

參考文献：

[1] 王进.贵州油茶特色资源[J].大众科学，2020（12）：20-21.

[2] 杨嵘，邱赛红，杨蓉，等.油茶籽的食用和药用价值研究进展[J].世界科学技术-中医药现代化，2019，21（12）：2770-2774.

[3] 曹明，杜亚光，王刚，等.枣树低位截干萌枝嫁接技术[N].河北科技报，2020-06-04（7）.

[4] 李丽芳，罗成龙，玉首杰，等.桉树嫁接技术研究[J].桉树科技，2020，37（2）：40-44.

[5] 刘作梅，王波，谢再成，等.低产油茶嫁接技术及亲和性研究[J].中国林副特产，2020（5）：29-31.

[6] 张健.海南油茶高接换冠嫁接关键技术研究[D].长沙：中南林业科技大学，2020.

[7] 康承江.大连金普新区大樱桃高接换头技术[J].北方果树，2021（3）：46-47.

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[9] 杨晓华.低产实生板栗树嫁接改造管理技术[J].防护林科技，2021（2）：81-83.

[10] 文虹，朱天才，周洁尘，等.花榈木嫁接技术研究[J].湖南林业科技，2020，47（1）：86-88.

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