幼儿园家风礼仪教育的实施路径

孙婧瑶 曹 静 赵玉芬

(1邯郸幼儿师范高等专科学校，河北 武安 056300；2邯郸学院 教育学院，河北 邯郸 056005)

家风是一个家庭的风尚，是一个家庭的生活方式和文化氛围。家风礼仪彰显着中华民族传统文化，代表着中国人民的传统美德。优良的家风礼仪有利于创造和谐的家庭氛围，稳固家庭关系，帮助幼儿潜移默化地塑造优良的品行。幼儿园开展家风礼仪教育顺应了时代发展和幼儿发展的需要。

一、幼儿园开展家风礼仪教育的价值

(一)家风礼仪教育有利于构建和谐的家庭关系

中国传统的家风礼仪强调父慈子孝的父子之礼和兄友弟悌的兄弟之礼，而亲子关系和兄弟姐妹的关系是家庭关系的基础。当代很多儿童是父母的掌上明珠，集千般宠爱于一身，但却不懂得感恩与孝顺父母。长期享受独一份宠爱的儿童往往以自我为中心，不懂得与兄弟姐妹友好相处。充满矛盾与危机的家庭关系似乎成为当代中国家庭的真实写照。家风礼仪教育可以让儿童更好地感受和懂得父母之恩和手足之情，学会感恩父母、尊老爱幼、团结兄弟，从而构建和谐的家庭关系。

(二)家风礼仪教育有利于培养幼儿良好的行为习惯

家风表现着一个家庭的生活方式和价值理念，具化为家庭成员的饮食习惯、个人卫生习惯、人际交往方式等。现实生活中，很多幼儿不懂得餐桌礼仪，不等长辈入座就开始狼吞虎咽，在餐桌上霸占自己喜欢的饭菜，不懂得节约粮食，也不主动帮父母分担劳务。很多幼儿的坐姿站相也没有展示出儿童该有的朝气蓬勃，弯腰驼背现象严重，近视眼数量呈陡坡似增长。中华传统蒙学读物《弟子规》提到，“或饮食，或坐走；长者先，幼者后”；《朱子童蒙须知》提到，“凡饮食之物，勿争较多少美恶”等[1]，这些都是中华民族良好的家风礼仪。因此，幼儿家风礼仪教育有利于帮助幼儿养成良好的行为习惯，促进儿童健康成长。

(三)家风礼仪教育有利于提升幼儿的道德素养

家风是家庭在生活中形成的道德标准，更多从集体出发，力求在塑造个人道德品质中维护集体利益和荣誉，它蕴涵着群体意识、责任观念以及仁爱思想。《幼儿园工作规程》中提到要把“诚实、自信、友爱、勇敢、勤学、好问、爱护公物、克服困难、讲礼貌、守纪律等良好的品德行为习惯”作为幼儿园保育和教育的主要目标。家风礼仪教育帮助幼儿认识是非善恶，规范自身行为，陶冶道德情操，提升道德素养。家风的形成，无关贫富，只关德行，家风礼仪教育帮助幼儿塑造良好品格的同时，也将逐渐影响整个社会的道德风尚，提升全民族的道德素养。

二、幼儿园开展家风礼仪教育的内容

(一)饮食礼

饮食，即吃饭，它的目的不仅仅是填饱肚子，满足味蕾的需求，更是一种文化的彰显，是培养礼仪的开始。吃饭前，是否请长辈先入座？何时动筷？又何时离席？进餐中又要如何做到行为举止得体？饭后又要如何处理饭菜？这都体现着一种教养，能反映出一个人的孝心、一个人的礼仪。幼儿应该懂得饭前要请长辈先入座，给父母双手端饭；就餐时注意饭菜不可回放，不要满嘴流汤水和狼吞虎咽，做到不出声不发脾气，不争抢食物，不在公盘中翻搅；饭后保证碗中不留剩饭，饭后要清理。

(二)仪容礼

《礼记》中提到，“礼义之始，在于正容体，齐颜色，顺辞令”。仪容代表着一个人的生活态度、生活细节和气质气色，在人际交往中有重要地位。幼儿的站姿坐相和衣冠服饰都是家风礼仪教育的重要内容。站姿坐相，要做到坐姿要挺直，站姿要恭敬；衣冠服饰讲究面色要庄重，衣装保持整洁，不同场合注意换衣。

(三)待人处事之礼

中国传统家风礼仪注重待人处事之道，讲究以礼待人。《3-6岁儿童学习与发展指南》(以下简称《指南》)提到让幼儿“喜欢并适应群体生活”是幼儿园教育的重要目标。幼儿在群体生活中需要与各色各样的人进行交流和合作，其一言一行都体现自身的修养和家教，需要掌握与人交往的技巧与文明行为习惯。待人处事之礼主要从对待父母和他人两方面出发。对待父母，应注意父母呼唤立即到，不唤父母长辈名，对父母和颜悦色。对待他人要注意说话讲诚信，对特殊人群要尊重，与邻里和睦相处。

三、幼儿园家风礼仪教育的实施途径

(一)创设家风礼仪教育环境

《指南》提到，幼儿园“要珍视幼儿生活和游戏的独特价值，创设丰富的教育环境，合理安排一日生活，最大限度地支持和满足幼儿通过直接感知、实际操作和亲身体验获取经验的需要”。幼儿园应结合家风礼仪教育内容创设环境，激发幼儿学习礼仪的兴趣和意识，让幼儿在潜移默化中感受和学习家风礼仪。

关于饮食礼，幼儿园可以利用餐饮活动做好饮食礼仪教育。在开餐前向幼儿讲解就餐礼仪，在进餐中提醒幼儿纠正错误的就餐行为，在进餐后针对性地表扬就餐礼仪标兵。除此以外，幼儿园可以创设有关饮食的区域活动，如娃娃家、餐厅、奶茶店等，让幼儿在体验中华美食的制作与品尝乐趣中掌握饮食礼。鼓励幼儿以家人或朋友聚餐的形式参与有关饮食的角色活动，在角色扮演中体验餐桌上的礼仪文化。同时，在幼儿园的餐厅和有关饮食的角色活动区，可以在墙上张贴文明进餐的相关图画和文字，时刻提醒幼儿珍惜粮食、细嚼慢咽、进餐不说话等礼节。

关于仪容礼，幼儿园可以在班级内或幼儿园门口创设仪容仪表礼仪标兵栏。抓拍幼儿标准和良好的站姿、坐姿，整洁利落的穿着，可爱大方的面容，并将照片张贴在仪容仪表标兵栏，激励幼儿有良好的仪容仪表，做好小朋友的榜样。同样，也可以创设服装店、超市等服务性强的角色活动区，提供服装店和超市服务人员的衣物，当幼儿穿上具有仪式感的衣服，自然而然会注意自己的坐姿和站姿，在尝试和顾客说话的时候，会改变自己的语态，使之更加有礼貌。通过服务性的角色，感知良好坐姿、站姿和得体着装的重要性和价值，从而延伸到生活中，注重自身的仪容仪表建设。

关于待人处事之礼，幼儿园可以将有关为人处事的小故事或情节张贴在走廊上，如“孔融让梨”的故事动画，扶老人、小孩、盲人过马路的画面；出门与邻居打招呼的画面，提醒幼儿要时刻想着帮助别人，与人友好相处。设置有关待人处事的标兵栏，如“每周礼仪小故事”“每天礼仪小天使”，把孩子们与人友好相处的事迹做成照片专栏、写成小故事、奖励小红旗，激励幼儿养成良好的待人处事之礼。

(二)重视家园联系，助力传承家风礼仪

《幼儿园教育指导纲要》指出，“家庭是幼儿园重要的合作伙伴。应本着尊重、平等、合作的原则，争取家长的理解、支持和主动参与，并积极支持、帮助家长提高教育能力”。家风礼仪是以家庭为核心的礼仪风尚，幼儿园家风礼仪教育自然离不开家长。幼儿园应做好家园共育工作，通过建立家园协作和共育机制，提升家长家风礼仪观念和意识，帮助幼儿塑造良好的家风礼仪[2]。

1.帮助家长树立正确的家风礼仪观念

家长为幼儿树立家风礼仪榜样的前提是家长有正确的家风礼仪理念和规范的家风礼仪行为。随着家庭经济条件不断提高，生活资源唾手可得，成人也有了不节俭和浪费的行为。由于工作压力的增加，成人也往往忙于工作而疏忽对家人的关照，甚至因工作的不适心情导致对长辈的不敬。同样随着个性化社会的到来，成人在不同场合的仪容仪表也渐渐脱离了原来传统的仪容仪表轨道。如果家长自身礼仪素质都存在问题，那么幼儿的家风礼仪教育将很难进行。如果家长都不懂得孝顺长辈、衣冠整洁、善待左邻右舍等，也将严重影响孩子的礼仪表现。

幼儿园应首先开展座谈会或者组织家长学校，组织家长一起学习规范的家风礼仪，可以邀请社会上的礼仪专家为家长讲解家风礼仪的价值和内容，让家长了解家风礼仪教育的重要性，明确中华民族传统家风礼仪，认识到自身礼仪的不足，从而提升自身素质，为幼儿树立良好的榜样。同时，可以推荐给家长有关中国传统礼仪的书籍，如《礼记》《弟子规》等，让家长不断完善自我，做好榜样。

2.鼓励家长制定家风家训

家风、家训作为传承中华文明的载体，以一种无言教育，润物无声地影响着人们的心灵。中国的家训文化历史悠久，广为流传的有《朱子家训》《颜氏家训》《钱氏家训》，是中华民族传统文化的缩影，引导人们承担家庭责任和社会责任，维护了家庭和谐和社会和谐。结合现代社会的现状和各自家庭的特殊问题，每个家庭都应该结合传统家风家训制定具有家庭特色和符合家庭需要的家风家训。幼儿园教师可以围绕家风家训开展家长沙龙，让家长追忆家族的家风家训，鼓励家长和幼儿一起重新建设家风家训，明确家风家训内容和惩罚措施，提高幼儿家风礼仪学习的参与感和仪式感，且更有利于今后的代代相传。

3.在实践中指导家长进行家风礼仪教育

“家风”的打造不是形式化的标语和口号，也不是不可撼动的家庭制度，更不是苛刻不变的行为准则，要想真正让“家风”得到良好构建，不仅要传达理念，更要落实到行动上，从细节层面上入手，真正让家庭生活的每一方面都体现出“家风”[3]。幼儿园可提供一些实践活动，让家长和幼儿共同参与，指导家长帮助幼儿养成良好的礼仪规范。

幼儿园可以组织家长开放日活动，邀请家长观察和参与幼儿的一日生活活动。例如观察幼儿进餐环节是否做到细嚼慢咽和饭后打扫；观察幼儿体育活动结束后，是否注重和整理自己的衣服，保持衣物的整洁和利落；观察幼儿是否与小朋友和教师主动打招呼和问好，被叫到时是否第一时间回应等。通过观察，让家长知道家风礼仪都体现在哪些细节上，再通过教师的指导明确具体家风礼仪教育方式。

幼儿园可以组织亲子活动，让家长和幼儿一起参加礼仪宝贝活动，感受礼仪的价值和意义。如每一周的升旗队伍，选择一位家长当升旗手，小朋友当护旗手，穿上标准的升旗服饰，体验笔直的站姿、严肃的面容、得体的衣着礼仪。每天早上，鼓励家长和幼儿在幼儿园门口做接待活动，家长和幼儿都穿上园服，用热情的微笑向其他幼儿和家长问候，提高家长和幼儿文明礼仪素养，增进家庭的和谐氛围。

综上所述，家风礼仪教育是幼儿园、社会、家庭建立教育合力共同努力实现的重要内容，重视家风、践行家风、传承家风，重在教师和家长的身体力行，用氛围营造、精神感染、环境浸润进行全方位、沉浸式教育，从而提高幼儿家风礼仪的学习和发展。