3种饮品别用保温杯装 福建一女孩泡茶 保温杯爆炸 炸伤眼球

保温杯爆炸元凶是气压

近年来，养生理念深入人心，很多人都有在保温杯里泡上一些红枣、胖大海等滋补品的习惯。然而就在不久前，23岁的福建女孩小雪却被装着养生茶的保温杯炸伤，被送到福建省第二人民医院时，她右眼紧闭，还有鲜血渗出，疼得“嗷嗷”叫。

接诊的眼科主任医师陈胜发现小雪的右眼已完全看不见了，他推断，小雪的眼球发生破裂、虹膜脱落，情况严重。经医生一再追问，小雪才提及，10多天前她泡了红枣养生茶，放在保温杯内忘了喝，等她开盖时，却发生了这样的事故。

究竟是何原因呢？福建师范大学化学与材料学院黄静老师解释说：果汁、红枣、胖大海等比较适合真菌等繁殖，存放时间过长，可能产生气体，使杯中气压增大，会造成“喷涌”。她指出，果汁、红枣、胖大海等最好现泡现喝，用热水冲泡时，可通过小心反 复开关瓶盖 释 放 气体，再旋紧。她强调，使用密闭杯子时，最好先用热水预热后倒掉，再加入热水，避免温差变化过大，导致气压骤然增大，造成热水“喷涌”。

3种饮品别用保温杯装

浙江医院临床营养科王卫光营养师曾提醒，要注意有些饮品不能装进保温杯。

不宜装热牛奶：热牛奶装在保温杯内，会让微生物在适宜的温度下迅速繁殖，导致牛奶腐败，易引起腹泻、腹痛。另外，牛奶在高温环境下，维生素等营养物质会被破坏，同时牛奶中的酸性物质还会与保温杯内壁发生化学反应，影响人体健康。

不宜开水泡茶：茶叶中含有大量的单宁酸、茶碱、芳香油和多种维生素，只宜用80℃左右的水冲泡。如果用保温杯泡茶，茶叶在高温和恒温的条件下容易发酵，维生素会被大量破坏，芳香油挥发，单宁酸、茶碱大量浸出，不但降低了茶的营养价值，还会使茶汁无香味，茶味苦涩，有害物质增多。

不宜携带中药：煎好的中药中溶解了大量酸性物质，容易和保温杯内壁所含的化学物质发生反应，并溶解到汤药里，会对人体产生不良影响。