广西绿色无公害茶叶种植与管理技术研究

陈耀永

摘要：为了探究绿色无公害茶叶种植技术，笔者以广西地区为例，首先阐述该地区茶叶种植优势，之后分析其无公害种植技术方法，发现：科学进行土壤改良、合理控制施肥追肥时间和数量、优化抚育管理措施、使用绿色植保技术可以提升茶叶品质和产量。因此在今后工作中，广西地区应该继续使用该种种植和管理办法，优化茶园整体布局，保护害虫生物天敌，降低化学药剂施加量，最终提升茶叶品质。

关键字：管理技术;种植技术;无公害茶叶;广西;绿色植保

广西地区自古以来就是我国产茶名地，如今已经形成茶叶种植和加工一体化发展思路，茶叶产量高，品质佳，并且在当地政府的带动下，已经形成地方特色品牌优势，比如：茉莉花、六堡茶等，在全国具有较高的知名度，占据一定市场份额。广西茶叶逐渐走向品牌化发展之路，这与该地区先进的绿色无公害种植技术有着密不可分的关系，通过精细化管理手段，提升茶叶品质和产量，并逐步形成区域优势。

一、广西地区茶叶种植优势

广西地区具有优越的自然条件和气候条件，该地区位于亚热带季风气候区，降雨量充沛，年均气温在16℃～23℃之间，干湿分明，光照适中，四季变化不明显，迎风坡较多，日平均积温大于11℃，丰富的热量资源为广西地区带来产茶优势，再加之广西境内多以山地、丘陵为主，虽然平原面积狭小，但是酸性土壤更加适合茶树生长。

二、绿色无公害茶叶种植技术

（一）土壤改良

根据笔者多年茶叶种植和研究经验，认为要想培育绿色无公害茶叶，首先，在种植过程中，不应使用化学农药，尤其在种植之前，在土壤改良过程中，尽量少施加无机肥，如果想要确保茶树在生长过程中得到充足的养分和养料，可以推广农家肥，比如：羊粪、牛粪等，提升土壤中微量元素含有量，提高其矿物质含量。其次，改良土壤环境，禁止大量喷施除草剂，从而增加土壤病毒抵抗性[1]。种植户可以使用配方肥，一般来讲，无公害茶树更加适合在PH值为4.5～5.5的土壤中生存，因此可以通过测土配方技术，确保种植地土壤养分均衡，提升土壤内有机质含量，恢复土地条件，提升土壤活化度。此外，也可以采用套种的方式，避免茶树连作，可以利用“茶树——大豆——茶树——大豆”的思路，提高微生物群落密度，增强土壤活性，促进茶树二次代谢。

（二）施肥技术

在施肥管理过程中，种植户要想提升茶叶的品质，降低农药副作用，在施肥时就必须思考肥料质量、肥料种类、施肥时间，结合测土配方技术，精准掌握施肥方法，根据当地土壤状况和水分需求量综合选择肥料类型。在施加底肥过程中，广西地区尽量在10月15日之后施加混合肥，采用穴施法、沟施法，每亩施加25kg-50kg，之后填土;并且在摘茶前的一周左右进行追肥，一般来讲，广西地区每年茶树种植过程中，可以追回3～4次，主要以尿素为主，可以适当掺加复合肥，采用条施法，每亩施加尿素15kg～20kg，或者施加复合肥20kg-30kg;也可以与根外追肥相结合，在阴天或者日出之前，施加茶叶催芽肥和叶面肥，每亩施加10kg-15kg。

（三）茶园抚育管理

无公害茶叶种植方法与普通茶叶类似，但是在茶园抚育管理过程中，有着明显的差别[2]。在茶树生长期间，要想提升茶叶品质和产量，必须优化茶园整体布局，科学选择地势，根据茶叶种植规律，在地势较低的地方，可以设计一些水池，确保梯田作业标准化要求，水池高度在4～5m左右，可以确保茶园在干季及时通过人工补水方式满足其生长所需水分，保障灌溉频率，提升土壤良好的透水性。在种植坡度方面，一般采用梯田式管理方法，将种植坡度控制在15°～30°之间，预留出主行通道，宽度大概在5m左右，其他分支道路宽度在4m左右，优化茶叶种植园整体布局，确保茶树可以获得良好的通风条件和光照条件，防止茶叶嫩苗缺水、缺乏光合作用，而导致矮苗、死苗、弱苗等情况。此外，要想提升茶树的移植成活率，还应该科学控制种植密度，每穴茶树不能超过两株，整体种植密度在4500hm2/株-4700hm2/株之间即可，行距维持在50cm左右，株距在2.5m-3m左右。

三、绿色无公害茶叶种植管理方法

在茶树种植管理过程中，不可避免會发生病害和虫害，如果采用传统的防治技术，使用化学药剂和有害性喷雾等方法，虽然可以在短时间内抑制病害和虫害的蔓延，但是同时也会大大影响茶叶品质，不利于绿色无公害茶叶的养殖，如果长期使用化学防治法，病虫害会加大对该种化学药剂的抵抗性，最终将加大病虫害侵害效果。在广西地区茶叶种植过程中，主要病害有炭疽病、茶霉病、苔藓病等，虫害主要有茶毛虫、小绿叶蝉、黑毒蛾、茶黄蓟马等，经过多年绿色无公害茶叶种植研究和发展经验，广西地区逐渐摸索出绿色植保防治技术，有效避免病虫害发生，并且获得良好防治效果，具体措施如下：

首先在茶园管理过程中，及时除去杂草，为了促进土壤间产生良好的微生物活动，应该采用人工的方式疏松土壤，提升微生物分解和腐殖能力，有效清洁茶园，促进茶树健康生长，抵御病虫害现象发生;冬季施加基肥，在春季之后立即进行第二次追肥，避免茶树在生长旺盛期出现营养不足情况，降低自身抵抗力，更加容易受到病虫害气息。其次尽量施用有机肥，避免破坏土壤团粒结构，严格按照化肥适用标准，降低土壤板结现象发生。

尽量养育对茶树有益的鸟类，倡导保护天敌和益虫的养殖方式[3]。相关部门引导茶农尽量少施加农药，多用以虫治虫的方式，降低茶树虫害侵袭率，比如保护捕食性瓢虫，或者按照茶园面积和种植数量适当投放龟纹瓢虫和异色瓢虫，避免茶园内部大面积爆发蚧类虫害、螨类虫害，降低茶园内害虫群体密度。或者投放寄生蜂，比如姬蜂和黄蜂，有效捕食松毛虫，从而抑制茶园蜘蛛、粉虱、蚧类害虫的数量，降低幼虫过冬率，减小成虫寄生率。通过该种方法合理规避传统化学药剂弊端，利用生物天敌防治法，降低化学喷雾施加量，避免其对茶园水资源、茶树植株、土壤等造成威胁，避免有害物质、有毒物质的堆积，有利于培养无公害茶叶，最终提升茶叶品质。

结束语：综上所述，广西地区具有茶叶种植的天然区位优势，光照充足，降水量充沛，土壤酸碱度适宜。因此在今后绿色无公害茶树种植过程中，尽量少施加无机肥，多用有机肥，确保种植地土壤养分均衡，提升土壤内有机质含量，结合测土配方技术，精准掌握施肥方法，优化茶园管理，采用绿色植保技术，保护有益昆虫，适当投放龟纹瓢虫和异色瓢虫，利用生物天敌防治法，降低化学喷雾施加频次，减小害虫寄生率，避免有毒物质的堆积，最终提升茶叶品质。

参考文献：

[1]李志伟， 谭玉梅， 任锡毅，等. 茶树炭疽病病原菌的绿色荧光蛋白基因标记及其侵染研究[J]. 基因组学与应用生物学， 2020， 039（008）：9-9.

[2]陈斌， 邱开友， 徐家富，等. 以龙头企业为牵引推进茶叶病虫害绿色防控[J]. 中国植保导刊， 2020，000（001）：3-3.

[3]黄华、张建、苏东、黄伟. 2017—2019年信阳市茶树病虫害发生种类调查及绿色防控技术探讨[J]. 中国植保导刊， 2020， 040（010）：4-4.