土壤肥料对农产品质量的影响和措施研究

常坤

摘要：我国自古以来就是以农业生产为主的国家，虽然现目前我国也在进行工业化发展，但是农业生产也是作为我国经济发展的重要支柱，一样与工业化发展有着相同的重要性。而在传统的农业种植中，因为病虫害的出现，会导致很多农作物出现不同程度的减产现象，长期以这种方式进行农业种植，对于我国的农业发展极为不利。土壤肥料的出现，对农产品质量的提升有着很大的促进作用，尤其是在现代化社会的发展中，随着人们的生活水平提高，对于农产品的需求量与质量都非常关心，因此做好农产品质量的提升，有利于我国农业的健康发展。基于此，本文就以土壤肥料为切入点，对农产品质量的影响和措施展开阐述，希望借此能够给实际的农产品种植带来一定的参考意义。

关键词：土壤肥料 农产品质量 影响因素

前言：

从新中国成立之后，人与土地的矛盾一直在增加，尤其是在我国经济快速发展的过程中，人口数量不断的提高，而可以用作耕种的土地面积却有限。为了解决人地之间出现的矛盾现象，就需要提高土地的生产力;从实际的生产中可以看出，合理的使用土壤肥料可以提高土地的生产力，同时也可以保证农产品的质量。但是如果科学合理的使用土壤肥料，对土地也会产生负面的影响，不仅不利于我国农业的健康发展，反而还会形成制约作用。

一、土壤肥料对农产品带来的影响分析

在使用土壤肥料的过程中，具体的影响可以从以下两个方面进行阐述，一是土壤对农作物的影响：在自然界中的土壤，本身就很有大量的磷、锰、铝等物质，而这些物质都是构成蛋白质的主要元素，如果土壤中含有的这些物质达到一定的标准，就可以为农作物的正常生长提供促进作用。如磷、锰这些元素能够帮助蛋白质、氨基酸在农作物中的有机合成现象，让农作物中含有的元素变得丰富起来。但是如果土壤中的这些元素超过了合理的范围，就会对农作物的生长产生不利因素。如土壤中的酸性较大，农作物在成长时，就会出现植株枯萎的现象，因此在农作物的种植上，要根据土壤的元素含量，合理的选择适合种植的农作物，这样才能保证农作物得到健康的生长环境。二是土壤肥料的种类，一般将其分为有机与无机肥料两种，有机肥料一般以人、牲畜的粪便、秸秆等组成，是一种含碳有机物，能够促进农作物的生长。而无机肥料一般所指的是人工合成的肥料，以氮、钾肥、磷为主，是为了提高土壤的肥沃力与农作物的产量生产出来的肥料，主要作用就是帮助农作物成长补充养分。从这里就可以看出，土壤肥料在一定程度上对农作物的生长与质量有着非常密接的联系，但是使用土壤肥料的过程中，也要按照科学、合理的方法，这样才能让土壤肥料发挥最大的作用[1]。

二、土壤肥料对农产品质量的重要意义

（一）成熟的土壤有利于促进农产品的成长

在自然界中的土壤，本身就具有很多能够促进农作物生长的元素，在一定程度上，土壤中的元素含量是否达到农作物生长的需求，就直接决定着农作物的质量。但是在我国很多地区的土地中，这些元素的含量都不同，尤其是在一些偏远地区的土壤中，能够有利于农作物生长的元素极度缺乏。这就需要用到土壤肥料，补充土壤中缺乏的元素，让农作物能够健康的成长下去;而在使用土壤肥料的过程中，实质上也是将土壤变为成熟的一个过程，得到土壤的肥沃力提高之后，农作物的成长速度与质量也能得到相应的提高。

（二）科学施肥提高农产品的质量

从实际的农产品种植情况来看，以氮肥的使用最多，并且这种肥料也是一种常见能够提升农产品质量的肥料，除此之外还有钾肥、磷等肥料。而在采用土壤肥料的过程中，也要特别注意科学性，不能随意使用;在我国早期刚刚使用土壤肥料时，很多种植户因为不了解使用的方法，大量将肥料使用到农产品的种植中，结果导致土壤肥沃力不升反降。所以在实际的土壤肥料使用中，要科学施肥，合理种植，以此来提高农产品的质量[2]。

（三）有机肥能够为农产品带来优质的环境条件

在土壤肥料的使用上，一般比较倾向与采用有机肥，无机肥的使用一般在追肥中可以搭配使用。在农作物的生长中，不能太依赖于无机肥的快速生长效果，要遵循农作物自然生长的规律，如在整地、复垦的过程中，可以先采用有机肥;当农产品发育到一定阶段之后，可以在追肥的过程中采用无机肥，以此来满足农产品对养分的需求。通过有机肥与无机肥的合理使用，可以为农产品的生长创造优质的环境条件，有利于提高农产品的质量。

三、利用土壤肥料提升农产品质量的措施

（一）充分利用土地资源

在土地资源利用层面，需要采用科学合理的防水来进行肥料的施加，这样对农产品的质量和产量都是可以起到一定的提升的。通过土地资源的利用不仅可以降低土壤问题所带来的病虫害，还可以增加土地面积的使用率，在这样的基础之上充分采取多种种植方式可以提升农产品的产品和质量。比如，种植户充分利用高低位和轮作的方式进行种植，可以实现农作物肥料的合理利用，并且还可以对土地资源的利用率进行一定的提升，在保障农产品质量的同时，也可以为我国农业的健康可持续发展奠定基础。

（二）科学合理的施肥

针对当前很多偏远地区的农产品种植户而言，其大多数还是沿用的传统施肥思想，对于施肥可以增加农作物的产品和质量并没有应用现代化的土壤肥料来作为根基，有很多农民种植户简单的认为，只有增加肥料施入的数量就可以提升农作物的产量和质量，从而导致了很多农作物因为农民的施肥不科学而出现产量地下等问题发生。在我国各地区因为地理环境和土地资源的不同，所以南方和北方也都会存在农产品施肥数量和时间的差别。比如在我国北方地区很多土地资源的肥料问题施入存在较多的问题，在土壤当中有很多的微量元素存在，导致了肥料的施入引发微量元素减少的情况出现，有些相关研究学者提出了科学合理的施肥方式，比如在农作物施肥相对敏感的时间段是可以少量的加入渣肥或者是农家肥的，不能使用化学肥料，还有就是可以在某些地区施入一些少量的氮元素这样可以增加农作物的快速吸收，从而提高产量和质量[3]。

（三）尽可能的减少农药的使用

目前，我国各地区农业种植时的土壤中所残留的农药元素和成分问题引起了社会各界的重点关注，因此要在农作物种植时减少农药的使用数量，并且还需要做好农作物病虫害的防治工作，这样科学合理的方式可以对病虫害进行监控，对病虫害的消除起到一定的积极作用。除此之外，在病虫害防治过程中，种植户要尽可能的不使用化学药剂，即便是要使用也需要以环保安全的化学药剂作为首要的使用选择，比如可以充分利用物理和生物的防治技术来进行结合，对病虫害进行治理，这样做既可以保护土壤的生态环境，还可以保障农作物的产量和质量。

（四） 提升肥料市场的监管

在当前肥料市场中，需要相关部门加强对肥料质量的管理，因为市场中存在很多的假肥料的问题，从而让消费者的利益受到侵害，所以需要加强各地区的监管部门对肥料市场进行严格的控制和管理。针对那些销售假肥料的商家进行严格的惩治，这样做可以减少假肥料流入到种植户手中，影响到农业生产。同时，也需要强化监管宣传工作，提高农民的安全意识，并且需要保障农作物的整体质量和产品，给食品安全奠定有利的基础条件。

结语：

综上所述，对于土壤肥料来说，能够对农产品的质量产生两种不同的影响效果，合理的使用土壤肥料，可以提高农产品的质量，同时保证产量;而如果过于依赖土壤肥料，在农产品种植中大量使用肥料，将对农产品的生长起到阻碍作用，以此在实际的农产品种植中，应当提高对土壤肥料的使用监管，科学、合理的使用肥料，使得农产品的质量与产量都达到预期的目标。

参考文献：

[1]靳春香， 杜立群. 土壤肥料对农产品质量的影响分析[J]. 种子科技， 2020， v.38;No.280（04）：90+92.

[2]刘晓霞. 浅谈土壤肥料对农产品质量的影响及发展方向[J]. 农家科技：中旬刊， 2020（3）：48-48.

[3]金錫斌. 土壤肥料在农业持续发展中的地位和作用[J]. 农家科技（下旬刊）， 2020， 000（001）：230.