生态茶园管理的技术措施

2021-01-10梁勇

新农民 2021年35期

梁勇

摘要：昭平县位于我国广西壮族自治区贺州市，该地区自然条件优越、气候环境良好，并且土壤肥沃、降水充沛，享有“九山半山半分田”之称，在种植茶叶方面具备得天独厚的条件。新形势下，我国居民消费水平不断提高，促进经济市场对茶叶的需求量逐渐上升，昭平县作为我国茶叶生产重要阵地，其生产规模也在不断扩大，截止到2020年，全县茶园面积已经增长到1.61万hm2，茶叶种植覆盖率之间提升，为地区经济建设、脱贫致富奠定良好基础。基于此，本文将结合该地区生态茶园管理进行分析，并提出几点科学管理技术，旨在为实现茶叶高质量、高产量生产目标奠定基础。

关键词：生态茶园;管理技术;病虫害

0 引言

20世纪80年代初期，昭平县被我国农科院茶叶研究所划分为茶叶适宜区;2004年，被当地人民政府确定为名优茶优势产区;2009年，原农业部将昭平县纳入西南红茶和特种茶重点区域。为了让昭平县生态好茶走向千家万户，该地区在2021年9月举办了“昭平县粤港澳大湾区招商推介会”，使越来越多的饮茶爱好者了解到了昭平县生态茶叶。众所周知，昭平县气候条件温暖湿润、境内峰峦叠嶂，特殊的地势地貌和四季分明的温度差异为茶叶生长提供了良好条件。为了达到茶叶优质、高产目标，需要茶农采用科学管理技术，在充分满足市场供应需求的同时实现增收目标。

1 生态茶园建设管理

1.1 合理选择园地

园地选择是生态茶园建设和管理的第一步，需要遵循以下条件：第一，确保周围生态环境良好，符合《无公害食品茶叶产地环境条件》中对土壤、气候、水质等方面提出的要求。第二，土壤条件良好。茶叶生长对土壤质量要求较高，需要确保土壤蓄水能力强、透气性好、土层深厚，pH值最好控制在4.5～6.5范围内。第三，地形条件优越。优先选择坡度在3°～15°以下的山地或丘陵地区。

1.2 科学规划园地

首先，规划道路和水利系统。结合生态茶园规模、地势地貌等要素，将道路划分为主道、步道、支道等不同类型。在此基础上建立灌溉系统，确保灌溉系统与道路相协调，为了达到灌溉目标，同时减少水资源不必要消耗和浪费，推荐采用滴灌、喷灌等方法[1]。

其次，茶园生态环境建设。生态茶叶种植需要具备良好的生态环境，所以为了维护茶园生物多样性，可以在茶园内部或四周空地开展造林工程。一方面能够达到降低茶园光照强度这一目标，另一方面能够降低病虫害发生率，有利于促进茶叶健康生长。

1.3 茶园开垦及整理

选择合理开垦方法，控制好开垦时间。在茶园垦地过程中，要结合地势地貌、气候条件合理选择垦地方法和实践，避免茶园水土流失。通常茶园要以平地为主进行高等线建园。对于高出坡度不规整的坡面，在规划方面要遵循“大弯随势、小弯取直”原则。昭平县建园时间一般在伏季或秋冬季，此时建园有利于土壤熟化，同时可以去除恶性杂草。

开挖种植沟，施加底肥。在完成茶园垦地和杂草清理工作后，需要开展种植沟开挖工作。当前昭平县主要采用机械开挖方式，种植沟深度应控制在40～50cm范围内，宽度控制在50～60cm范围内。在操作过程中要注意分类堆放表土和心土，为回填工作提供便利。种植沟开挖完毕后要施加底肥，优先选择有机肥，通常施加有机肥2000～3000kg/667m2，确保肥料与土壤充分搅拌，而后分层回填，直到种植沟填平。茶叶移栽时应避免与肥料接触，一般要保持10cm以上距离，避免伤及茶叶根部[2]。

2 生态茶叶种植管理

2.1 选择良种

优先选择无性系茶树种子，对不同品种进行合理布局，为后期管理和采摘奠定良好基础。另外，茶园中的所有品种都要采用连片、集中种植方式。

2.2 生态茶叶种苗质量需求

生态茶叶的种苗要满足相关规定质量标准，一年生苗木应高于25cm，距离地面3cm以上的主茎，直径应大于3mm，同时要保证根系发达，最少有3条12cm以上的侧根;另外要保证种苗无病虫害，品种纯度保证为100%。

2.3 合理密植

如果生态茶园为平地，需要采用直线种植方式，并且茶行要和主导呈平行线;如果生态茶园坡度在15°以上，需要采用等高线种植方式[3]。当前，昭平县在茶叶种植过程中主要采用单条密植方式，这种种植方式可以加快成园速度。通常行距要控制在1.2m左右，丛距要控制在30～35cm左右，通常种植3000～3200株/667m2茶苗。

2.4 移栽茶苗

昭平县茶苗移栽时间通常在秋末冬初，即每年10月中旬～11月上旬左右，或2月下旬～3月上旬。此时茶园土壤含水率较高，空气相对湿润，有利于提高茶苗成活率。在茶苗移栽过程中，应尽可能避免干燥天和下雨天，一般在雨后初晴天气移栽效果最佳。

3 生态茶叶苗期管理

3.1 做好抗旱、排涝和防冻管理工作

幼龄茶园最容易受干旱、内涝及寒冷天气影响发生隐患，所以做好管理工作至关重要。第一，做好抗旱管理工作。茶農可以在茶行间通过铺草等方式，有效降低水资源蒸发率。上文提到，在茶园灌溉时推荐使用滴灌方式，这种方式不仅节约水资源，还能够达到良好灌溉效果，同时能够减轻人力劳动强度。第二，做好排涝管理工作。昭平县降雨量较大，梅雨季节容易出现连续降雨现象，容易导致茶园积水，此时管理人员需要及时将积水排出，避免造成茶叶根部腐烂。第三，做好防冻管理工作。秋冬季节天气寒冷，需要茶农做好深耕和培土工作，达到保水、防寒效果[4]。另外，冬季来临前，可以通过行间铺草、烟熏等预防措施降低冻害发生率。

3.2 做好中耕除草工作

幼龄茶园管理过程中，可以将浅耕培土工作与除草工作同时进行，在除草过程中要遵循“早出、根除、除小”基本原则。通常每年至少除草3～5次。对于茶苗周围15cm左右的杂草，需要通过人工方式拔除，避免采用机械方式以免伤及茶叶幼苗。另外，生态茶园应尽可能避免使用有机合成除草剂，以免药剂残留，影响茶叶质量。

3.3 做好补苗工作

在建园后的1～2年间，茶农需要将园内的缺苗补全，后补的茶苗最好与园区茶苗同龄。通常情况下，在生态茶园建设时，会在附近土地种植相同品种和相同年龄的茶苗，主要作为补苗来源。在补苗过程中，应带土移植，如果遇到断行较多或者缺株严重的区域，导致备用茶苗不足，需要茶农将相同品种和相同树龄的茶苗按照顺序移掉几行，并通过带土移植方式归并到断行茶园，而后在被移除的空地上栽种新茶苗。

3.4 科学施肥

施肥是生态茶园管理的重要环节，对阐述生长有直接影响。在实际施肥过程中，茶农应结合茶树生长规律、气候条件、土壤情况、茶园类型等要素进行分析，将施肥与中耕除草工作同时进行，如此能够有效减少肥料流失，从而促进茶树健康生长。对于幼龄茶园，应适量增加但磷钾肥施加量，可以促进根系生长，同时提高茶苗抗逆性。通常氮磷钾肥应按照1：2：3用量施加。昭平县在生态茶园建设中，很多茶园位于红壤丘陵地区，由于土壤酸性较大、粘性较重，所以在垦地过程中要适当施加土杂肥和谷壳灰，如此能够有效调节土壤酸碱度，改善土壤性质，提高土壤蓄水能力和透气能力，为幼苗健康生长营造良好环境。另外，红壤丘陵地区的土壤条件有机质含量较低，需要茶农适量施加有机肥，确保土壤营养元素均衡。另外，施肥需要遵循“一基三追”基本原则，其中基肥和催芽肥的分配比例均为30%，夏季和秋季追肥均为20%。一般10月末～11月初施加基肥，各季节茶萌芽时追加萌芽肥[5]。

3.5 病虫害防治

生态茶园病虫害防治措施有很多，常见防治措施有以下几种：

农业防治措施。充分利用茶树抗性方面的遗传特性，培育抗逆性较强的茶叶品种，并强化茶苗建议工作，避免病原微生物进入茶园。另外，茶农需要结合茶树长势、气候条件、土壤性质等要素，遵循生态茶园施肥、灌溉等基本原则进行精细化管理，降低病虫害发生率。

生物防治措施。通过饲养害虫天敌等方式，在虫害爆发期来论前放入茶园，有效抑制害虫繁衍和破坏，同时满足可持续发展需求，有利于营造良性循环生态系统。

物理机械防治措施。基于害虫习性，如害虫对光、色的趋性，以及食性和群急性，采用人工捕杀、灯光诱杀、色板诱杀等方式防治病虫害[6]。例如：灯光诱杀中的单灯，能够控制三公顷以内面积的虫害，可以有效降低害虫危害程度。

化学防治措施。化学防治是一种较为常见的病虫害防治技术，主要利用化学药剂杀灭病虫害，这种方法具有成效好、速度快等优势。在用药过程中要注意用量和实践。同时要对症选用药物。对于生态茶园而言，其对茶叶品质要求更高，为了避免化学药剂残留，或危害茶园环境，需要优先选用绿色化学药剂。

4 结语

综上所述，昭平县作为我国茶叶出口主要阵地，其产出的生态茶叶品质和产量受到社会群众高度关注。为了促进地区经济快速发展，同时满足市场供应需求，需要茶农做好生态茶园精细化管理工作，为茶叶生长营造良好条件。

参考文献

[1] 吴成建，叶建华，张健，等.生态茶园管理中耕作机应用的实践与探索[J].中国茶叶，2021，43（3）：53-56.

[2] 柯蘅.生态理念下茶叶种植管理技术探析[J].农业技术与装备，2021（4）：32-33.

[3] 楊世达，何声灿，段双梅，等.绿色食品茶园管理技术[J].茶叶，2021，47（1）：45-48.