新时期如何做好病死畜禽无害化处理

陈忠波

（绥滨县绥滨镇政府乡村振兴发展服务中心，黑龙江 绥滨 156200）

在养殖工作中，经常有由于疾病问题造成畜禽死亡的情况。而一些流行性疾病具有极强的传染力，如果不及时做好无害化处理，不仅会导致大规模的疫病爆发，影响养殖场的经济效益，而且还会造成环境污染的情况。近年来，中央财政也持续实施养殖环节无害化处理补助政策，并加强对病死畜禽无害化处理的宣传引导和监督检查。因此，做好病死畜禽无害化处理关乎养殖业健康发展和公共卫生安全，各级养殖场（户）以及相关管理单位应从中找出不足、及时解决，确保食品安全，以促进畜禽养殖业健康绿色发展。

1 现阶段病死畜禽处理存在的问题

1.1 掩埋

以往养殖场出现了病死畜禽后，工作人员会集中选择一些空旷的地方，挖开土壤进行掩埋。容易出现的问题是：如果挖掘深度不够，会导致周围环境被污染，植被生存环境被破坏，不符合我国现阶段对绿化环保工作的要求；而如果挖掘深度过深，且地下存在水源，则病死畜禽在腐化的过程中，会污染地下水，造成细菌的大量繁殖和传播。

1.2 焚烧

传统焚烧方式主要是集中在空地当中进行点火焚烧，这种方式会导致灰尘飘散在空中，有些具有耐高温能力的病菌也会在空气中传播开来。所以，该方法已经被严令禁止。但是，许多养殖场由于缺乏足够的资金，会在养殖场内部引进专用的焚烧炉，仍然存在明火焚烧以及病死禽随意掩埋等问题，需要政府部门引起重视。

1.3 环保意识、监管力度和技术能力不足

目前，大部分养殖人员自身缺乏环保理念和意识，只关注养殖场的经济效益，在处理病死畜禽方面容易出现不规范的行为，这与养殖场不注重对员工进行思想教育工作有关。同时，由于政府部门的监管力度不够，实际设置的管理机制没有及时有效地落实到具体的工作环节当中，无法对养殖场产生行为约束力，造成了环境污染和破坏的问题。另外，无害化处理对技术操作能力要求比较高，而且需要保证配套设施的完善性，才能有序展开相应的处理工作。

2 做好病死畜禽无害化处理的方法

新时期处理病死畜禽的方法有很多，落实无害化处理方案还应当关注以下几个方面。

2.1 完善基础设施

首先，无害化处理需要定点处理，应当选择远离城市中心、河流的地方。然后，需要重点引进配套基础设施，并应做好资金管理工作。同时，需要结合不同的无害化处理技术进行分类，如使用焚烧的方式，应当使用专业的、密闭性良好的运输车，将病死禽运输到焚烧地点。为了避免焚烧产生的灰烬污染空气，应当选择大型的焚烧装置（如焚烧炉），进行高温焚烧。这种设备虽然采购成本比较高，但是在使用时可以集中收集灰尘，方便对灰尘进行统一的处理，以达到环境保护工作的目标。目前，一些大型的养殖场已经在内部引进了相应的装置，可以省去病死禽运输的环节，在发现疫病问题的第一时间，可以直接完成无害化处理工作[1]。

2.2 宣传教育工作

政府部门应当注重对养殖行业进行思想教育工作，定期宣传无害化处理对环境保护和行业可持续发展的重要作用。目的是引导养殖场规范化的展开对病死畜禽类躯体的处理工作，避免污染物质和病原体的传播。常见方法除了定期组织宣传活动之外，还可以利用网络渠道进行宣传。宣传时，应着重介绍一些无害化处理的方式，尤其是要关注病死禽的运输管理问题，确保养殖场能够掌握相应的技术措施。

2.3 建立管理机制

为了避免病死畜禽流入市场，管理部门应当结合国家法律法规建立严格的市场监督机制，对非法流通病死畜禽的商家进行严肃惩罚，并规定实际的无害化处理流程。为了引导养殖场能够自觉主动地将病死畜禽进行无害化处理，政府部门可以制定补贴机制，对合法合规经营的养殖场提出表扬，并给予奖金奖励，提供一定的资金补贴。虽然无害化处理的经济成本相对比较高，但是可以相应地带来良好的环保效益，因此，政府必须要重视对无害化处理工作的监督管理。

2.4 技术创新研究

现阶段，在进行病死畜禽的无害化处理工作时，由于传统处理方式占用空间面积大，处理费时费力，资金成本使用量也较高，而且技术操作方法还具有一定的难度。因此，技术人员应当重点对常见的无害化处理技术种类进行分类研究，确定不同技术的操作优势和应用难题，根据当地的实际环境情况和养殖场的规模，确定选择技术种类，为可能会出现的病死禽无害化处理工作做好准备。新时期应用效果较好的是氧发酵技术，值得推广。

3 结 语

处理病死畜禽时，仍然有许多养殖场没有意识到规范使用无害化处理技术的重要性，还在使用一些传统的处理方法，存在对环境的污染问题。基于此，需要政府部门及时做好宣传教育工作，并在社会范围内建立严格的监督和管理机制，还应完善无害化处理技术的相关配套设施，安排技术人员展开对处理流程的优化创新研究工作，最终达到无害化处理的目的，避免病菌的传播。