沪樱9号樱桃番茄无土栽培技术

2021-01-07罗志英

上海蔬菜 2021年5期

罗志英胥博

（上海正义园艺有限公司，上海闵行 201100）

采用无土栽培技术可在现代化栽培设施内完成从定植到采收的各项作业，无土栽培技术对作物生长所需的温、光、水、肥、气供应实现了精细化管理。与传统的种植方式相比，无土栽培方式具有省肥、省水、省工，作物产量高、品质可控等优点，但对栽培技术要求较高。

沪樱9号是上海市农业科学院选育的樱桃番茄品种，属无限生长类型，其叶片大小中等、深绿色，成熟果为粉红色、椭圆形，单果质量约15 g，果型整齐，耐裂，口感甜脆、无酸味无渣，最高糖度可达12%，在上海地区可全年种植。多年来，上海正义园艺有限公司在上海孙桥溢佳农业技术股份有限公司农技人员的技术指导下不断探索研究沪樱9号的无土栽培技术，目前种植技术已较成熟。现将沪樱9号无土栽培技术介绍如下。

1 种植设施

上海正义园艺有限公司的无土栽培系统由调节基质温度的装置和加温降温机组组成。该栽培系统可进行作物越夏越冬栽培，其种植槽分为上下两个腔室，可保证作物根系生长所需氧气的供应，利于根系生长；加温降温机组用以调节基质温度，相比传统的空气增温方式，基质加温能耗更低，可节约温室的生产、管理成本，具有环保、无污染的优点。

2 茬口安排

玻璃温室加温、降温、保温效果好，目前沪樱9号樱桃番茄栽培主要为春茬和秋茬。春茬于1月中旬～2月初定植，秋茬于8月中旬～9月初定植。

3 育苗

3.1 基质育苗

采用72孔穴盘育苗，选用透气、保水保肥、无病虫的营养土作育苗土。一般用草炭、珍珠岩、蛭石按体积比6∶3∶1 配制基质，或采用细椰糠作育苗土。营养土用平衡水溶肥（EC 值为2.0）泡发，湿度以手捏成团、松手后轻轻拨动即散开为佳。

3.2 苗期管理

出苗后保持白天20～25 ℃、夜间15 ℃左右。夏季育苗要严防高温引起植株徒长。苗期保持见干见湿，注意预防病虫害。春茬，苗期40 d左右；秋茬，苗期25 d左右。

4 定植

幼苗长有4～5 片真叶时或现蕾前定植。定植前，将栽培装置全部准备好。用EC 值为3.0 的营养液泡发椰糠，随后将其填入栽培装置。定植株距25 cm，定植后浇定根水。定根水EC值为2.0。

5 田间管理

5.1 温湿度管理

樱桃番茄喜温喜光，保持白天20～30 ℃、夜间15～20 ℃。超过35 ℃，易致植株生理发育失调、叶片停止生长、花器发育受损。番茄光饱和点为7 万lx，温室栽培应保证光照强度在3 万lx 以上。采用光照强度的强弱应结合栽培设施内的温度。樱桃番茄根系发达，吸水能力强，营养土湿度应保持在最大持水量的60%～90%，空气相对湿度保持55%左右。定植后温度较高时应通风降温，较低的夜温有利于幼苗花芽分化。9月以后，夜间温度逐渐降低，适当采取保温措施。

5.2 水肥管理

越夏越冬无土栽培系统采用智能化水肥一体灌溉，利于精准控制营养液EC 值。先确定AB 配方水溶肥种类，根据品种、生长阶段、天气情况设定营养液EC值，并控制灌溉量及灌溉次数。

5.3 整枝打杈

秋茬樱桃番茄前期生长速度快，应及时绑蔓绕蔓。绑蔓时轻微压苗，使植株交错向东西方向倾倒，并将绳子顺时针绕在植株上。绕蔓频率可根据植株长势而定。无限生长类型樱桃番茄一般采用单干整枝，即摘除主干外所有侧枝。绕蔓时可进行打杈，一般每周打杈1 次。樱桃番茄生长期长，结果部位上移后，基部叶片老化，失去生理功能，且易传播病虫害，应及时摘除，同时利于田间通风透光。摘除的侧枝、病叶、老叶、病株应及时带至田外销毁。

5.4 保花疏果

樱桃番茄一般采用熊蜂授粉或用电动授粉棒辅助授粉。晴天上午10时前或下午3时后，温室内温度较适宜，用电动授粉棒授粉成功率高、效果好，一般隔天振动1 次。为获得高产，提高番茄品质，保证果型整齐一致，需及时疏果，沪樱9 号樱桃番茄一般每穗留15～17 个果。每穗花大部分开放并坐果后，疏掉发育不整齐、形状不标准的果，花蕾也一并疏除。

6 病虫害防治

采用无土栽培技术生产樱桃番茄避免了绝大多数土传病虫害的发生，但其地上部病虫害与土壤栽培的相似。常见病害主要有病毒病、脐腐病、猝倒病、叶霉病、早疫病、晚疫病等，虫害主要有白粉虱、夜蛾、蚜虫、潜叶蝇等。应遵循预防为主、综合防治的植保方针进行病虫害防治，以物理防治为主、化学防治为辅，选用抗病品种，加强肥水管理，合理控制温室小气候环境。建议使用雨水浇灌，如用河水灌溉，定植后7 d左右用多菌灵1 000倍液喷雾或灌根。沪樱9号樱桃番茄虽抗番茄黄花曲叶病毒，但生产中也应预防番茄黄化曲叶病毒病的发生，一旦发现病株应及时拔除，并用肥皂或酒精洗手。