戈壁日光温室口感型番茄绿色高效栽培技术*

2021-01-07崔海成常梅梅

上海蔬菜 2021年5期

葛亮崔海成常梅梅

（甘肃省酒泉市肃州区蔬菜技术服务中心，甘肃酒泉 735000）

口感型番茄单果质量100 g 左右、带有绿肩、皮薄有韧性、口感酸甜、香味浓郁，深受广大消费者欢迎。甘肃省酒泉市肃州区戈壁生态农业产业园种植口感番茄，一般于每年国庆节前后定植，元旦后上市，供周边消费者采摘或包装成礼盒配送销售，市场认可度较高，售价16～20 元∕kg，产值约55 000∕667 m2，种植效益可观。现将戈壁日光温室口感型番茄绿色高效栽培技术介绍如下。

1 栽培设施

选择保温性能较好的戈壁日光温室，覆盖厚0.12 mm 的EVA 蓝色棚膜，上、下风口安装40目防虫网。采用基质槽栽培番茄。用高温发酵腐熟后的牛粪、秸秆、菌渣等有机物和炉渣（过筛、消毒后）等无机物，按一定比例配制成理化性状良好、保水供氧能力强、营养全面、质地疏松的栽培基质。将基质填入基质槽，铺设滴灌带，滴孔距离为20 cm。定植前进行高温闷棚，不浇水干闷5～7 d，浇透水再高温湿闷7～10 d。闷棚时可配套使用中蔬微粉闷棚套餐包，防病效果更佳。闷棚后打开上、下风口，排出有害气体。

2 品种选用

选用皮薄汁浓、酸甜适中、香味独特、可溶性固形物含量8%以上的口感型番茄品种，如蜂柿一号、原味一号、高糖101等。

3 育苗移栽

8 月下旬在育苗专用温室内采用基质穴盘育苗。10 月上旬，苗龄30～35 d 时即可移栽。定植前3～5 d 炼苗。移栽前3 d，将基质浇透水，栽培槽铺设宽70 cm的白色地膜。选晴天破膜移栽，每槽错位定植2行，行距30 cm，株距40 cm，种植密度2 100株∕667 m2。移栽时压实苗坨，浇足缓苗水。

4 定植后管理

4.1 温湿度管理

缓苗期，白天温度保持23～28 ℃、夜间15～18 ℃；缓苗后至开花结果期，保持白天22～30 ℃、夜间15 ℃以上，随着外界气温逐渐降低，适当调整棉被卷放高度，控制棚内温度，防止夜温过高使番茄苗徒长；结果期，保持白天25～30 ℃、夜间12 ℃以上。整个生育期空气湿度控制在60%左右。苗期白天光照过强、温度高、空气湿度小时，可覆盖遮阳网、室内行间地面适量洒水或叶面喷施清水，以提高空气湿度，防止幼苗萎蔫；冬春季气温较低时或阴雪天夜间，可在棉被外覆盖1 层塑料薄膜或温室内燃烧增温块，以提高室温，防止番茄幼苗发生冷害。

4.2 水肥管理

苗期根据基质干湿度及植株长势适当补水；开花坐果后适当加大灌水量，保持基质含水量70%左右；12月中旬至翌年1月下旬，大雪低温和连阴天较多，番茄根系吸收能力减弱，采用滴水方式维持番茄的正常生长。雨雪天及阴天不浇水。

开花坐果前，冲施优质复合微生物菌肥1 kg∕667 m2；第1 穗果坐稳后，每12～15 d 冲施1 次优质鱼蛋白平衡型水溶肥2.0～2.5 L∕667 m2；12 月底开始，每10～12 d 冲施1 次鱼蛋白高钾型水溶肥4～5 L∕667 m2；进入盛果期，适量追施腐殖酸肥料，并叶面喷施磷酸二氢钾溶液。应根据气温高低、番茄长势及浇水量等适度调整肥料用量。

4.3 植株调整

株高35 cm 左右，及时用吊蔓夹吊秧，一般3～5 d 吊秧1 次。单秆整枝，侧枝长到3～5 cm 时及时摘除，在第7穗果上方留2～3片叶后去除生长点，靠近生长点的侧枝长至10 cm左右时摘除，以防植株旺长。翌年4月底，番茄进入生长后期，高温强光对其坐果影响较大，采用一秆半整枝方式可提高产量。番茄生长过程中，及时清除植株下部老叶、黄叶，以利通风透光，避免过多消耗养分，减轻病害发生。