对鸡病检疫工作程序与措施的探讨

2021-01-06冯书真

河南畜牧兽医 2021年2期

冯书真

（遂平县动物卫生监督所，河南遂平 463100）

食品安全问题与人民群众的健康生活密切相关，从每一个环节进行健康检查，确保禽类食品安全，能为公民的健康和安全提供保障。特别是在当前特殊时期，各级防疫部门都要正确认识鸡病检疫工作的严肃性与重要性，通过多种渠道，采取多样措施加强防疫检验，确保工作高效、顺利落实。鸡病检疫工作不仅能保证鸡肉食品健康安全，而且还能降低鸡病的发生和扩散率。基于此，该文先分析了鸡病检疫工作意义，并重点探讨了鸡病检疫工作程序和措施。

1 鸡病检疫工作意义

在我国禽类养殖生产领域，鸡患病种类多，并且病症复杂，会在短时间内迅速传播，如果不能及时控制，会增大扩散范围，影响到人们的饮食健康和生命安全。同时，鸡瘟的发生还会严重破坏生态平衡。常见的鸡病包括禽流感、传染性法氏囊病与新城疫等。各类疾病都有感染率高和传染范围广的特征，发病突然。一旦感染疾病，病鸡会出现不同程度的临床症状。患有新城疫的病鸡还会出现高度传染性，少部分病程较长的病鸡会有神经症状。这类疾病的潜伏期通常在3～5 d之间，危害较大。

随着我国社会发展进步，市场环境对于鸡肉需求量也相应增大。为了响应国家政府号召，越来越多的养殖户开始投入养鸡生产项目中。养鸡为主的禽类养殖户数量增多，养殖范围扩大，在一定程度上，缓解市场需求压力的同时，也增加了鸡病发生的几率。一旦出现大规模禽类疾病暴发，不仅会造成鸡群大量死亡，还有可能出现人畜共患病，威胁到人类生命安全。所以，相关防疫部门更要加强鸡病检疫工作。强化鸡病检疫工作已经成为我国家禽养殖防疫工作重点，加大检验力度能防止疾病暴发，控制疾病发病率，保障养殖户与全体社会公民的权益。

2 鸡病检疫工作程序与措施

2.1 加强宣传

开展鸡病检疫工作时，要推动防疫宣传项目开展。例如，为养殖户播放关于禽类疾病危害、传播途径和防治宣传的短片。除此之外，还能以发放宣传手册，定期举办关于“鸡健康”的养殖讲座等方式，进行健康知识科普宣传教育。为一些登记在册的禽类养殖户举办专项经验总结演讲、表彰会议，激发他们的学习热情。在社区宣传栏内张贴鸡病检疫工作和防疫工作指南，提升养殖户和普通群众对鸡疾病与检疫工作的重视，降低疾病发生频率。

2.2 协调配合

加强各部门之间的合作交流与信息共享。因为鸡病检疫工作是一项具有系统性特征的工作，其中涉及的职能部门较多，若想真正实现防疫工作高效准确，需要加强不同部门之间的合作交流与信息共享。推动鸡病检疫相关工作部门协调工作，保障各项工作都能正常有序进行。例如，某地区的鸡病检疫部门建立了疫情快速响应机制，提高反应决策效率。各部门在响应机制指导下，能够相互配合工作。当地还定期举办关于鸡病检疫工作和禽类疾病的专项研讨会议，邀请禽类养殖户、禽病研究专家针对最新的问题进行探讨，研究出合理有效的解决办法。同时，记录鸡病检疫工作结果，并在会议上以具体案例分析的方式，共同商议应对策略，针对禽类养殖问题各抒己见，确保每一个问题都能得到认真分析和及时解决。同时，建立禽类疾病预警机制，鸡病检疫工作部门提出，只依靠卫生防疫工作并不能快速做出反应，对此，需要地方政府、养殖管理部门加强相互配合与联动反应，实现鸡病检疫工作的有效落实与疾病科学防疫。

2.3 加快研发

与其他疾病相比，以鸡疾病为代表的禽类疾病传播范围更广，发展速度更快，危害程度也相对较深。所以，在加强鸡病检疫工作的同时，推进禽类疾病防治手段研发，依靠科学技术手段，实现高效检疫与防疫。鸡病检疫工作是一项比较重要同时也具有公益性质的事业，且具有知识密集和技术密集的特征。所以，政府要提高重视，加大资金引入或者项目拨款，从多方筹集资金投入鸡病检疫工作与相关项目之中。鸡病检疫工作需要专业人才与大量科学仪器设备参与支持。政府可以为鸡病检疫研究工作提供相应资金支持，加大科研资金和人才投入，研制出针对鸡疾病和禽类疫病的特效药。运用创新技术手段，对疫情进行全面控制，设立疫病发生模拟演练系统，以此提高防疫工作的实际效率。

2.4 专业培训

对参与到鸡病检疫工作的相关人员进行培训指导，加强专业化防疫知识培训，提高检疫工作效率，相关单位可以定期派遣工作人员参与专业检疫培训，组织单位员工进行专业知识学习，并将他们的工作绩效、学习水平与奖金挂钩，以此提高学习积极性。同时，加大相关部门对鸡病检疫工作的防疫监管力度。针对鸡病检疫工作的实施情况，联系相关部门协调管理，形成“齐抓共管”新局面。落实全时段的检查工作，完善考评与奖惩体系，注意对违反规定的养殖户进行惩处，监管各类违法行为，以此保证鸡病检疫工作全面有效。