浅析规模化养鸡场的环控与通风

陈予朋，张 令

（滑县动物卫生监督所，河南 滑县 456400）

有关环控和通风的话题，是一线养殖者关注的重点。如何做好环控和通风？不但要基于正确理论，还需要结合自身条件和饲养模式，不断地用实践去验证。在环控和通风中，水帘（湿帘）起到很大的作用，业界有“得水帘者，得天下”的说法。该文介绍了水帘的概念、工作原理及使用要点，希望能为规模养鸡场的环控管理提供参考。

1 什么是水帘？

水帘是一种特种纸制材料，呈蜂窝结构。厚度一般在10～15cm，在高温高湿地区通常选用15cm厚的比较多。一般15cm厚的水帘过帘风速为1.75～2.3m/s。10cm厚度的水帘过帘风速为1.2～1.5m/s。水帘角度的选择根据当地的气候条件，在高温低湿度的环境下45/15的通风管角度更好。30/30的通风角度在中高等湿度的地区来讲蒸发效果更好，降温更佳。我们现在通常用的是45/45比较多。

2 水帘的工作原理

如果水帘纸的面积不够，在通过水帘纸的风速太快就会使水脱离水帘的表面直接进入鸡舍，造成鸡舍湿度升高、水帘降温系统附件的地面变湿。如果水帘纸的面积过大，通过水帘纸的风速太慢，造成空气与水帘纸摩擦产生的热量少，蒸发速度就会减慢，湿度下降不明显。过帘风速的测量比水帘内风速大10%～15%。

3 水帘安装的方式及效果分析

3.1 只安装在两面侧墙的方式

该方式适用于以下饲养模式：地面平养模式（白羽商品肉鸡为主，部分麻鸡等）；网上平养模式（白羽商品肉鸡，肉鸭、麻鸡等）；两高一低、两低一高饲养模式（肉种鸡为主）。

3.2 前面山墙和两面侧墙都安装的方式

该方式适用于笼养饲养模式：白羽商品肉鸡笼养；商品蛋鸡笼养；商品肉杂鸡及三黄鸡笼养；肉种鸡笼养；蛋种鸡笼养；肉鸭及种鸭笼养；大笼本交种鸡及福利笼养。

3.3 安装一整面侧墙，另一面侧墙安装风机的方式

该方式适用于笼养白羽肉鸡为主：这种鸡舍的建设区域主要以亚热带与热带笼养肉鸡舍为主。

3.4 安装在前端侧墙和中间侧墙的方式

该方式是一种补救措施。在现场中，很多选择这种方式的养殖场是为了补救最初的设计问题。当鸡舍设计时就存在问题：使用湿帘时未能达到我们想要的降温效果，或者是环控系统、设备使用过程中存在一些其他问题。养殖场（户）自己认为无法达到期望的降温效果，于是，在前端侧墙后面的中间侧墙上又多加了一块湿帘。

3.5 安装在两面侧墙，段式均匀安装的方式

在设计和建设之初，设计者担心温度太高，或者是只有前段有湿帘导致鸡舍前后温差比较大，进场进行了这种均匀段式安装。结果就是，把湿帘分段式安装在侧墙上。沿着鸡舍侧墙，每间隔5～6m的距离，就安装2～3m长的湿帘，一直安装到鸡舍的2/3处，后面就不再安装。这种湿帘的设计目的是：缩短鸡舍前后温差，担心传统的安装方式降温不够。这种安装方式主要是以笼养为主，但偶尔在平养鸡舍或网上养殖也能看到这种安装方式。使用这种方式，造成的后果是，更多的风从靠近风机端的湿帘进入鸡舍，而前端由于离风机太远，造成前端风速很低，也许鸡舍温度暂时达到了目标，可是平均风速太低、风冷效应不够，反而造成热应激。

4 水帘使用的关键点

一个原则是湿帘开启后，鸡舍温度下降，以不使最后开启的一台风机停止运行为合适。开启湿帘的温度，在正常气候下，要每天降低0.3～0.5℃，当开启湿帘的温度降到高湿时26℃，低湿时29℃时就不必再降。

5 水帘使用的注意事项

开启湿帘前，要先进行纵向通风，先利用风速降温，然后才能开启湿帘。水帘降温需要进入纵向通风模式和三分之二风机都在运行后才进行开启使用。当8台风机中的6台在运行时，可以开启水帘系统。

对于日龄较小的鸡群，建议先开启雾线降温，雾线降温和水帘的区别：开启湿帘后，一定避免凉风直吹鸡群。有湿帘板的，可以利用湿帘板的斜度导流风向，无湿帘板的厂，可以利用塑料纸或者料袋子导流风向。

开启湿帘后，注意鸡舍两头的温差要控制在2～3℃以内。并且合理地利用风机个数控制温差。开启湿帘后，要检查进风小窗关闭是否严实，防止局部因小窗关闭不严而出现热死鸡现象。要检查鸡舍是否有通风死角，如有，应把该处的鸡群赶出来。□