畜牧业应用物联网与大数据集成技术概述

马双昆，石永杰

（安阳市动物卫生监督所，河南 安阳 455000）

安阳市是畜牧业大市，近年来，畜牧业高速发展，取得了很大成就，改善了人民群众生活水平，但是，在实现畜牧业现代化的发展过程中，还面临着企业生产管理水平低、政府监管薄弱、环境污染、行业数据资源分散等问题，严重阻碍了现代畜牧业的高质量发展。因此，亟须加快畜牧养殖和物联网技术深度融合、转变畜牧业生产方式，更好地保障畜产品质量安全。

1 物联网与大数据集成技术

现代畜牧业物联网与大数据集成技术，以市、县（区）两级畜牧业综合信息平台和信息终端建设为基础，以畜产品安全全程可追溯体系建设为轴线，以系统应用基础信息和动态信息为依据，以行政审批许可和监督执法为手段，对投入品、畜禽养殖、动物疫病防控、畜产品质量安全监管、屠宰加工、无害化处理、保处联动等环节进行全程信息化管理，实现标准统一、管理统一、资源共享的目标，从而提高安阳市畜牧业综合管理和服务水平。

1.1 应用物联网与大数据技术解决的问题

物联网与大数据技术能够实现养殖场信息采集、动物及其产品检疫申报、动物及其产品检疫电子出证、畜禽屠宰管理、动物疫苗管理、畜禽运输车辆备案管理、病死畜禽及其产品无害化处理等信息的收集融合，实现资源共享，促进畜牧业高质量发展。

1.2 应用物联网与大数据技术的意义

整合资源，形成畜牧业大数据中心；实现数据集中管理，形成信息共享机制。整体提升畜牧生产经营企业科学化、高效化、标准化管理水平，提高劳动力和劳动效力，大幅提高平均利润率。利用EPC（物联网标示技术）对每一批次的畜产品进行质量追踪，帮助消费者了解所购买的畜产品在生产、运输、零售各个环节的情况，不仅能够加强动物重大疫病防控，还可以保障畜产品质量安全和公共卫生安全。加快政府职能转变，利用信息化手段提高管理效率，降低管理成本。

2 物联网与大数据技术应用现状

安阳市是养殖大市，其中林州市是“全国生猪调出大县”，汤阴县是“全国食品工业强县”，2019 年全市畜牧业产值约28.9 亿元，畜牧业附加值增长率6%，在全市经济中占有举足轻重的地位。现代畜牧业物联网与大数据集成技术已在林州市、汤阴县的养殖场、动物无害化处理厂等地进行了示范推广，取得了较好的经济效益、社会效益和生态效益。

2.1 在养殖生产中的应用

基于畜牧业生产中大数据融合组建智慧云平台，包括：养殖环境智能化监测与控制；建设信息化动物谱系、生长、繁育等智能档案；养殖动物个体体温监测与记录，实时监控病情；统一养殖标准，加强养殖管理，建设智能生产管理系统；保障动物产品质量，建设动物产品全程履历系统。

2.2 在基础信息采集中的应用

围绕现代畜牧业生产流程而建立的手机应用程序（APP），是新常态下畜牧从业者工作提速的创新性举措。兽医借助地理信息系统（GIS），可以记录养殖场经纬度，同时把各个养殖场（户）的生产信息采集输入，建立养殖档案，实行信息共享、动态管理、实时维护。

2.3 在畜禽运输车辆备案管理中的应用

通过畜禽运输车辆备案，全方位监管畜禽运输车辆的运作，进一步加强对畜禽运送阶段的管控幅度。已办理备案的车辆催促托运人建立台账，详尽记录检疫证明号、活猪总数、运输时间等内容，强化对其追溯管理。

2.4 在病死动物及其产品无害化处理中的应用

无害化处理厂有全覆盖的视频监控系统，保证死亡畜禽只有无害化处理车间一个去处。每辆收集车上安装有视频监控，可以自动启动录像，保证每一头猪“来得明白，去得清楚”。照片、视频上有实时经纬度水印，避免造假。

养殖户一个报告电话，可以自动显示地理位置，信息同步传输到畜牧部门、保险公司、无害化处理厂，形成了养殖户确认、驻厂兽医审核、保险数据核对三位一体的运行模式。

3 物联网与大数据技术应用存在的问题

3.1 生产方式限制物联网与大数据技术推广

物联网技术进行大规模推广和应用是与集约化生产方式密不可分的，但是，目前大部分养殖小区和中等规模养殖场（户）受到传统生产条件、生产方式等因素影响，应用物联网技术升级改造难度大，使得物联网技术不能大面积应用推广。

3.2 对物联网与大数据技术应用认识不强

物联网技术应用于在畜牧业生产，涉及的信息技术相对比较复杂。目前安阳市物联网技术的应用大多数是在大型规模养殖场，尤其是外资企业和“龙头”企业。但是，中小型养殖场（户）占安阳市畜禽养殖量的90%以上，这些中小型养殖场（户）应用物联网技术的意识不强，其物联网技术的应用仍是“空白”。

3.3 物联网与大数据技术应用成本高

目前在畜牧业生产中应用的物联网技术主要来自三方面:一是从国外打包进口完整技术;二是引进技术在国内经过本地加工改造;三是国内独立研发。目前国内独立研发的产品，在软件和硬件支持、产品稳定性等方面与国外产品还有一些差距，养殖场（户）使用的积极性不高，而引进国外的产品价格昂贵，部分养殖场（户）尚无力应用。

4 物联网与大数据技术的发展对策

4.1 推进畜牧业物联网与大数据示范项目建设

根据全面发展现代化畜牧业的要求，有效启动一批采用物联网与大数据进行管理的畜牧业示范项目，使得养殖场（户）能够见证采用物联网技术的方式进行养殖生产带来的便利，全面引导养殖场（户）充分采用物联网技术。

4.2 完善物联网与大数据技术的研发

充分借鉴国外物联网与大数据技术的研发经验，早日研发出高性能、低价格的物联网软硬件。同时，建立一套标准化、规范化、适应畜牧业应用的物联网行业标准，从而使得参与研发畜牧业物联网技术的相关部门能够在同一平台进行研发，并且得到有效研产结合。