辽宁地区日光温室水果型黄瓜栽培技术管理

黄瓜是辽宁地区日光温室主要栽培的作物之一，随着消费者对蔬菜品质要求的日益提高，水果型黄瓜在市场上的销量也逐渐增加。水果型黄瓜生长速度快，产量高，效益好，在全国各地的种植面积也在增加。辽宁省凌源市、抚顺市、铁岭市近些年实行日光温室水果型黄瓜一年一大茬栽培生产，取得良好的经济效益和社会效益。

一年一大茬水果型黄瓜品种要求抗性较强，耐低温弱光，不易歇秧，生长势强，果长15厘米左右，皮色绿且有光泽，果皮光滑、无刺瘤，口感清脆，味道鲜美，后期耐高温能力强。“MK160”“戴安娜”“戴多星”等品种性状表现优良，耐低温弱光，口感好，都属于强雌性，每个节位上都有瓜，产量高，抗病性较强，高抗黄瓜花叶病毒和白粉病。

俗话说“壮苗一半收”，培育优质壮苗是水果型黄瓜整个栽培生产中的一个重要环节。为了提高植株抗性、缓解连作障碍及土传病害，英国采用嫁接育苗方式培育壮苗，嫁接苗除了提高抗性外，还能提高耐低温能力，对于抵御冬季低温具有重要作用，砧木根系发达可提高植株长势，延长采收期，增加产量。嫁接黄瓜常用的砧木为“黑籽南瓜”和“南砧一号”等。壮苗标准为砧木与接穗子叶完整，具有3叶1心，叶色浓绿，无病斑及虫害，根系发达，株高10～15厘米。未嫁接的苗龄为25～30天，嫁接苗稍微延长2～5天。砧木用营养钵育苗，接穗用育苗盘育苗。播种前需要对砧木和接穗种子进行晒种，促进种子萌发，提高芽率并杀死附着在种子上的病菌。采用55℃温水浸种0.5小时、30℃温水浸种12小时，在28～30℃、湿度95%条件下催芽1～2天，带芽播种。砧木与接穗的播种时间根据嫁接方法不同而定，采用靠接法接穗比砧木早播种3～5天，而插接法接穗比砧木晚播种3～5天。

对于连年种植同一作物的日光温室而言，土地重复利用率较高，土壤中病菌、根结线虫等数量增加，微生物群落被破坏，土壤酸碱度变化较大。为了创造良好的土壤生态环境，定植前1个月应对温室土壤进行改良。首先进行消毒处理，威百亩、石灰氮等处理效果较好且无残留，旋耕之前均匀撒施地表，每亩45～50公斤，喷水使土壤湿度达到60%以上，随即盖地膜，封闭温室进行高温闷棚，15天后揭开棚膜和地膜释放气体。为了增加土壤中有益菌数量，提升土壤有机质含量，需要在消毒之后撒入适量枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌或者木霉菌等有益微生物菌。施入基肥时注意农家肥必须充分腐熟，否则造成温室土壤酸化，有害病菌和虫卵也被带入土壤中，对植株生长非常不利。定植前结合整地，每亩均匀撒施优质粪肥5000～7000公斤、腐熟饼肥100公斤、硝酸钙50公斤、草木灰150公斤、硫酸锌2公斤，深翻2遍，深度达到30厘米以上。将地整平后做畦，畦宽1.1米、高0.25米，畦面上开两条深0.4米的定植沟，沟间距60厘米。

定植宜选择晴天早上进行，选择无病虫的健壮幼苗，带着幼苗土坨埋入定植穴中，栽植不能过深，以免影响缓苗。为了防止苗期病害，定植前将水果型穴盘苗放在含有杀菌剂和杀虫剂的溶液中蘸根2～5秒，取出后再定植。定植一般在9月下旬至10月上旬，此时期外界温度还较高，最好在下午温度较低时定植，以免高温造成蒸发量较大不利于幼苗成活。顺着定植沟浇水，定植水一定浇足浇透，株距30厘米，每亩定植3000株左右。

5.1……温度管理

定植后l周内可适当提高温度，促进缓苗，此时温度控制在28～32℃，空气相对湿度达到80%，缓苗后降低温、湿度，白天温度26～28℃，夜间16～18℃，土壤湿度保持在70%～80%，并进行中耕，铺设地膜。开花前可适当降低温度，以利开花，结果期温度适当提高，以利于果实膨大，做到“中温养花，高温养果”。结果之前应适当调控温度，实行变温管理，控制水分，防止徒长，调控营养生长和生殖生长平衡，促进根系下扎。进入冬季，外界温度逐渐降低，提前做好温室封闭保温措施，前底脚也需要检查是否保温。当外界气温低于10℃时应早一些放草苫或棉被，防止寒流侵袭，进入深冬以后可适当降低昼夜温差，以利植株安全越冬。为了避免极度低温，温室内可摆放增温块、电热风炉，可显著提高温度。

5.2……光照管理

及时科学合理地调整植株，清除下部残枝败叶，保证通风透光。保持温室薄膜清洁、透光度良好，购买棚膜时候要选择透光强度高、耐老化的无滴膜。当遇到多云阴天、雨雪天气时，温室内光照不足，在保证温度的前提下，温室覆盖物要早揭晚盖，延长光照时间。可以分别在温室后墙和后坡张挂反光幕，有条件的也可以在温室顶部适当位置悬挂补光灯。

5.3……肥水管理

黃瓜根系浅，叶片大，蒸发量大，需要较高的空气湿度和土壤湿度，因此，肥水一定要充足，浇肥水一次不能过大。浇水时期和浇水量非常关键，浇水量以浇透根系周围土壤为宜。浇完缓苗水后苗子开始正常生长，当根瓜坐住后再浇水，如果浇水过早，植株极易徒长，降低植株的耐寒性和抗病性，而且影响产量。进入深冬期时要注意天气变化，减少浇水次数，在寒流尾的晴天上午小水勤浇，如果一次性浇水过多，导致根系周围土壤温度降低太快而伤根，不利于植株生长。当根瓜坐住后要及时追肥，为满足黄瓜生长营养的需求，应施用全元素水溶性复合肥，也要注重腐殖酸、黄腐酸类等肥料，冬季施养根、护根的肥料。水果型黄瓜一年一大茬栽培需要肥水营养比较充足，保证非常健壮的根系，才能持续供应地上部和地下部养分，这样才能达到高产稳产。

5.4……结果期管理

定植后20天左右需要整枝，茎基部以上4片叶子以内的侧枝、雌花、幼瓜全部抹掉，一般根瓜应及早摘掉，以防坠秧，而对于生长势强的植株可适当晚摘，控秧促进结果。单蔓整枝，每片叶只保留1～2个瓜，将多余的雌花及早摘掉。一年一大茬采收期到第二年5月份，因此水果型黄瓜植株落蔓是一个重要环节，植株长到2米左右时开始落蔓，将吊绳系在茎基部第4节位并去除该节位下部叶片，将瓜蔓回盘在根际周围，保持生长点与地面固定高度，植株之间落蔓需要规整有秩序，保证植株下部通风透光。每株保留18～20片绿色功能叶，减少养分消耗。结瓜后期以控秧为主，保持良好通风，降低温度和浇水量，必要时停止浇水，促进养分回流、发出新根、结回头瓜。回头瓜膨大后，加大钾肥供应量、促进后期产量形成。

水果型黄瓜一年一大茬栽培经秋季、冬季、春季三个季节，几乎包括黄瓜可能发生所有的病害，如霜霉病、灰霉病、白粉病、细菌性角斑病等。秋冬季节温度低，连续阴天、雨雪天气导致温室内细菌繁殖、虫害发生。防治原则是注重预防，通过调控环境条件、培育健壮植株、提高抗性等措施进行防控，一旦发病极早治疗，尽量采用生物农药进行防治，必要时采取化学农药。务必交替用药，防治产生抗药性。认真阅读说明书并严格按照要求使用，切忌盲目加大药量。科学合理安排用药时间，植株不同时期用药剂量也存在差异。虫害主要是蚜虫、白粉虱、蓟马，可在所有通风口设置40目防虫网，棚内悬挂捕虫板进行诱杀，也可以进行药剂熏棚结合喷施进行防治，连续使用3～4次即可将害虫全部世代杀死。

为保证水果型黄瓜的商品品质，并结合植株长势和市场需求，可适时进行采收，按照不同消费供给进行包装，最大限度地提高经济效益。

作者简介：李萍（1971-），女，大学本科，副高级农艺师。现从事农业技术推广工作。