枣树高产栽培技术

枣树种植首先要了解清楚其习性，选择合适的场地，做好施肥、开甲、摘心、防虫等栽培技术工作，才能确保枣子的高产丰收。本文根据多年枣树栽培实践总结出环形去皮、摘顶管理方法、水肥管理、喷洒药物、病虫害防治等枣树高产栽培新技术，希望对大家有所帮助。

朝阳大枣栽植历史悠久，在司马迁《史记·货殖列传》中已有记载，距今已有2000多年的历史。在大小凌河流域两岸，有千年生的枣树王和500年的大枣林，独特的自然地理气候环境，蕴育着丰富、优质的大枣品种资源，枣树品种达10个以上。

我省枣树多分布在辽西半干旱的朝阳地区。枣树具有根系发达、适应性强、种植见效快、经济效益好等特点，在朝阳地区农业种植结构调整和退耕还林工程大规模建设的背景下，棗树作为理想的生态型经济树种越来越受种植户的青睐，现已形成了大小凌河流域集中连片的，通过酸枣、大枣嫁接建立的低山丘陵区大面积山地枣园。酸枣又称野枣，富含多种矿物质元素，是我国北方重要的野生果树，广泛分布在我国北方的低山丘陵地区。

枣树环形去皮是通过断开韧皮部来阻拦植物利用光合作用制造的有机化学营养物质向根处进行运输，进而保证枣树挂果及幼果初期发肓所需的营养成分。当营养成分充足时，挂果率和产果量才能得到保证。

针对通过一般方法种植的枣树，只需开展一次摘顶就可以了。针对这些不作技术骨干枝、增加枝及其大枝组增加枝的生长发育枝而言，依照所属的一部分室内空间尺寸，留有2～4条的基枝开展摘顶或是短截。针对这些稀植和超密种植，就必须分2～3次来开展这一工作。

3.1 水分管理

枣树在开花期对土壤中的含水量变化很敏感。中国北方地区的枣树开花期通常是在酷热的夏天。当夏季水分较少时，枣花会出现卷叶、焦花和焦蕾等情况，严重危害生长中后期的挂果率。若枣树在花开前7～10天或是在盛花后期出现了花落现象，此时应查看土壤中的含水量，若含水量过低，应立即浇灌。在枣树的开花期可适当洒水，可提升周围环境的湿度，以减轻因干燥造成的蜂花粉出芽率低等问题。

在春季萌芽前，北方通常为4月上旬，应结合当地土水情况进行追肥和灌水，目的是促进枣树萌芽，加速枝叶和根系的快速生长，此时宜浇透水。在5月下旬至6月上旬应浇助花水，7月上旬需浇保果水。7月下旬至8月上旬，正是枣果体积膨大期，需水量最大，此时应浇膨果水。在土壤上冻之前浇一次水，可增强枣树抗寒能力，对枣树的安全越冬十分有利。

3.2 肥料管理

在枣树全生育期应用优美特或是尤美花1000～1500倍喷洒叶片3次，隔一周左右喷1次。初果期的时候可施用尤美果1500倍液，此外还需补喷适当的硼肥和钙肥。

一些枣树出现掉果问题多是由于果柄处产生离层而造成的，这与其生长激素水平有一定的关系。因此可在开花期时喷洒一些赤霉素，在幼果期时喷洒一些萘乙酸，在生理学掉果期时喷洒适当的十烷醇等外源生长激素，除了上述所提生长激素，还要混配尤美特进行喷洒。

冬天天气寒冷、空气干燥，容易导致枣树苗木枝叶枯萎、腐烂，滋生细菌，等天气回暖后，这些细菌就会对苗木造成危害。

5.1 修枝剪叶

对苗木进行有效地清理。修剪病死的叶片、坏死的枝杈，以便让苗木保存养分，减少营养损耗。在冬剪的同时也要注意对已经发生病虫害的枝叶进行修剪。

5.2 清理苗圃

在冬季来临之后，苗农要定期对苗圃进行清理，将圃内的落叶断枝清理干净，让土壤保持干净，同时将多余的植株进行清理，已经受到病害感染的苗木要集中拔除，进行掩埋或者烧毁，以免危害其他健康苗木。

作者简介：柴宏伟（1973-），男，本科，高级农艺师。研究方向：果树栽培技术。