新乡市优质麦生产配套技术推广意见

2021-01-02楚振嵩张艳敏

种业导刊 2021年5期

楚振嵩，张艳敏

（1.新乡市农业农村局，河南新乡 453003； 2.新乡市卫滨区农业农村局,河南新乡 453000）

小麦是新乡市最具优势的主要粮食作物，常年播种面积在33.3万hm2以上，产量稳定在25亿kg以上。早在20世纪70年代，新乡就以小麦高产闻名全国。进入20世纪90年代中期以来，为适应市场需求，提高小麦生产效益，新乡市审时度势、果断决策，大力发展优质小麦生产[1]。近年来，为推动全市农业供给侧结构性改革，持续推进新乡市优质小麦发展,促进小麦产业升级，提升新乡小麦品牌效应，助力乡村振兴，特制定了优质麦生产配套栽培技术推广工作意见，具体如下。

1 新乡市优质麦生产配套技术推广指导思想

立足节种、节水、节肥、节药，以绿色、优质、高效为目标，以标准化生产为主线，以试验田、攻关田、示范田“三田”建设为抓手，以技术集成配套为重点，创新农技推广模式，普及绿色、节本、增效技术，紧紧围绕化肥减量增效工作核心，牢固树立“增产施肥、优化施肥、经济施肥、环保施肥”理念，以推广配方肥料为载体，因地制宜，稳氮、控磷、减钾、补微、增施有机肥；推进农机农艺融合，深化农企合作，大力推进小麦优质化生产，促进全市小麦产业高质量发展，促进农民增加收入。

2 新乡市优质麦生产配套技术推广目标任务

全市各县（市、区）均建设小麦优质化生产示范方，设立高产攻关田及优质小麦品种展示田，示范方产量较周边同品种地块增产5%以上，攻关田产量较周边同品种地块增产10%以上。各县（市、区）根据生产实际积极开展配套栽培技术研究1～2项，集成优质高效、资源节约、生态环保的标准化绿色高质高效技术模式1套。每个县（市）区每年重点扶持粮食生产新型主体1家，全市辐射带动0.67万hm2以上。开展技术培训，重点推广优质麦规范化播种、适时冬灌、春季氮肥后移等应变管理实用技术，完善苗情监测体系，建设、完善小麦不同生产类型区固定苗情监测点，及时发布苗情动态报告。全面推广配方施肥技术在小麦上推广32万hm2以上，测土配方施肥覆盖率达到90%以上，玉米秸秆还田率达到85%以上，机械施肥占种植面积的40%以上，肥料利用率稳步提高。

3 新乡市优质麦生产配套技术措施

3.1 指导品种利用

结合当地实际，认真分析辖区内小麦种植情况，因地制宜制定当地品种布局意见，结合市场需求，科学指导当地品种利用，防止农民“病急乱投医”、私自引进高风险品种而造成损失。充分利用电视、网络、手机短信等各种宣传工具，向广大农民群众推介优良品种，使其全面了解当地适播品种特性与栽培措施，充分挖掘良种增产潜力，提高当地小麦生产水平[2]。

3.2 狠抓规范播种

在选择优良品种、精细整地的基础上，大力推广规范化播种技术。

3.2.1 足墒下种立足抗旱抗涝两手准备，适时种好小麦。如遇天气干旱应及时造墒，若遇阴雨内涝应及时排水，力争适墒播种。

3.2.2 适期播种半冬性品种最适播期为10月8—15日，稻茬撒播麦田在收稻前7~10 d排水后撒播，时间不宜过早。

3.2.3 适量播种适播期内，半冬性品种播量不超过150 kg/hm2。稻茬撒播麦田，播量以225 kg/hm2左右为宜。同时，要考虑秸秆还田质量、整地质量、播期早晚等因素，适当增减播量。

3.2.4 农机农艺融合根据下茬作物规划，选用不同型号小麦播种机播种，播深3～5 cm，做到播量精确、下种均匀、深浅一致。推广宽幅窄行播种方式，示范立体匀播技术，争取小麦出苗均匀。

3.3 抓好苗情监测

搞好小麦苗情定点监测，实时把握苗情动态，是指导群众搞好麦田管理的基础。进一步完善不同小麦生产类型区苗情监测点，固定地点、固定品种、固定人员，对小麦苗期、越冬期、返青期、拔节期苗情实现动态监测和调查，并及时汇总分析，及时上报数据，为农业生产服务提供决策和依据。

3.4 制订施肥、浇水技术方案

根据各地麦田不同肥力状况以及强筋小麦需氮量大，中后期吸收氮素能力强、氮素转化快的特点，按照无公害强筋小麦施肥技术规程(DB 4107/T174—2014)规范生产管理，以“稳氮、控磷、减钾”为减肥增效技术核心，提出优质强筋小麦测土配方施肥原则：以地定产、以产定氮，因缺补缺，增施有机肥；以土壤磷、钾分级指标确定磷、钾肥用量；实行前氮后移，分期追肥；后期补施叶面肥。及时监测土壤墒情，做到足墒播种，浇好冬灌水、返青水、拔节水，慎浇麦黄水。

4 新乡市优质麦生产配套技术推广工作措施

4.1 开展技术研究

为切实解决小麦高产不优质、优质不高产的技术难题，要广泛开展优质小麦高产高效保优栽培试验研究。开展优质小麦品种播期、播量、强筋小麦品种筛选、强筋小麦立体匀播、优质小麦施肥技术等试验研究。依据近年来的试验结果，进一步完善优质小麦标准化生产技术规程，为小麦标准化、优质化生产提供技术支撑[3]。

4.2 开展攻关示范

依托绿色高质高效、基层农技推广补助等项目，应用集成配套增产技术，促进农机农艺融合，建立优质麦高产高效标准化生产66.7 hm2示范方，每个示范方内建设1块面积1 333.4～3 333.5 m2的高产攻关田。麦收前，每个示范方至少组织1次田间观摩，营造学科技、用科技的良好氛围，扩大示范效应，带动均衡增产增效。

4.3 强化技术指导

充分利用现代媒体，通过电视讲座、印发资料、现场指导、短信、微信、“12316”三农服务热线等形式，在麦播、麦田冬春季管理、中后期病虫害防治等关键时节，把各项技术落实到户到田，切实提高农业科技转化率，尤其要提升66.7 hm2示范方科技含量，确保小麦品质一致性。以高产示范为契机，加强与新型粮食生产主体的联系，把新型粮食生产主体作为服务重点，打造农业供给侧改革新亮点。充分了解新型粮食生产主体的技术需求，推进“一对一”服务模式。

4.4 提高耕地质量

新乡市部分麦田存在着耕层薄、犁底层厚、有机质含量低等影响小麦生长和优质的障碍因素。生产中要注重增施有机肥和深耕两大关键措施，打造小麦优质化生产的良好土壤条件。

4.4.1 增施有机肥，秸秆全量还田，提高土壤有机质含量各地要广辟肥源，努力增加与提升有机肥的数量和质量，力争优质麦攻关田施有机肥45 m3/hm2以上，示范田施有机肥30 m3/hm2以上。要加大秸秆直接还田力度，继续实施秸秆禁烧工作，各地玉米秸秆还田率要达到85%以上。玉米秸秆还田要注意适量增施氮肥，推广施用快速腐熟剂。结合深耕，翻压深度要达到15 cm以上，有利于秸秆腐烂，确保根系下扎不悬空。

4.4.2 深耕耙实，培育壮田，提高优质麦抗逆性深耕是促进小麦增产的有效措施，连续3 a旋耕及土质黏重的地块要结合玉米秸秆还田实行深耕，耕深在23 cm以上，以改善土壤理化性状，提高土壤养分供应和协调水、肥、气、热的能力，增强小麦的抗逆能力。各地要广泛宣传，营造浓厚气氛，使深耕转变为农民抗灾稳产的自觉措施。全市每年深耕面积达到10 万 hm2以上。

4.5 推进技术服务产业化、社会化

4.5.1 做好养分与墒情监测充分利用土壤养分监测网、墒情监测网，麦播前做好常规土壤养分监测与施肥意见发布工作，在小麦播前、返青—拔节、抽穗—灌浆等关键时期进行墒情、旱情监测与信息发布工作。

4.5.2 深化配方施肥社会化服务各地要及时发布优质化施肥信息与肥料配方，完善测土配方施肥专家咨询系统，深化农企合作，引导肥料生产企业、新型农业经营主体和社会化服务组织参与配方肥生产、供应和推广服务，提供、生产适合本地不同区域农田的配方肥，建设标准化配方肥经销服务网点，开展测土配方施肥信息查询和现场混配服务，为优质小麦生产提供配方肥“套餐”。

4.5.3 推进肥料减量化、融合化发展因地制宜推广化肥机械深施、机械追肥等技术，推广缓控释肥、生物肥料、商品有机肥等新型肥料及叶面施肥技术。特别要结合近年各地各类节水灌溉设施快速发展的现状，试验、推广水肥一体化等精准施肥技术，降低施肥劳动强度，提高肥料利用率，达到减量增效的目标。