和顺县山地丘陵枣树建园技术研究

王晓丽

（和顺县林业局，山西 和顺 032700）

和顺县地处山西省晋中市东部、太行山脉西侧。县域内地形多为山地、丘陵，平均海拔在1300m 以上。气候属于温带大陆性气候，春季干旱多风，夏季温暖多雨，秋季凉爽阴雨，冬季漫长寒冷，年平均气温6.3℃，年均降水量593mm，年均无霜期124d。枣树是和顺县的传统经济林树种，也是广大农村脱贫致富、发展经济的重要经济林树种。枣树适应能力强，管理简单，产量稳定，经济效益好，不但适合四旁零星种植也适合山地丘陵大面积栽培。枣树传统栽培多为粗放管理，且存在盲目引进新品种等问题，造成建园失败或产量低下。笔者根据多年枣树栽培经验，在此介绍山地丘陵区枣树建园技术。

1 品种与园地选择

和顺县地形多为山地丘陵，部分地区交通极为不便，经济条件与城市相比有所差距，周边民众对鲜枣的需求量较低，因此当地的枣树建园品种应以制干品种为主，例如相枣、石楼大枣、婆婆枣、晋枣、骏枣等。大面积建园时，红枣品种不宜过于单一，确定主栽品种以后，还要栽植一些其他品种，有利于提高红枣产量和质量。

要实现红枣优质高产的目标，就要选择好建园地点。枣树开花季节温度偏低时，花粉受精概率会明显降低，建园地点不宜选择在海拔1200m 以上的区域。枣树属于强阳性树种，建园地点应选择在阳坡或半阳坡地块；枣树对冬、春季节大风有很强的抗逆性，但枣果生长期抗风能力偏弱，建园地点应避开山顶或风口。此外，园地土壤肥力越充足、土层越深厚，枣树生长越旺盛，产量就越高，品质也更高。

2 栽培方式与栽植密度

枣树栽植方式有多种，选择时应充分考虑园地实际情况。和顺县多山地丘陵，栽植方式可采用枣粮间作和矮化密植两种方式。

枣粮间作的优点是，枣树春季发芽较晚，秋季落叶早，根系不发达，生长期与其他经济林树种相比相对较晚，与间作物在养分和水分方面的竞争较小，是农林间作的优良树种。枣粮间作可以充分利用土地，形成立体种植模式，大大提高种植者的经济收入。间作物可以有多种，适合间作的有牧草、谷子、黍子、绿豆、瓜类等，水肥条件较好的区域，可以选择瓜果和蔬菜等作物；干旱贫瘠的区域，可以选择豆类、牧草等作物。丘陵山地枣树栽植，多沿梯田田埂栽植，坡地则沿等高线栽植，株行距根据地形确定，株距4.0m～5.0m。

矮化密植栽植是枣树栽培的主要方式，优点是结果早、管理简单、优质高产，可以充分利用土地空间和光照。枣树的栽植密度因品种、立地条件和管理水平而定，一般情况下株距控制在1.50m～2.50m，行距控制在3.0m～4.0m，树木成形后高度在2.50m～3.50m 之间。山地丘陵区水肥条件较差，植株生长缓慢，因此，栽植密度可以适当增加。

3 园地整理

为给幼树生长创造一个良好的环境，在枣树苗木定植前，必须对园地进行细致整理。不同类型的枣园，要采取的整地方法也不尽相同，山地丘陵区整地的主要目的是拦蓄地表径流，减缓水土流失，在土层较薄的地块，还可以增厚土层。山区整地方式多种多样，隔坡集蓄径流水平沟、鱼鳞坑、回字坑、“V”形坑和隔坡梯田等整地方式，在山地丘陵区营建密植枣园效果良好。以鱼鳞坑和“V”形坑为例，在坡面较陡或地形比较破碎的沟坡上栽植时，鱼鳞坑整地效果最好，可有效提高成活率。按三角形选点布置，挖成半圆形土坑，在其下沿修筑半圆形土埂，埂高30cm，表土回填入坑，并在坑的左右角各开1个引水沟。鱼鳞坑规格，深0.70m、长1.50m，中央宽0.80m～1.0m。

“V”形坑整地，沿等高线每隔2.0m～3.0m 挖1个长100cm、宽40cm、深50cm 的坑，用底土在外沿做埂，埂高出坑面30cm，并砸实拍光外埂和外坡面，将表土回填入坑。上下两行间的距离以定植行距为准，约3.50m 左右，上下行的坑相互交错排列成“品”字形。最后在坑两侧坡面修起宽10cm～15cm、高10cm的集水线，以便引地表径流入坑。

4 苗木定植技术

4.1 栽植时间

枣树栽植时间是在枣树的休眠期。根据实践经验，春季树木萌发前和秋季落叶后栽植，其成活率明显高于其他时间段。枣树自身含水量较少，春季萌发晚，在嫩芽萌发期栽植可以大大降低苗木水分散失，且温度明显升高，根系可快速愈合，有利于苗木成活。但春季枣树萌发前后时间段比较短，很难进行大面积栽植，因此枣树大面积栽植可选择在秋季落叶后。秋季栽植在树木落叶后，这个时间段土壤墒情好，地温较高，苗木栽植后根系可以快速愈合。

4.2 苗木准备

枣树建园要选择品种纯正、质量优良、健康无病虫害的苗木。幼苗根系在干燥空气中极易失水，因此在起苗、运输及栽植期间要做好苗木保护工作。幼苗起苗前大水灌溉1 次，地表无积水后开始起苗，起苗后将根系浸泡在水中。栽植前将幼苗的2 次枝短截或剪去，并剪去根系的劈裂根、病虫根和干死根，在水中浸泡4.0h～6.0h，然后蘸泥浆栽植。泥浆由ABT生根粉、萘乙酸、吲哚乙酸等水溶液与沙壤土混合而成，可以大大提高成活率，并有助于苗木健康生长。

4.3 定植

枣树定植采用穴植法，栽植前园地经过充分整地，可采用小穴栽植，即栽植坑的规格为直径30cm、深30cm；若园地未经整地，则采用大穴栽植，栽植坑直径100cm、深80cm。大穴栽植时，挖出1/2 的表土与有机腐熟肥料均匀混合后填入栽植坑内，用脚踩实，然后将苗木笔直放入坑中间，保证根系自然舒展，将剩余的深层土回填踩实。小穴栽植时，把幼苗直接笔直放入栽植坑，土壤回填踩实即可。苗木放入坑穴后还要注意前后、左右对齐，埋土先填入2/3 土壤，轻轻向上提苗，保证幼苗根系与土壤充分接触，然后踩实，再将其余土壤回填并踩实。幼苗定植后，立即浇水，每株幼苗浇水1 桶（约10kg），坑内无积水后，表层覆盖一层浮土。

5 定植后管理

5.1 秋栽苗木管理

枣树苗木秋季栽植后，要做好浇水和防寒工作，10月下旬浇灌1 次封冻水，有条件的地区可在地表覆盖塑料薄膜。在苗木修剪的伤口处涂抹一层油漆，树干涂白，并在苗木西北方向围成一个高50cm 的半圆形土埂，有助于安全越冬，翌年春季树木萌发前再将土埂推平。入冬之前，还可将羧甲基纤维素以及动物油脂等防冻剂喷涂在苗木主干，或用塑料袋套扎苗干，都可以起到防寒的作用。

5.2 春栽苗木管理

和顺县春季干旱多风，降水量较少，土壤水分蒸发速度快。灌溉便利的地区，春季栽植后要立即进行大水灌溉，干旱年份还要及时补充水分。每次浇水或降水后，松土保墒，并在树盘覆盖一层干草或树叶，可以降低土壤水分的蒸发。

5.3 树苗假死处理方法

苗木在起苗和运输过程中极易出现受伤、严重失水等现象，或栽植后由于当年降水量少，土壤过于干燥不能发芽，甚至直到秋季或第二年才有副芽萌动，即使主芽萌发，新梢发育也不充实，难以越冬，均属于假死现象。为了预防苗木“假死”现象发生，在定植环节要注意苗木保护和处理工作。出现假死现象后，要及时进行灌溉，并覆盖塑料薄膜，保证水分充足，提高土壤温度，可以促进幼苗快速萌芽生长。