中国农产品检验检测工作中存在的问题及发展对策

中国农产品质量不僅与食品安全密切相关，还对农产品对外贸易有着重要影响。为了保障中国食品安全，相关部门需要加强农产品检验检测工作。本文对中国农产品检验检测工作中存在的问题进行分析，并对存在的问题提出相应的解决对策。

1中国农产品检验检测工作中存在的问题

1.1缺乏完善的农产品检验检测体系

目前，中国已经建立了农产品检验检测机构，但是缺乏完善的农产品检验检测体系。需结合农产品检验检测工作标准，建立有针对性地检验检测流程。中国人口众多，农产品需求量大，农产品流通压力更大，且农产品销售市场分散，农产品检验检测部门难以对所有农产品进行全面检测，导致很多农产品无法满足市场检验检测标准。此外，中国缺乏完善的农产品检验检测管理制度，无法保障农产品检验检测质量。中国农产品检验检测工作法律体系不够完善，人们普遍缺乏法律意识，不利于顺利开展农产品检验检测工作。

1.2农产品检验检测内容不科学

中国虽然制定了农产品检验检测标准，但是很多检测内容没有经过实践检验，无法顺利实现农产品检验检测工作目标。一些农产品检验检测工作标准缺乏参考性，无法将农产品质量情况真实地反映出来。目前，中国农产品检验检测工作主要是检测流通环节的农产品，对于基地农产品的检测工作还不够完善，存在漏检情况，应该尽快建立检测追溯制度，实现自检全覆盖。

1.3检测仪器设备老旧

目前，中国农产品检测设备老化，检测效率和检测质量较低，影响到了农产品检验检测结果，检测部门需更新检测仪器和设备。例如，在检测蔬菜农药残留时，利用传统的高效液相色谱仪需要耗费30min，若采用高精度液相色谱串联质谱仪，可以在极短时间内测出农药残留物质，节省了检查时间并提升了检验检测效率。检测部门要引进和使用先进的检测仪器，满足农产品检验检测要求。

1.4专业检测人员缺乏

农产品检验检测工作内容较复杂，专业性较强，技术人员需要具备专业知识和专业技能才可以胜任农产品检验检测工作。但是现有的检测人员缺乏农产品检验检测相关理论知识，检测能力和实践水平需要进一步提升。检测人员需要重视农产品检验检测工作，提升自身综合素质，高效率完成检验检测工作。

2中国农产品检验检测工作的应对措施

2.1完善农产品检验检测体系

中国需要不断完善农产品检验检测体系，检测部门需要合理分工，科学划分每个工作人员的责任，完善农产品检验检测工作的具体内容，提升农产品检验检测质量。加大农产品检验检测工作监督力度，建立监督部门，及时发现工作中存在的不足，采取监督措施保障农产品检验检测结果的准确性。检测部门需要完善检验标准，针对农村地区设置专业的农产品检验检测部门，保障农村农产品检验检测质量。另外，中国需要完善相关法律法规，为农产品检验检测工作提供可靠的法律保障。倡导发展绿色食品和有机农产品产业，有效规范农业发展，制定农产品安全标准和技术规范。

2.2建设农产品检验检测专业人才队伍

检测人员的专业水平关系到农产品检验检测结果的准确性，为了有效开展农产品检验检测工作，要建立一支农产品检验检测专业人才队伍。检测部门需要加大力度培训检测人员，定期组织实践学习和专家讲座，提升检测人员的理论素养和专业技术水平。另外，检测部门需要制定科学的人才招聘计划和完善的人才引进制度，不断充实检测人才队伍。

2.3及时更新仪器检测设备、学习先进检测经验

提高农产品检验检测工作水平，需要加大资金支持，及时检修和更新农产品检验检测设备。检测部门需改善农产品检验检测工作条件，引进先进的仪器设备，顺利开展农产品检验检测工作。另外，积极学习国外先进的检测工作经验，提高中国检测机构的技术水平，积极研发符合中国国情的检测技术。

2.4加强多方部门的协调与配合

县级监测站负责该地区农产品检测工作，选择有资质的机构负责检测农药和兽药，由执法大队负责监督抽检工作，同时配合质量监测站，向相关机构递送抽检样品。根据农产品检验检测工作要求，引导各个生产主体积极配合农产品检验检测工作，提升检测样品的准确性。加强联系工商、质检、公安等部门，积极整治农产品质量安全工作，落实安全属地监管和检验检测等工作，提高农产品检测合格率，广泛使用农产品合格证，完善农产品监管模式。各个检测部门需要制定针对性的检测计划，确定重点检测品种。及时核查问题发生原因，排除农产品地风险隐患，有效整改问题，严厉打击违法行为，使农产品检验检测工作水平不断提升。

2.5实现农业规模化经营

实现农业的规模化经营，保障农产品质量，加快速度发展农业特色优势产业，推广先进的农业生产技术，有效保护生产环境，提高农产品质量，保障食品安全。农产品检验检测工作的顺利开展对于中国提高农产品质量，实现农业规模化经营有着重要意义。

本文结合农产品检验检测工作中的问题，提出针对性地优化策略，提高了中国农产品检验检测工作质量，营造了更加安全的食品消费环境。

（河南省许昌市长葛市农业农村局农产品检测中心贾伦）